Arriaca se consolida como la cervecera artesana independiente líder en España

Arriaca se consolida como la cervecera artesana independiente líder en España

  • La producción de Arriaca se incrementó en un 24% durante el ejercicio 2019
  • El Ranking de Empresas del Sector de Fabricación de Cerveza la sitúa la primera en el sector ‘craft beer’ independiente
  • De la fábrica de Guadalajara salieron el pasado año más de un millón de latas
  • Las variedades IPA, con un 62% del total, son las más demandadas

 

 

Grifos Arriaca – Loopulo

 

Arriaca entra en el ranking de empresas

La cervecera artesanal Arriaca cerró el pasado ejercicio 2019 con una producción cercana a los 650.000 litros de cerveza, lo que supone un 24% más que el año 2018 y permite mantener la tendencia al alza de la firma guadalajareña. La facturación de la cervecera en ese mismo periodo 2019 se incrementó hasta los 1,75 millones de euros.

Esos datos refrendan a la firma de Guadalajara como la cervecera artesana independiente líder de España, según se desprende del Ranking de Empresas del Sector de Fabricación de Cerveza que realiza ‘El Economista’ a través de los datos de eInforma.

Este estudio publica las empresas ordenadas según las ventas a nivel sectorial de las últimas cuentas anuales registradas, tomando como referencia múltiples fuentes de información tanto públicas como privadas.

 

Arriaca, primera cervecera artesana en el ranking de empresas – Loopulo

 

Más de 1,7 millones de inversión en fábrica

Jesús León, CEO de Arriaca, ha valorado muy satisfactoriamente las cifras extraídas a lo largo de 2019, “puesto que ha sido un año de cambios y de adaptación tecnológica de nuestra planta de producción con muchos meses de obras y pruebas e incluso así hemos logrado mantener la línea ascendente que ha caracterizado a nuestra empresa en los últimos años”.

“La última fase de las ampliaciones llevadas a cabo en el último año y medio”, continúa León, “ha supuesto una inversión superior a los 750.000 euros, que pondremos de largo próximamente”.

Con esta última actuación, la inversión total en la planta de Yunquera de Henares (Guadalajara) desde sus inicios en 2014 supera los 1,7 millones de euros. “Todas las inversiones realizadas refuerzan nuestro compromiso con la innovación, la sostenibilidad, la calidad y la estabilidad en la cerveza. Y todas ellas se han realizado en su gran mayoría con fondos propios y la ayuda puntual de fondos europeos de desarrollo rural, que nos han permitido generar actividad y empleo donde más se necesita, en los pequeños pueblos de la conocida como España vaciada, de la que tanto se habla ahora y por la que tanto está haciendo el sector cervecero artesanal en todo el territorio nacional”, ha recordado el CEO de Arriaca.

 

Arriaca, primera cervecera artesana en el ranking de empresas – Loopulo

 

Más de un millón de latas en 2019

Atendiendo al envase, si en el año 2018 ya salieron más latas que botellas de la fábrica artesana de Guadalajara -tendencia en el sector artesano-, en 2019 la producción de lata triplicó a la de botella. De hecho, de la fábrica de Yunquera de Henares salió más de un millón de latas, lo que ha supuesto un crecimiento anual del 126%.

Desde 2016, año en el que Arriaca fue la primera cervecera artesanal en apostar por la lata, la producción de este envase se ha multiplicado por 10.

 


Mientras que la botella ha sufrido un ligero retroceso en la producción, el barril, por su parte, se redujo en un 19%. “En el caso de la botella se trata de una consecuencia lógica de nuestra apuesta -y de nuestros clientes- por la lata”, señala Jesús León.


 

Sin embargo, en el caso del barril “la causa hay que buscarla en las insalvables trabas que nos encontramos los artesanos por parte de los grandes grupos industriales de cerveza, muchas veces trasnacionales, para introducir nuestras cervezas en hostelería. Han ampliado catálogo, recurren a técnicas comerciales que exigen exclusividad y cierran las puertas a los artesanos a las redes de distribución convencional. Además, en la ingente publicidad multicanal se hacen ver y parecer como más artesanas que nosotros, los artesanos”.

 

El crecimiento del estilo IPA de Arriaca – Loopulo

 

El crecimiento del estilo IPA de cerveza

Entre los datos de producción de Arriaca destaca, un año más, el crecimiento del estilo IPA, que seguirá siendo tendencia en el sector artesanal este año.

En cifras redondas, las IPA, estilo de cerveza generalmente muy lupulado y aromático, englobó en 2019 hasta el 62 % de la producción de la cervecera artesana sumando todos los subestilos de la fábrica de Guadalajara. El incremento en litros producidos fue del 25% para las IPA en ese mismo año.

