Heinekicks: lanzan unas zapatillas que contienen cerveza de verdad

Heinekicks: lanzan unas zapatillas que contienen cerveza de verdad

Sí, es cierto, a alguien se le ha ocurrido la gran idea de crear unas zapatillas que contienen cerveza en su interior. Un producto que, con total seguridad, un gran número de amantes de la cerveza desearía tener como parte de su vestuario.

 

Heinekicks: Lanzan unas zapatillas que contienen cerveza de verdad – Loopulo

 

Heineken lanza Heinekicks, unas zapatillas que contienen cerveza

El calzado en cuestión, al que han llamado Heinekicks, lo ha diseñado la empresa holandesa Heineken, y el diseñador de calzado Dominic Ciambrone, The Shoe Surgeon.

 

 

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En las imágenes se pueden comprobar los colores de la marca verde, rojo y blanco. También se pueden apreciar los grises, en honor a la cerveza en cuestión, la Heineken® Silver.

Estas Heinekicks llevan cerveza en la parte inferior de las zapatillas, por lo que literalmente quienes las porten estarán caminando sobre birra. Más concretamente, las suelan contienen Heineken® Silver, y en la lengüeta se incluye integrado un abridor de metal extraíble. Esta acción de marketing parece formar parte del lanzamiento de la nueva cerveza de la marca. Anteriormente vimos cómo la compañía holandesa la presentaba en el metaverso simulando haber sido elaborada virtualmente, a modo de broma, pero también se hizo un evento simultáneo en distintas capitales europeas.

 

Heinekicks: Lanzan unas zapatillas que contienen cerveza de verdad – Loopulo

 

Pero como suele ocurrir con este tipo de productos de marketing (¿te acuerdas del Heineken Bot?), estas zapatillas con cerveza son de edición limitada. Tan solo habrá disponible 32 pares que se lanzarán hoy, día 11 de agosto de 2022. La mala noticia es que si no estás en Singapur no podrás hacerte con, al menos, los 7 primeros pares.

Surgeon Studios es una compañía con sede en Los Ángeles, fundada por Dominic Ciambrone, alias The Shoe Surgeon. Un colectivo de creativos que promueve la creatividad, la arte y la industria creando diseños de calzados personalizados. Entre sus trabajos destacan las colaboraciones con Drake o Lebron James.

 

Heinekicks: Lanzan unas zapatillas que contienen cerveza de verdad – Loopulo

El presidente de México prohíbe la producción de cerveza en el norte del país

El presidente de México prohíbe la producción de cerveza en el norte del país

Andrés Manuel López Obrador, presidente de México, anunció ayer la prohibición de la producción de cerveza en el norte del país. Esto se debe a la terrible sequía a la que se enfrenta la región, por lo que sólo se producirá en el sureste de México.

 

López Obrador prohíbe la producción de cerveza en el norte de México debido a la sequía

Y es que la zona norte, con una ciudad tan poblada como Monterrey, con más de 5 millones de habitantes, no dispone de agua la mayor parte del día. Debemos recordar que México es el mayor exportador de cerveza del mundo habiendo pasado del cuarto puesto, en 1995, al primero en 2021, según Statista. Si bien muchas zonas carecen de agua, en otras se ven afectados los mantos freáticos, que al estar tan desgastados contienen arsénico. Este elemento, como bien sabréis, es perjudicial para la salud humana y puede provocar cáncer en quienes lo consumen.

Según López Obrador, el principal objetivo del Gobierno mexicano será asegurar que se disponga de agua para consumo humano, interviniendo para asegurar su correcta distribución. El presidente quiso aclarar que esto no significa que ya no se vaya a producir más cerveza en México, sino que no se hará en el norte y que todo el apoyo irá para sur y sureste del país. La región sur del país dispone de ríos como Grijalva, Papaloapan, y Usumacinta, que la industria cervecera puede explotar.

