La Salve Aste Nagusia 2022: un jurado ‘muy bilbaíno’ decidirá cuál será la nueva etiqueta

La Salve Aste Nagusia 2022: un jurado ‘muy bilbaíno’ decidirá cuál será la nueva etiqueta

 

La Salve lanzará su cerveza edición especial Aste Nagusia 2022, con la etiqueta elegida para la ocasión por un jurado muy bilbaíno

 

El jurado de esta nueva propuesta participativa está formado por:

  • Begoña Castaño – Gerente Asociación de Comerciantes y Empresas de San francisco, Bilbao La Vieja y Zabala.
  • Jujo Ortiz- Artista y miembro de la junta general de Bilbaohistoriko.
  • Olga Zulueta- Artista y diseñadora gráfica.
  • Jorge Aio- Gerente de la Asociación Bilbao Centro. 
  • Susana Porras- Presentadora de Objetivo Bizkaia TELE 7.
  • José Mari Amantes- Miembro de Moskotarrak Kompartsa.

 

 

La Salve Aste Nagusia 2022: un jurado muy bilbaíno decidirá cuál será la nueva etiqueta – Loopulo

 

El objetivo de este concurso es diseñar con sus seguidores y seguidoras la etiqueta especial LA SALVE Aste Nagusia 2022.

Se trata de un concurso abierto y participativo para celebrar la vuelta de “las mejores fiestas del mundo” y poder vestir su cerveza como la ocasión lo merece.

Este concurso nace desde la búsqueda de la colaboración y cercanía con sus fans para elaborar productos 100% adaptados a sus gustos.

 

En palabras de Eduardo Saiz Lekue, director de Cervezas La Salve Bilbao:

LA SALVE es la cerveza de Bilbao y, como tal, está presente en todos los acontecimientos de la ciudad. Por eso hemos decidido festejar la llegada del verano y la celebración de las Fiestas más universales de la Villa para acompañarlas de una edición muy especial. Para ello buscamos la complicidad, la creatividad, la originalidad y ese toque especial con el que LA SALVE, la cerveza de Bilbao, quiere salir a la calle a festejar una Aste Nagusia con más ganas que nunca”.

“Con la edición LA SALVE ASTE NAGUSIA 2022 un año más buscamos dinamizar e impulsar la hostelería bilbaína, un sector tractor para la vida de la ciudad, especialmente en este año, tras la difícil situación vivida, y volcarnos en la vuelta a la celebración de la semana más grande de Bilbao”.

 

El plazo para presentar las candidaturas finaliza el 4 de julio. 

Ambar Cocktail Room: la cervecera aragonesa pone en marcha un taller de coctelería cervecera

Ambar Cocktail Room: la cervecera aragonesa pone en marcha un taller de coctelería cervecera

A partir del 7 de julio llega a la fábrica histórica de Cervezas Ambar una nueva experiencia de coctelería cervecera

 

Ambar Cocktail Room: la cervecera aragonesa pone en marcha un taller de coctelería cervecera – Loopulo

 

Cervezas Ambar trae una nueva experiencia a su fábrica histórica de San José para refrescar las tardes de verano con un taller de coctelería cervecera.

Desde el 7 de julio la cervecera propone una cita: Ambar Cocktail Room los jueves por la tarde para descubrir un nuevo universo de sabores, texturas, aromas y posibilidades con los que experimentar con cerveza. 

A través de este taller de coctelería cervecera guiado por un auténtico barman, los asistentes elaborarán paso a paso tres cócteles diferentes diseñados para potenciar los matices de la cerveza, dejarse llevar por las chispeantes burbujas en boca y jugar con la astringencia y la acidez de los sabores. 

Una propuesta divertida, original y fácil para poder replicar en casa, disfrutar de los pequeños momentos en la mejor compañía y brindar por el verano. 

Reserva tu plaza en https://ambar.com/reservas/cocteleria-cervecera/

Ambar Cocktail Room: la cervecera aragonesa pone en marcha un taller de coctelería cervecera – Loopulo

 

Acerca de Cervezas Ambar (La Zaragozana)

Nacida como Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo hace 120 años, La Zaragozana es una de las fábricas de cervezas más antiguas del país.

Su fundación comenzó a gestarse en 1898 cuando, debido a la pérdida de las colonias americanas y el declive del azúcar de caña, el cultivo de remolacha azucarera aumentó exponencialmente y dio lugar a un intercambio cultural con los países centroeuropeos, entre ellos Alemania, para comprar máquinas con la tecnología necesaria para transformar este tubérculo.

Esto propició que los empresarios españoles conocieran el proceso de elaboración de la cerveza, la bebida estrella de esta zona, para cuya elaboración se necesitaba un ingrediente que se cultivaba en abundancia en las orillas del Ebro, la cebada. Esos años fueron excepcionales para la producción de este cereal en Zaragoza, no solo por la cantidad sino por la calidad. Es por eso que un grupo de amigos influyentes de Aragón, entre los que se encontraba el alcalde de Zaragoza, Ladislao Goizueta, vieron en la fabricación de cerveza una salida a la abundante cebada que se cultivaba y un negocio interesante.

