Ambar Triple Zero Tostada: la cervecera amplía la categoría con la primera 000 Tostada

Ambar Triple Zero Tostada: la cervecera amplía la categoría con la primera 000 Tostada

Cervezas Ambar vuelve a sorprender dentro del sector con la primera cerveza tostada cero alcohol, cero azúcares y cero CO2 (emisiones neutras).

 

“Tres ceros nunca supieron tan bien”. Con esta declaración de intenciones, Cervezas Ambar presenta ahora la única cerveza tostada cero alcohol, cero azúcares y cero CO2 del mercado: Ambar Triple Zero Tostada. Ante una sociedad cada vez más consciente y cuidadosa con su nutrición y con el medio ambiente, Ambar amplía su gama apostando por una categoría que comenzó como pionera en España en los años setenta y en la que no ha dejado de innovar desde entonces para ofrecer opciones de disfrute de las cervezas sin alcohol.

 

Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar - Loopulo

 

En palabras de Antonio Fumanal, maestro cervecero y responsable de I+D, “la levadura es nuestro principal aliado para eliminar el azúcar de esta cerveza que fermenta completamente. La tecnología juega su papel al garantizar que se ha transformado en alcohol y que es eliminada totalmente del producto final”. A diferencia de otras cervezas, Ambar Triple Zero Tostada se elabora evaporando el alcohol lentamente a baja temperatura y a baja presión para mantener sus propiedades cerveceras intactas.  

La elaboración de Ambar Triple Zero Tostada se realiza con una variedad de maltas que le confieren su sabor, cuerpo y aroma personal, llenando la cerveza de matices aromáticos, estructurando su firmeza y su gran post gusto para una experiencia diferente en una 0’0. El resultado es una cerveza tostada, con más cuerpo, más aroma y unos ingredientes como la fibra que le confieren una personalidad única. Todo ello sin azúcares derivados de su elaboración y de una manera más respetuosa con el medioambiente.

Con cero alcohol, cero azúcar y cero CO2 (emisiones neutras), Ambar Triple Zero Tostada se convierte en la primera cerveza consciente en esta categoría. Las emisiones de su elaboración que no han podido ser evitadas, son compensadas completamente. 

 

Nota de cata:

  • Tipo: Cerveza tostada
  • Alcohol: 0,0% vol
  • Amargor: 21 IBU
  • Color: 14 EBC
  • Ingredientes: agua, malta de cebada, arroz, fibra alimentaria, lúpulo y aromas. 
  • Temperatura de servicio: 4º-6ºC

 

Sostenibilidad en cada sorbo de cerveza

Con ese objetivo, Ambar se ha sumado a la iniciativa CeroCO2, desarrollada por la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES), para calcular la huella de carbono en la elaboración de Ambar Triple Zero tostada. Este cálculo, auditado por AENOR, ha sido registrado en la Oficina del Cambio Climático del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico.

Para compensar sus emisiones, Ambar contribuye en el Mercado Voluntario de Carbono para evitar la deforestación de la Amazonia (a través de un proyecto destinado a proteger los bosques de Madre de Dios en Perú) y apoyar el desarrollo sostenible de productores rurales y comunidades indígenas de la zona. Además, Ambar está implicada de manera activa en proyectos medioambientales en España, con el proyecto EBROVIDA, destinado a proteger la biodiversidad del entorno y generar un impacto positivo. Participa en la iniciativa el Bosque de los Zaragozanos para crear el “bosque Ambar” en Peñaflor o más recientemente en la reforestación en La Serreta en Aínsa.

Ambar ha impulsado en su trayectoria distintas actividades medioambientales entre las que destacan desde 1997 las catorce ediciones en favor de especies animales amenazadas realizadas con la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, por las que recibió los premios Félix de Azara de la Diputación de Huesca en 2004 o el premio Medio Ambiente del Gobierno de Aragón en 2010. Además, Ambar fue socio fundador del primer eco-fondo en España promovido por la Fundación Ecología y desarrollo y gestionado por Renta 4 cuyo objetivo era invertir éticamente en proyectos que favorecen una sociedad más solidaria y sostenible.

 

Cervezas San Miguel arrasa en el International Beer Challenge con 12 medallas

Cervezas San Miguel arrasa en el International Beer Challenge con 12 medallas

La marca ha recibido doce medallas a doce de sus variedades, entre las que destaca Manila de San Miguel que ha obtenido el máximo reconocimiento del prestigioso jurado del certamen, con una medalla de Oro 

Más de 600 cervezas se presentaron al certamen International Beer Challenge que distingue y reconoce a las mejores cervezas de todo el mundo 

 

Cervezas San Miguel ha sido galardonada con 12 medallas en el certamen International Beer Challenge 2022. El jurado de este certamen, constituido por destacados expertos del sector, ha reconocido la calidad y el sabor de las cervezas premiadas. 