El gran grupo Constellation Brands se vio afectado por lo ocurrido en Mexicali, donde se canceló la construcción de la planta cervecera, que ya estaba avanzado en un 75%, y que contaba con una inversión de más de 600 millones de dólares. Posteriormente, la compañía decidió instalar la nueva planta en el sur del país, prevista para 2024, y contará con una inversión de más de 5.000 millones de dólares.

 

Cruzcampo Fina: una cerveza de manzanilla para la Feria de Málaga

Cruzcampo Fina: una cerveza de manzanilla para la Feria de Málaga

Con motivo de la Feria de Málaga, los maestros cerveceros de La Fábrica de Cruzcampo, Jorge Varela y Jorge Álvarez, han querido crear una cerveza que acompañe a la fiesta más importante de la ciudad.

 

Cruzcampo Fina es su nombre, y hace honor a la bebida más emblemática de las ferias andaluzas, el vino manzanilla. Con él se hacen los rebujitos y ahora también una Cruzcampo. Una experimental beer de baja fermentación diseñada en el mismísimo Soho malagueño, donde se encuentra La Fábrica de Cruzcampo. Y, como la mayoría de las cervezas artesanas que se elaboran allí, se podrá degustar hasta fin de existencias.

De color amarillo pajizo, con leve turbidez y con una espuma blanca marfil. Cruzcampo Fina es una cerveza que no se filtra ni se pasteriza, y que presenta un aroma que nos recuerda claramente al vino manzanilla. En boca se muestra intensa pero a la vez es fresca y presenta la textura propia de una Lager.

Pero conseguir esta cerveza de manzanilla no ha sido nada fácil, según asegura uno de sus creadores. “Es imprescindible conocer en profundidad estas dos bebidas totalmente diferentes. Además, en este caso, la manzanilla posee alcohol y en España no está permitido mezclar alcoholes en la elaboración de cerveza, por lo tanto, hemos tenido que desarrollar nuestro método para desalcoholizar la manzanilla sin perder el aroma, el sabor y su intensidad”, aseguraba Jorge Varela.

 

Cruzcampo Grape Beer, la nueva cerveza de La Fábrica de Málaga | Loopulo

 

Más de 30 cervezas artesanas nuevas cada año

Cruzcampo Fina se suma a una serie de creaciones innovadoras que salen de La Fábrica de Cruzcampo en Málaga, donde se suelen crear más de una treintena de cervezas artesanas cada año. Una cerveza de gazpacho llamada Cruzcampacho, o Cruzcampo Grape Beer, que a la vista y el gusto podría bien tratarse de un vino tinto, son algunos de los ejemplos de lo que allí se produce.

“Bajo nuestra experiencia, toda aquella persona que prueba estos trampantojos se sorprende. Una de las grandes ventajas de hacer cerveza en La Fábrica es que vemos de primera mano la reacción de nuestros consumidores”, explica Jorge Álvarez.

La Fábrica de Cruzcampo ofrecerá esta cerveza de manzanilla, durante la Feria de Málaga, donde podrá maridarse con platos que recoge su carta, y a su vez se podrá disfrutar de música en vivo todos los días a la hora del aperitivo, además de en su horario habitual. En esta web podrás ver la programación completa.

 

Thirst Trap, el invento de Coors Light para protegerte de los mosquitos este verano

Thirst Trap, el invento de Coors Light para protegerte de los mosquitos este verano

El verano es una estación que mola, sin duda. Llegan las vacaciones, los festivales, los días de playa y las noches eternas acompañadas de viejos amigos y buenas cervezas. Pero también es época de mosquitos y otros insectos poco deseables capaces de estropear cualquier momento que pudiera resultar idílico.

