Contenidos
- 1 El César es una nano-cervecería, ubicada en Viña del Mar, en Chile. Su producción y distribución son limitadas, y su intención es la de enmarcarse dentro de la categoría Cerveza Boutique.
- 2 ¡LAS CERVEZAS DE EL CÉSAR!
- 2.1 EL CÉSAR (IMPERIAL IPA)
- 2.2 CHELA (AMBER CANELA)
El César es una nano-cervecería, ubicada en Viña del Mar, en Chile. Su producción y distribución son limitadas, y su intención es la de enmarcarse dentro de la categoría Cerveza Boutique.
Esta cervecería de Chile utiliza ingredientes selectos y complejos procesos, su elaboración cuenta con una especial dedicación. Pero como todo buen profesional, atienden a quienes les aportan su experiencia a modo de consejo, con lo que tratan de innovar sus cervezas.
Sus cervezas artesanales, las de esta cervecería de Chile, tienen un estilo poco habitual en su tierra, Chile. Por ello, sus dos productos, tratan de adquirir diferentes perfiles de cliente. Su filosofía es que no hay cerveza mala, sino una cerveza para cada gusto. Una de ellas se llama El César, como el nombre de su cervecería, con un estilo más tradicional; y la otra, Chela, una cerveza más experimental, convirtiéndose en su polo opuesto. Unas cervezas que encajan a la perfección dentro del mundo cervecero.
¡LAS CERVEZAS DE EL CÉSAR!
EL CÉSAR (IMPERIAL IPA)
Su primera cerveza. Aquí empezó todo, para esta cervecería de Chile. Está pensada para quienes optan por una alternativa a las tradicionales Pale Ale, con nueve adiciones de lúpulos. No es la típica IPA, sus aromas son tropicales abandonando el clásico olor a pastos. De cuerpo cobrizo y mediana densidad debido a sus tres maltas, con un gusto al final de gran amargor.
FICHA TÉCNICA
ESTILO: Doble India Pale Ale
AROMA: Cítrico, Frutas Tropicales como Mango o Piña.
SABOR: Maltas Acarameladas, Frutal y Amargor Apinado.
ABV: 8.0%
AMARGOR: Alto.

CHELA (AMBER CANELA)
Estamos ante una cerveza galardonada con un premio nacional dentro de la categoría Homebrew. Con esta cerveza artesanal se buscaban técnicas norteamericanas, con ingredientes de Europa y la personalidad de sabores chilenos. Una cerveza chilena con cuerpo europeo y espíritu norteamericano. Ligera, dos maltas, dos tipos de lúpulo, color rojizo, y un toque a canela.
FICHA TÉCNICA
ESTILO: American Amber Ale
AROMA: Herbal, Especias, Canela.
SABOR: Maltas Acarameladas, Dulzor Especiado y Apinado.
ABV: 4.8%
AMARGOR: Moderado.