 

Venta por canales de cerveza artesana

En venta por canales durante 2019, la presencia de Arriaca en las grandes superficies experimentó un crecimiento del 42 %, con un acumulado del 245 % de subida en los dos últimos años. “Es una señal clara de cómo también los grandes comercios apuestan por este tipo de cerveza ante la demanda de los consumidores”, señala León.

En hostelería, sin embargo, las cifras se mantuvieron durante 2019 muy similares a las de 2018. Jesús León considera este aspecto como la gran asignatura pendiente de la cervecera artesana”. “Ante la imposibilidad de acceder a las actuales redes de distribución por las exclusividades de las grandes compañías, los cerveceros artesanos tenemos que ser capaces de crear nuestra propia red de distribución. Y en ello estamos”.

 

Ron Lewis, presidente de Ball Corporation, visita Arriaca

Ron Lewis, presidente de Ball Corporation, visita Arriaca

La fábrica se encuentra en Yunquera de Henares, provincia de Guadalajara, a solo una hora de Madrid

Arriaca fue la primera cervecera artesana de España en apostar por el envase en lata, hoy tendencia en el sector ‘craft’

 

Ron Lewis visita Cervezas Arriaca

Ron Lewis, presidente en Europa de Ball Corporation, el gigante mundial en la fabricación de envases en lata para bebidas, cursó ayer visita a las instalaciones de la cervecera artesanal Arriaca, ubicada en la localidad de Yunquera de Henares (provincia de Guadalajara), a una hora de Madrid capital.

El directivo de Ball, que ha estado de visita de trabajo en España durante varios días, pudo conocer de primera mano la fábrica y el proceso de producción de Arriaca, que fue, en el año 2016, la primera cervecera artesanal en apostar por el envase en lata del país, actualmente tendencia entre el sector craft beer español.

Jesús León, CEO de Arriaca, y Willy Uebel, director comercial de la cervecera, acompañaron a Lewis durante la visita, al que informaron de primera mano de la situación del sector de la cerveza artesanal en España y al que detallaron los planes de expansión de la cervecera de Guadalajara para las próximas fechas.

 

Ron Lewis, presidente de Ball Europa, visita Cervezas Arriaca – Loopulo

 


Entre esas intenciones, según ha detallado el CEO de Arriaca, se encuentran la de “seguir apostando claramente por el envase en lata para nuestras cervezas”. “Sus propiedades, y a la experiencia de estos años me remito”, ha señalado León, “son perfectas para albergar en buenas condiciones cervezas muy aromáticas y lupuladas y, además, mejoran la estrategia logística” respecto a otros envases.


 

Lewis, por su parte, expresó en Arriaca la importancia de seguir colaborando para potenciar las características objetivas de la lata como envase.

Durante la visita, el presidente de Europa de Ball estuvo acompañado por Santiago Millet, director de ventas para el Sur de Europa de la compañía, y por otros directivos de la multinacional.

 

Planta de Ball en Cabanillas del Campo

Precisamente a solo unos kilómetros de la fábrica de Arriaca se encuentra en funcionamiento, desde el pasado año 2018, la planta de producción de Ball de Cabanillas del Campo (Guadalajara), donde diariamente se fabrican varios millones de latas para contener distintas bebidas con destino a múltiples países.

De la fábrica de Cabanillas salen también las latas de cerveza de Arriaca, una de las más ligeras del mundo -son de aluminio-, con únicamente 12 gramos de envase, tapa incluida.

Dame la lata, por favor

Dame la lata, por favor

El dato es relevante para quien fuera la primera cervecera artesana de España en subirse al carro del Dame la lata. Hace sólo unas semanas, desde Cervezas Arriaca se anunciaba como cierre del ejercicio anterior -el del año 2018- que por primera vez de la fábrica de Guadalajara habían salido más latas que botellas.

De hecho, y recurriendo a las cifras, las latas supusieron el 50% -la mitad- de toda la producción en las instalaciones de Arriaca, con el otro 50% repartido entre la botella -35%- y el barril -15%-.

 

Dame la lata, por favor – Loopulo

 

La tendencia, además, se ve más allá de los muros de Arriaca. Son ya muchas las cerveceras artesanas en España que han apostado en los últimos meses por el envase en lata para sus cervezas en una tendencia que, a fecha de hoy, parece imparable en el sector craft.

Y esa tendencia se ha colado, incluso, para cerveceras de escaso tamaño y cuya producción, limitada, no permite la inversión en gran maquinaria; pero sí con soluciones a medida, como los co-packers o las líneas móviles de llenado.

 

Las latas, premiadas en el BBF

Arriaca acaba de ser premiada con tres medallas -una de oro y dos de plata- en el Barcelona Beer Challenge 2019, por sus variedades Imperial Red IPA, Centeno y Porter.

Y, precisamente, dos de esos tres premios fueron para cervezas que se presentaron al concurso en envase en lata -la RED y la Porter, puesto que, además, la de Centeno sólo se fabrica en botella-.