De entre las más de 600 cervezas presentadas de todo el mundo, Manila de San Miguel ha obtenido el máximo reconocimiento con una medalla de Oro. Por su parte, San Miguel Gluten Free, San Miguel 0,0 Manzana y San Miguel 0,0 Radler han sido galardonadas con una medalla de Plata cada una. Por su parte, Magna de San Miguel y Magna Tostada 0,0 de San Miguel, San Miguel Especial, San Miguel Eco, San Miguel Radler, San Miguel 0,0, Selecta de San Miguel y Yakima Valley de San Miguel han conseguido la medalla de Bronce. 

International Beer Challenge es un certamen cervecero que tiene su origen en Reino Unido y este año celebra su 26.ª edición. El certamen es uno de los más longevos y prestigiosos a nivel internacional y tiene como objetivo reconocer y promover la excelencia de las marcas cerveceras de todo el mundo. El panel de jueces, compuesto por 70 de los mayores expertos del sector y maestros cerveceros del panorama internacional, han valorado para asignar estos galardones criterios de calidad como el aroma, la apariencia, o el sabor, entre otros aspectos. 

Con este último reconocimiento, Cervezas San Miguel aumenta a 77 el número de premios conseguidos en 2022: 24 medallas de oro, 35 medallas de plata y 18 medallas de bronce. 

 

Cervezas San Miguel arrasa en el International Beer Challenge con 12 medallas – Loopulo

 

El certamen reconoce así el saber hacer de Cervezas San Miguel, que elabora cervezas de gran calidad pensadas para aquellas personas que buscan satisfacer su inquietud cervecera y disfrutar de una gama de productos rica en estilos, aromas y matices. Avalado por los 130 años de historia de la marca, este criterio cervecero inquieto de Cervezas San Miguel le ha llevado a incorporar ingredientes, procesos y estilos con los que consigue crear cervezas únicas. 

La Salve renueva su patrocinio con Bilbao Basket

La Salve renueva su patrocinio con Bilbao Basket

Bajo el lema “Juntos, más fuertes” las dos marcas vuelven a colaborar mediante la firma de un convenio de patrocinio para esta temporada. El acuerdo alcanzado forma parte del trabajo de apoyo y colaboración que realiza cervezas LA SALVE con empresas y entidades locales

LA SALVE está presente desde la pasada temporada en cada uno de los encuentros que disputa el BILBAO BASKET, y es que ambas entidades han suscrito un acuerdo de colaboración por el que la empresa de cervezas patrocinará al club de basket.

El acuerdo de patrocinio ha sido renovado hoy ante los medios de comunicación por Isabel Iturbe, presidenta del BILBAO BASKET, y Eduardo Saiz Lekue, director de LA SALVE. El objetivo de este patrocinio es poner en valor dos marcas locales de Bilbao para la generación de sinergias y el desarrollo de acciones conjuntas.

Tal y como reza el lema del acuerdo “Juntos, más fuertes”, ambas marcas han apostado por poner en valor su origen. Bilbao como nexo de unión para impulsarse desde lo local y generar sinergias y poner en marcha un potente plan de acción conjunto. El convenio de patrocinio recoge el plan de trabajo conjunto que tiene el objetivo de dinamizar proyectos importantes tales como eventos y promociones en la villa.

 

Etxeko garagardogile: LA SALVE lanza unos premios para impulsar la elaboración de cerveza en casa - Loopulo

 

«Para nosotros este convenio es un paso más en nuestro compromiso con lo local, donde apostar por la economía y actividades sociales de cercanía es una prioridad, motivada por la filosofía que siempre ha tenido LA SALVE desde su fundación en 1887, y es nuestra obligación mantenerla viva en la etapa actual, desde que pusimos de nuevo en marcha el proyecto hace ya ocho años», aseguraba Eduardo Saiz Lekue.

«LA SALVE no solo es una empresa que en 131 años de historia ha desarrollado su actividad afincada en Bilbao sino que, además, siempre ha visto la importancia clave de evolucionar siendo fieles al entorno de donde somos»

Por su parte, Isabel Iturbe ha destacado la importancia de seguir de la mano de una empresa amiga y del entorno:

«LA SALVE ha sabido conjugar a la perfección tradición y modernidad, es una empresa fresca y moderna que surge de lo local. Algo similar a lo que intentamos en Bilbao Basket. Estamos encantados de continuar juntos»

El acuerdo alcanzado forma parte del trabajo de apoyo y colaboración que realiza LA SALVE con empresas y entidades locales, dentro de su compromiso que prioriza la apuesta por lo local para promover la economía y actividades sociales de cercanía.

Durante este tiempo de estrecha colaboración entre ambas entidades se han lanzado ediciones de LA SALVE dedicadas al equipo de basket que incluye su imagen en la etiqueta. Además, se han entregado banderas del BILBAO BASKET a los establecimientos hosteleros con el objetivo de que la luzcan durante los encuentros deportivos. Así mismo se han desarrollado distintos eventos de animación conjuntos.