Cómo convertirte en cervecero artesano

Cómo convertirte en cervecero artesano

La cultura cervecera está cambiando cada día, con el surgimiento de nuevas fábricas de cervezas artesanales en el mercado y con recetas más y más originales para los amantes y descubridores de las cervezas craft. 

Además, en estos últimos años, el movimiento Do It Yourself (DIY) no para de crecer. Una de las aficiones favoritas de los amantes del DIY es sin duda la elaboración de cerveza en casa, y hoy te vamos a explicar cómo convertirte en un cervecero casero. 

 

Cómo elegir un equipo para hacer cerveza en casa - Loopulo

 

El proceso de elaboración 

Hacer tu propia cerveza en casa es la mejor manera de entender cómo se elabora la cerveza, una de las bebidas predilectas de los españoles. Permite aprender sobre la relación entre los ingredientes, la sencilla ciencia del proceso de elaboración, y ayuda a desarrollar el paladar para afinar el gusto por la cerveza. 

Nuestra recomendación, para dar tus primeros pasos como cervecero casero, es empezar con uno de los Kits Todo Grano de 5 litros, con el que aprender el proceso completo de elaboración, partiendo desde el mismo grano y trabajando todos los ingredientes esenciales de la cerveza. Este kit te permitirá desarrollar tu receta artesanal favorita de forma asistida y poder repetir la experiencia con otras recetas, ya creadas en forma de Recargas de materias primas, para terminar de perfeccionar el método y probar distintos estilos de cerveza. 

 

Cómo convertirte en cervecero artesano – Loopulo

 

Desarrollar tus propias recetas 

En cuanto hayas tenido suficiente práctica y te sientas seguro para pasar al siguiente nivel, llegará el momento de elaborar un lote mayor, como una receta de 20 litros, donde podrás concentrarte en los datos técnicos clave de la elaboración de cerveza: temperaturas, tiempos de maceración y hervido, densidad del mosto, etc… 

Al empezar a elaborar ya en este nivel, necesitarás seguramente más accesorios y una Máquina Compacta de elaboración de cerveza. En cuanto hayas controlado los aspectos más técnicos y la elaboración con esta maquinaria más avanzada, ya podrás desarrollar tus propias recetas. 

En la red encontrarás muchísima información para instruirte. Fuentes como blogs con sus publicaciones, te ayudarán a profundizar en los ingredientes, datos que controlar, etapas clave, y mucho más. De esta forma, podrás desde la comodidad de casa, convertirte en todo un Maestro Cervecero y conocer todos los entresijos y peculiaridades del proceso de la elaboración casera de cerveza. 

En cuanto a las recetas de creación propia, también encontrarás consejos para los cálculos necesarios en la elaboración, y te animamos a usar alguna de las muchas páginas web y softwares que permiten desarrollar tu receta de cerveza de manera rigurosa para tener éxito en la elaboración en casa. ¿Algunos ejemplos? Échale un vistazo al software BeerSmith o la página web Brewer’s Friend. 

 

Cómo convertirte en cervecero artesano – Loopulo

 

Ingredientes y ¡manos a la obra! 

Una vez hayas desarrollado tu propia receta de cerveza artesana, solo te restaría adquirir los ingredientes de calidad que garantizarán, aún más, el buen resultado de tu elaboración de cerveza. 

Para ello, siempre recomendamos comprar en tiendas de confianza como cervezania.com, hay gran variedad y calidad de materias primas, dispensan para particulares maltas de The Swaen, una de las malterías más premiadas del mundo y lúpulos españoles cultivados en Órbigo Valley, entre otros. 

En este punto, ya lo tendrías todo para ponerte en marcha. 

No lo dudes ¡Lánzate al mundo de la cerveza casera y pasa, de ser entusiasta, a ser todo un profesional de la elaboración de cerveza artesanal! 

 

Rethink Your Drink Challenge: el nuevo reto de Mahou San Miguel para encontrar la bebida del futuro

Rethink Your Drink Challenge: el nuevo reto de Mahou San Miguel para encontrar la bebida del futuro

Mahou San Miguel lanza Rethink Your Drink Challenge, un nuevo reto para encontrar la bebida del futuro.

En el marco de su proyecto Barlab Ventures, y junto a Eatable Adventures, una de las tres principales aceleradoras mundiales de tecnología alimentaria, la cervecera quiere ofrecer una plataforma de innovación abierta para todo el sector de Alimentación y Bebidas.

A partir de hoy y hasta el 5 de septiembre, las startups de todo el mundo que tengan una propuesta diferencial, sostenible e innovadora y que genere un impacto transformador en la industria de las bebidas tradicionales podrán enviar sus candidaturas a través de la web www.barlabventures.com.