 

“Sabemos por experiencia que la conservación de la cerveza en la lata es idónea, por lo que solemos mandar a los concursos nuestras cervezas en este envase sin ningún pudor ni preocupación; más bien todo lo contrario”, señala Jesús León, CEO de Arriaca.

 

Pero, ¿por qué esta apuesta decidida y masiva por la lata en la cerveza artesanal que se está dando en las artesanas españolas? Por una mezcla de sus propiedades de conservación, logísticas y, también y no menos importante, de sostenibilidad.

 

Dame la lata, por favor – Loopulo

 

Propiedades de la lata

Propiedades de conservación

    • La lata es opaca y, por tanto, impide que pase la luz; y ya sabemos que ésta es un gran enemigo de la cerveza. Cuanto menos le dé, mejor conservará de forma intacta y por más tiempo las características originales del producto.
    • Presenta un sellado hermético que no permite la presencia de oxígeno. Ello garantiza una mejor conservación de aromas y sabores durante más tiempo.
    • Requiere de menos tiempo para un correcto enfriado.
    • Las latas de última generación presentan una película que recubre el aluminio de la lata y que impiden la interacción entre metal y cerveza. Por tanto, el líquido nunca sabe a metal. Sólo tienes que comprobarlo.

 

Propiedades logísticas

    • La lata pesa menos que otros envases, como la botella, lo que reduce los costes de transporte y, con ello, la contaminación.
    • Se apila fácilmente y ocupa menos espacio, tanto a nivel logístico como a nivel doméstico (en la nevera).
    • Es menos frágil que el vidrio y, por tanto, presenta menores índices de rotura.

 

Propiedades de sostenibilidad

    • La lata de cerveza está hecha de aluminio, que es infinitamente reciclable. Tal cual: se puede reciclar una y otra vez hasta el infinito.
    • El material del que se compone es reciclable al 100%. Por lo tanto, es importante que, para aprovecharlo, depositemos la lata tras consumirla en su contenedor correspondiente, el amarillo.
    • En España, los envases de metal – como la lata- presentan mayores índices de reciclaje que otros como el plástico o el cartón, según datos oficiales de Ecoembes.

 

 

Puerta de entrada a puntos de venta

Íntimamente relacionado con los puntos anteriores, la proliferación de la lata en la cerveza artesanal ha posibilitado que ésta haya entrado en algunos puntos de venta y canales de distribución en el comercio generalista antes difíciles por la propia estructura del sector y mercado cervecero.

 

 

 

 

Barcelona Beer Challenge 2019 concede 3 medallas a Arriaca

Barcelona Beer Challenge 2019 concede 3 medallas a Arriaca

La cervecera de Guadalajara obtiene un oro por su Imperial Red IPA y dos platas por su Centeno (RYE IPL) y la Porter en Barcelona Beer Challenge 2019

Arriaca suma ya 9 medallas en este evento internacional, con preseas en todas las ediciones celebradas: 2016, 2017, 2018 y 2019

 

La cervecera artesana Arriaca ha obtenido una Medalla de Oro y dos Medallas de Plata en la cuarta edición del Barcelona Beer Challenge 2019, un concurso internacional celebrado en el seno del Barcelona Beer Festival en el que han participado 1.112 cervezas de 22 países y que se ha convertido, sin duda, en el concurso cervecero más prestigioso del país.

 

Triple IPA y Mango RYE IPL, las nuevas cervezas de Arriaca – Loopulo

 

Trío de medallas para Arriaca en el Barcelona Beer Challenge 2019: un oro y dos platas

La Medalla de Oro ha sido para la Imperial Red IPA de Arriaca en la especialmente complicada y disputada categoría American Strong Ale.

La variedades Centeno (RYE IPL) y la Porter de la cervecera de Guadalajara han sido galardonadas, por su parte, con la Medalla de Plata en las categorías Alternative Grain Beer y English Porter, respectivamente.

Ha sido un jurado profesional con formación y titulación específica el encargado de determinar los premios de todas las categorías.

Con este nuevo premio, la variedad Arriaca Imperial Red IPA alcanza su tercer reconocimiento internacional, tras la Medalla de Plata en el mismo certamen barcelonés el pasado año y el reconocimiento en 2017 a la mejor cerveza de país de ese estilo en los World Beer Awards de Londres.

 

Barcelona Beer Challenge 2019 concede 3 medallas a Arriaca – Loopulo

 

Los reconocimientos internacionales

La Arriaca Centeno (RYE IPL) suma así una Medalla de Plata a los dos Oros obtenidos en este mismo certamen internacional en 2016 y 2018. Además, esta variedad acumula igualmente el Primer Premio de la Feria Internacional Thielmann de Madrid, una Medalla de Plata en el Nordic Beer Challenge 2016 de Dinamarca y una Medalla de Bronce en la edición de 2016 del World Beer Idol de la República Checa.

