La importancia de la levadura en la fermentación
Cebada, lúpulo, levadura y agua. Esos son los 4 ingredientes principales en la elaboración de cerveza bien conocidos por todos. Así lo indica la Ley de Pureza 1516….
Cannabinoides extraídos a partir de la levadura de cerveza
La Universidad de Berkeley logra sintetizar con éxito levaduras cannabinoides capaces de producir THC y CBD El hallazgo supone un paso hacia adelante en la investigación de las…
Los BENEFICIOS DE LA LEVADURA de cerveza
Los beneficios de la levadura de cerveza. Además de malta, lúpulo y agua, la cerveza contiene una levadura propia. Este hongo unicelular proporciona una importante cantidad de proteínas…
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