 

Rethink Your Drink Challenge: el nuevo reto de Mahou San Miguel para encontrar la bebida del futuro – Loopulo

 

En palabras de Miguel Ángel Miguel, director general de Transformación de Mahou San Miguel, “BarLab Ventures nos permite unir dos de nuestros principales compromisos: aprovechar las posibilidades de la tecnología para ofrecer soluciones innovadoras a los nuevos retos del sector Bebidas, y reforzar la colaboración con otras organizaciones para impulsar su transformación”.

Miguel Ángel, también señala que “estamos convencidos de que gracias a este proyecto podremos compartir con los emprendedores una perspectiva común para hacer que bares, restaurantes, distribuidores y el resto de nuestra cadena de valor refuercen su colaboración para generar riqueza, sobre la base de aspectos como la excelencia, la innovación y la sostenibilidad”.

Por su parte, José Luis Cabañero, CEO y fundador de Eatable Adventures ha comentado que están “encantados de lanzar esta iniciativa de la mano de Mahou San Miguel, que es una compañía que apuesta de forma clara por la innovación y el emprendimiento”.

Asimismo, asegura que “el sector Bebidas ofrece muchísimas oportunidades para los emprendedores y las startups que buscan ofrecer alternativas y soluciones innovadoras a los consumidores respondiendo a la realidad actual pero, sobre todo, a los retos de futuro”.

 

Apoyando el emprendimiento

Las startups, tendrán que presentar sus soluciones innovadoras en alguna de las siguientes categorías: alternativas innovadoras sin alcohol, bebidas de baja graduación (4º-7º), categorías tradicionales reinventadas, y bebidas del futuro.

Mahou San Miguel ofrecerá la oportunidad de desarrollar una prueba de producto junto a su equipo de expertos para acelerar el éxito de las propuestas ganadoras. Además, la cervecera pondrá al alcance de las startups su red de distribución, apoyo en la gestión de sus licencias territoriales y en el ámbito de la financiación, entre otros servicios.

Mahou San Miguel se une a REDI para impulsar la Diversidad e Inclusión LGBTI en el entorno laboral

Mahou San Miguel se une a REDI para impulsar la Diversidad e Inclusión LGBTI en el entorno laboral

Es la primera cervecera española en adherirse a la Red Empresarial por la Diversidad e Inclusión LGBTI (REDI), que integra a más de 160 empresas en nuestro país

 

Mahou San Miguel se ha convertido en la primera cervecera de nuestro país en adherirse a REDI, la Red Empresarial por la Diversidad e Inclusión LGBTI. De esta forma, la compañía consolida su compromiso activo con la igualdad de oportunidades, la inclusión y el fomento de la no discriminación, tanto en el ámbito empresarial como en el social.  

Con el objetivo de potenciar la visibilidad y el talento de las personas, con independencia de su orientación sexual, identidad o expresión de género, Mahou San Miguel formará parte de este foro permanente de consulta junto a otras grandes empresas, entidades gubernamentales y académicas, generando sinergias para promover buenas prácticas en materia de Diversidad e Inclusión. 

“Las personas son la esencia y el principal motor de nuestra Compañía, por eso, para nosotros, es muy importante formar parte de todas aquellas iniciativas que favorezcan su desarrollo y bienestar” –afirma Jesús Domingo, director general de Personas y Organización de Mahou San Miguel-.

REDI es un gran aliado para seguir promoviendo la diversidad e igualdad y nos dará un nuevo espacio para aprender, compartir y llevar a cabo nuevas acciones e iniciativas que generen impacto junto a otras empresas e instituciones”, añade. 

REDI es la primera red inter-empresarial y de expertos en materia de diversidad e inclusión del país, que nace en 2015 dada la necesidad de sensibilizar a todas la empresas e instituciones sobre los prejuicios socioculturales que dificultan un clima de integración para las personas LGBTI en sus lugares de trabajo. Consolidado como un foro de referencia para la consulta e intercambio en esta materia, cuenta con más de 160 grandes empresas, todas ellas líderes y referentes en su sector, entre las que ahora se encontrará también Mahou San Miguel. 

 

Mahou San Miguel cierra 2021 con la cifra más alta de su historia – Loopulo

 

Comprometidos con las personas 

Esta acción supone para Mahou San Miguel un paso más en el compromiso con las personas que ha guiado a la cervecera desde que nació en 1890, con la visión de “construir el futuro a través de la suma de personas únicas, impulsando la diversidad de forma activa como fuente de riqueza en la sociedad. 

En los últimos años, la compañía se ha convertido en un referente en este ámbito. Muestra de ello es que, en 2021, fue reconocida con el distintivo “Igualdad en la Empresa” por el Ministerio de Igualdad y que ha sido pionera en el sector en lanzar planes de igualdad para las sociedades que la conforman. 

Subscríbete a Loopulo!

Bébete toda la actualidad del sector cervecero, con mucho Loopulo.

Gracias por subscribirte!

Pin It on Pinterest