Por su parte, la Arriaca Porter alcanza con esta Plata su sexto galardón, tras las Medallas de Plata obtenidas en 2016 en el World Beer Idol y el Nordic Beer Challenge, los Bronces en el Brussels Beer Challenge de 2015 y 2016 y el reconocimiento a la mejor cerveza de país en ese estilo en los World Beer Awards de 2017.

Arriaca ha conseguido medallas en todas las ediciones, desde la primera edición en 2016 hasta hoy, en el Barcelona Beer Challenge 2019, sumando 9 medallas en total en esta cita.

Jesús León, CEO de Arriaca, ha asegurado que “sumar metales durante cuatro ediciones consecutivas en esta importante cita, a la que llegan cerveceras de prestigio y recorrido de todo el mundo, nos hace sentirnos especialmente orgullosos de nuestras cervezas y nos da pie a seguir trabajando por y para la cerveza artesanal variada y de calidad”.

 

El concurso del BBF

El fallo de este certamen internacional se dio a conocer ayer durante la última jornada del Barcelona Beer Festival, la cita de la cerveza artesanal más relevante del sur de Europa y que ha congregado a decenas de miles de visitantes a lo largo de sus tres jornadas (de viernes a domingo).

El centro de actividades La Farga de L’ Hospitalet de Llobregat (Barcelona) ha sido el recinto que ha acogido tanto el festival como el concurso.

León ha querido felicitar y agradecer a la organización tanto del Barcelona Beer Challenge 2019 como del Barcelona Beer Festival el elevado nivel profesional mostrado durante todo el fin de semana.

Asamblea General de AECAI: La asociación abre sus puertas

Asamblea General de AECAI: La asociación abre sus puertas

La Asamblea ha respaldado la integración en la Federación Europea de Cerveceros Artesanos Independientes

Los cerveceros artesanos modifican sus estatutos para dar entrada a nuevos socios

 

Asamblea General

El pasado día 1 de marzo de 2019, la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes, más conocida como AECAI, celebró su Asamblea General en Zaragoza. En ella se modificaron los estatutos que suponen una apertura social masiva de este colectivo a otros elementos y actores del sector. De este modo, ya podrán formar parte de este organismo distintas figuras que antes no podían tener acceso a esta asociación.

Asimismo, en la Asamblea General se aprobó con unanimidad la integración de AECAI en la futura Federación Europea de Cerveceros Artesanos Independientes. En esta Federación, que se está gestando actualmente, ya participan asociaciones de nueve países europeos.

“Queremos poner voz al mayor número de actores posibles del movimiento cervecero artesanal”

AECAI abre sus puertas a todos los actores del movimiento cervecero artesanal

Gracias a la modificación de los estatutos aprobada el pasado día 1 de marzo, AECAI contará con nuevas figuras de asociados. De este modo, la asociación abrirá sus puertas a hosteleros, bloggers, maestros cerveceros, proveedores, asociaciones y cerveceros nómadas.

En palabras del nuevo presidente de AECAI, Javier Donate, durante la Asamblea: “queremos poner voz al mayor número de actores posibles del movimiento cervecero artesanal de España; y por eso queremos contar con todos”.

 

Asamblea General de AECAI: La asociación abre sus puertas – Loopulo

 

Una nueva Junta directiva

En la Asamblea General de la Asociación se ha constituido una nueva Junta Directiva, tras la salida de David Castro. Por lo tanto, AECAI queda formada a día de hoy de este modo:

  • Javier Donate (Presidente)
  • Mateo Sanz (Vicepresidente Ejecutivo)
  • David González (Vicepresidente Primero)
  • Rual Prieto (Secretario)
  • Esteve Puigpinos (Vocal)
  • Daniel de Julián (Vocal)
  • Jesús León (Vocal)
  • Fernando Campoy (Vocal)

 

Por otro lado, el Presidente de AECAI, hace relativamente poco, designó a responsables de distintas mesas de trabajo de interés para el sector, en parcelas como Relaciones Institucionales, Impuestos Especiales, Relaciones Exteriores, Formación, Comunicación, Eventos o Asuntos Legales.

“Creemos que este reparto competencial agiliza las acciones de nuestro colectivo y supone una mejor organización de tareas”

¿Qué es la Federación Europea de Cerveceros Artesanos Independientes?

Con respecto al punto sobre la Federación Europea de Cerveceros Artesanos Independientes durante la Asamblea, existe la posibilidad de una futura integración, participando junto con una serie de países como Irlanda, Reino Unido, Francia, Italia, Dinamarca, Suecia, Países Bajos y República Checa, además de España, claro está. Esta posible integración ha sido aprobada también por unanimidad por la Asamblea General de AECAI.