«Elegir las cervezas es una de las partes más duras del BBF, cuesta decidir cuáles se quedan fuera»
«Decimos que es un momento dulce para la cerveza artesana, pero probablemente de aquí a cinco años pensaremos que ese momento es el realmente dulce, porque está siendo…
«Cuando nos enfrentamos a un dilema pensamos cómo contestaría Gambrinus y nos ayuda»
«Nos tomamos las críticas con humor porque sabemos que tenemos una cerveza de gran calidad» «No tenemos claro si Grupo Heineken entiende nuestro sentido del humor, pero contamos…
«No tenemos nada en contra de la BJCP, pero creemos que es demasiado americano»
Un año más fui invitado por el Brussels Beer Challenge para cubrir el evento y catar las cervezas que se presentaban a concurso, en la ciudad de Mons….
«El proyecto de La Salve se basa en la calidad, el compromiso con lo cercano, y la innovación»
«Hemos tenido la suerte, al contar con la familia Pérez-Yarza como accionista, de poder recuperar la historia de la empresa en primera persona» «No basta con tener aquí…
«Nuestras campañas de marketing buscan ese espacio donde no caben las grandes marcas»
«Buscamos que la gente pruebe nuestro producto y que las campañas den que hablar» «Si Cervezas La Virgen ha destacado por encima de otras artesanas, es porque hemos…
«Uno de nuestros pilares es la experimentación, creamos propuestas innovadoras que desafíen los límites del arte cervecero»
Cuando las artesanas apenas formaban parte de los proyectos personales de los cerveceros de nuestro país, Cervezas Alhambra (granadina desde 1925), ya simbolizaba ese carácter artesanal, casi indi,…
«Una vez que Stella entra en un local es muy difícil que salga»
Entrevista a Víctor Honrubia, director Trade Marketing de AB InBev España «Stella es una cerveza muy diferente a las que tenemos actualmente en el mercado español»…
«Lo importante es lo que esté dentro de la botella, todo lo demás es política y la política no entiende de cerveza»
«Mucha gente que lleva muchos años peleándose con el sector y consigo mismo ha visto el BrewHub como una gran oportunidad» «El mejor máster de cervecería que puedes…
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