 

Thirst Trap, el invento de Coors Light para protegerte de los mosquitos este verano - Loopulo

 

Thirst Trap, el invento definitivo de Coors Light para acabar con los mosquitos

Hay quien dice que a quienes nos gusta la cerveza los mosquitos nos tiene un especial aprecio. Es por ello que los de Coors Light han inventado el aparato definitivo con el que erradicar el problema de una vez por todas. Se llama Thirst Trap y se trata de una especie de embudo impreso en 3D que se acopla a una de sus latas, con el objetivo de atraer y atrapar a esos mosquitos tan molestos.

«Según la ciencia, somos más atractivos para los mosquitos cuando bebemos cerveza. Por eso queremos dirigirlos directamente a la fuente: a esos restos que quedan en las latas de cerveza. Con ello, estamos habilitando espacios al aire libre sin mosquitos este verano», aseguraba Lindsay Wesloski, Marketing Manager de Coors Light.

El funcionamiento de Thirst Trap es realmente sencillo. Cuando te has tomado casi toda tu Coors Light, si dejas algo de cerveza, colocas el embudo, así atraerás a los mosquitos atraídos por el dulce aroma de la cerveza. De este modo, los indeseables mosquitos acaban en la lata impidiendo que vuelvan a salir.

Este Thirst Trap de Coors Light es de edición limitada y está disponible online con un precio de $5. Thirst Trap está hecho con resina impresa en 3D y es parte de la acción de marketing de la compañía para este verano.

 

Thirst Trap, el invento de Coors Light para protegerte de los mosquitos este verano - Loopulo

 

«Con el verano llega el buen tiempo, hace calor y la gente quiere pasar disfrutar al aire libre. El Thirst Trap de Coors Light hace que esos momentos sean mucho más placenteros», comentaba Wesloski.

 

 

Dry Hopping, ¿qué es y para qué sirve?

Dry Hopping, ¿qué es y para qué sirve?

Esta técnica de elaboración consigue aportar interesantes cualidades organolépticas a las cervezas, dando lugar a propuestas tan atractivas como la Triple NEIPA o la Imperial Red IPA de Arriaca

 

¿Qué es el Dry Hopping?

El sector de la cerveza artesana está ligado a la novedad, no solo en cuanto a las variedades que se producen, también a los propios sistemas de producción.

Una de estas innovaciones, muy popular en los últimos años, es el Dry Hopping. Atendiendo a la traducción literal, el Dry Hopping es un lupulado en seco. Al añadir estos lúpulos secos a la cerveza en proceso de maduración se consigue un aroma mucho más intenso. Esto se debe a que al no hervir, el lúpulo no se impregna en la bebida, sino que aporta un mayor presencia de olores y sabor extra.

No obstante, aunque pueda parecer algo reciente al haberse convertido en tendencia, es un método que lleva empleándose muchos años. Como explica José Ángel Santiago, maestro cervecero de Cervezas Arriaca, «El Dry Hopping siempre ha estado ahí, en la elaboración de la cerveza, pero se ha visibilizado mucho más en los últimos años debido al boom de la IPA, que ha sido punta de lanza del movimiento de la cerveza artesana».

Asimismo, pese a que tradicionalmente este proceso se ha empleado en cervezas de estilo Pale Ale, cada vez son más los cerveceros que utilizan la técnica en muchos otros estilos de cerveza.

El resultado son cervezas con un perfil aromático atractivo y que resultan verdaderamente interesantes para los sentidos cerveceros.

 

¿Para qué sirve?

Si bien lo habitual es añadir el lúpulo durante el hervido, con la intención de extraer los alfa-ácidos, ya que de esta manera se equilibra el excesivo dulzor de la malta de cebada. El problema es que el aroma desaparece con la ebullición. Sin embargo, al añadir el lúpulo en flor en seco, una vez completada la primera fermentación, se consigue que la lupulina, ese polvo amarillento de las plantas femeninas, no se adhiera a la cerveza. De este modo, se aporta así ese amargor tan característico, fruto de los alfa-ácidos y beta-ácidos, y ese aroma tan especial procedente de los aceites esenciales.

