La importancia de la levadura en la fermentación
Cebada, lúpulo, levadura y agua. Esos son los 4 ingredientes principales en la elaboración de cerveza bien conocidos por todos. Así lo indica la Ley de Pureza 1516….
Cannabinoides extraídos a partir de la levadura de cerveza
La Universidad de Berkeley logra sintetizar con éxito levaduras cannabinoides capaces de producir THC y CBD El hallazgo supone un paso hacia adelante en la investigación de las…
Los 5 mejores regalos cerveceros para estas Navidades
Un año más, llega la navidad. Tiempo de amor, paz, familia, amigos y… regalitos. ¿De verdad te apetece dar vueltas por los centros comerciales, o navegar por cientos…
Los BENEFICIOS DE LA LEVADURA de cerveza
Los beneficios de la levadura de cerveza. Además de malta, lúpulo y agua, la cerveza contiene una levadura propia. Este hongo unicelular proporciona una importante cantidad de proteínas…
DEFECTOS y CONTAMINACIONES de las cervezas
La cerveza es un producto elaborado con microorganismos que fermentan. Por eso no es raro que, durante todo el proceso de producción, distribución o conservación, se detecten defectos…
La mujer en la Historia de la cerveza (Mujeres BREWSTERS)
Esta es la tercera parte de una serie de artículos dedicados a la La mujer en la Historia de la cerveza (Cómo las mujeres Brewsters salvaron el mundo…
MASA DE PIZZA con cerveza artesana (sin levadura)
En este post vamos a ver cómo hacer masa de pizza con cerveza. Qué mejor que una pizza casera hecha con una buena cerveza artesana. Existen diferentes recetas…
Post Recientes
Contacte con nosotros