 

¿Cuánto tiempo se debe hacer el Dry Hopping?

Con respecto al tiempo en que se debe dejar el lúpulo en la cerveza, se recomienda que no se superen las 24 horas; aunque algunos maestros cerveceros llegan a mantenerlo durante semanas. El estudio firmado por Wolfe, Qian y Shellhammer, tuvo como resultado que el Dry Hopping realizado durante una semana no obtuvo una mayor concentración. Al contrario, se reflejó una disminución tras las primeras 24 horas. De hecho, se comprobó que extender el tiempo puede causar que algunos compuestos aromáticos abandonen la cerveza y regresen a los lúpulos ya gastados.

 

 

Algunos ejemplos comerciales

 

Dry Hopping, ¿qué es y para qué sirve? - Loopulo

 

Reverse 002 (Triple NEIPA)

La cervecera artesana de Guadalajara, Arriaca, dispone de algunas variedades que utilizan esta técnica del Dry Hopping, como por ejemplo la Triple NEIPA de su nueva gama Reverse. Una New England India Pale Ale de 10,1º a la que se le aplican tres adiciones de lúpulo en fermentador, o lo que se denomina triple Dry Hopping.

El primer Dry Hopping se realiza justo al final de la fermentación, buscando con ello la biotransformación de los compuestos del lúpulo por la actividad de la levadura. No obstante, el segundo y tercer Dry Hopping sirven para dar aroma, y se realizan durante la maduración, a diferentes temperaturas.

Según el maestro cervecero de Cervezas Arriaca: “Estas adiciones nos permiten modular y matizar aquellos aromas concretos que queremos en la cerveza, y que solo se consiguen con estas adiciones en frío”

 

Dry Hopping, ¿qué es y para qué sirve? - Loopulo

 

Arriaca IPA

Un clásico de la marca como es su IPA también emplea la técnica del Dry Hopping. Una craft beer que ha cosechado premios en certámenes nacionales, pero también internacionales como la medalla de plata del Dublin Craft Beer Cup 2016, y medalla de bronce en el World Beer Idol 2016 y de plata en 2020 en Praga.

Arriaca IPA es una cerveza de fermentación alta con marcado carácter a lúpulo. Su complejidad, notable cuerpo y cremosidad crean una cerveza especial para ser degustada con los cinco sentidos.

En nariz destacan los aromas cítricos, sobre todo a pomelo y mandarina, notas herbáceas, florales y matices afrutados. Todos estos matices dejan paso al aroma dulce de las maltas caramelizadas.

Sabor: En boca presenta un amargor medio que se disipa rápidamente dejando paso al cítrico, al pino y al caramelo y galleta propio del grano utilizado. Final balanceado hacia la malta y sin amargor astringente.

 

Dry Hopping, ¿qué es y para qué sirve? - Loopulo

 

Arriaca Imperial Red IPA

Otra de las referencias de la cervecera artesana es su Imperial Red IPA a la que se le aplica un doble Dry Hopping. Una cerveza estilo Red India Pale Ale de color rojo cobrizo, de potente carácter maltoso que se complementa con el aroma y sabor a lúpulo.

Desde el inicio se presenta compleja pero equilibrada. Los aromas a maltas tostadas, caramelo y tofe se equilibran con el potente aroma de los lúpulos americanos.

Sabor: De cuerpo medio, tiene un fuerte carácter maltoso, con notas de caramelo, bollería, tofe y frutos rojos que se equilibran con el sabor a lúpulo, abriendo paso a un final ligeramente amargo. De trago fácil, sus 8,5% de alcohol pasan desapercibidos.

La Imperial Red IPA de Arriaca fue premiada recientemente en Barcelona Beer Challenge, siendo la quinta vez de manera consecutiva en las últimas cinco ediciones. Y gracias a ello, la Cervezas Arriaca también obtuvo el reconocimiento del certamen, que le hizo entrega del premio especial Platinum.

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