San Miguel 0,0 Tostada: una nueva Amber Lager con maltas tostadas

San Miguel 0,0 Tostada: una nueva Amber Lager con maltas tostadas

San Miguel 0,0 Tostada es una Amber Lager ligera y equilibrada de marcado aroma tostado, con un perfecto equilibrio entre el amargor y ligero dulzor 

Esta nueva referencia de San Miguel abandera un estilo de vida de disfrute para todos aquellos cerveceros inquietos que quieren beber una buena cerveza en cualquier momento, sin importar su graduación 

 

San Miguel 0,0 Tostada: una nueva Amber Lager con maltas tostadas – Loopulo

 

Cervezas San Miguel, como marca pionera en el segmento 0,0 y siendo fiel a su carácter inquieto e innovador, presenta San Miguel 0,0 Tostada, una nueva variedad basada en la calidad y el saber hacer de la marca, que destaca por su gran sabor. San Miguel 0,0 Tostada es una Amber Lager ligera y equilibrada de marcado aroma tostado, con un perfecto equilibrio entre el amargor y dulzor, y un aspecto brillante, creada para todas aquellas personas que quieren disfrutar de todo el sabor de una buena cerveza en cualquier momento y lugar, independientemente de su graduación alcohólica. 

En su elaboración se utilizan maltas con un grado mayor de tueste que son las responsables del color ámbar y de los aromas a cereal tostado, y lúpulos que aportan notas herbales características, a la vez que aportan un amargor moderado. Además, su producción es igual que la de una cerveza con alcohol. Para conseguir esta cerveza 0,0% se ajustan y controlan los tiempos y temperaturas durante el proceso de elaboración para producir un mosto con menos azúcares fermentables, sin alcohol, pero con todo el sabor. 

 

Cómo maridarla

Esta nueva variedad marida con platos de sabores delicados como pescados y mariscos al horno. El contraste se puede buscar con platos marinados con salsas ligeramente picantes y toques aromáticos o con quesos poco curados y cremosos. Se recomienda tomar entre 3ºC y 6ºC, servida idealmente en vaso en forma de tulipa, que permite disfrutar con más nitidez e intensidad de los aromas tostados. 

Además de puntos de venta físicos en toda España, San Miguel 0,0 Tostada estará disponible en la tienda online de Mahou San Miguel.

 

CU4TRO: Cerveza Minerva y los raperos Run The Jewels presentan una nueva craft colaborativa

CU4TRO: Cerveza Minerva y los raperos Run The Jewels presentan una nueva craft colaborativa

La cervecera artesanal mexicana presenta su nueva colaboración con el icónico dúo estadounidense de rap Run The Jewels

 

CU4TRO: Cerveza Minerva y los raperos Run The Jewels presentan una nueva craft colaborativa – Loopulo

 

El icónico dúo de rap estadounidense, Run the Jewels, colaboró con Cerveza Minerva, Mezcal El Tinieblo y Mercadorama, uniendo a 4 amigos que comparten la misión de crear e innovar, cada uno en lo que le apasiona. Esto para reinventar un dúo icónico: ¡cerveza y mezcal! en la nueva cerveza, CU4TRO Mezcal India Pale Ale, con motivo de celebración por el lanzamiento de su nuevo álbum, RTJ CU4TRO.

Importante destacar, que el nuevo álbum de Run the Jewels, RTJ CU4TRO, es una reinvención de su exitoso álbum RTJ4 a través de la lente de artistas, productores, raperos, cantantes y músicos latinoamericanos. Este estará disponible a nivel mundial, a partir del 11 de noviembre de este año, 2022.

El creador de la original etiqueta de esta cerveza fue Edoardo Chavarin, quien es director creativo y diseñador originario de California. En ella, logró transmitir elementos relacionados al diseño del álbum.

En esta colaboración, logró explorar nuevas propuestas de sabores para obtener toda una experiencia. La cerveza está elaborada por Cerveza Minerva, en conjunto con Mezcal El Tinieblo.

 

CU4TRO: Cerveza Minerva y los raperos Run The Jewels presentan una nueva craft colaborativa – Loopulo

 

Además, la nueva cerveza CU4TRO, mezcla sabores a naranja, mandarina madura, mango tropical y notas de caramelo, incluyendo aromas a humo de pino, salvia y tomillo. Otros datos interesantes para los que disfrutan la degustación de cerveza artesanal son: 

  • Estilo: Mezcal India Pale Ale. 
  • Presentación: Botella 355 ml. 
  • Alc. Vol.: 6.5% 
  • SRM: 4-5 
  • Vista: Cerveza limpia y dorada gracias al proceso de centrifugado, con corona de espuma blanca. 
  • Aroma y gusto: Naranja y mandarina madura, mango tropical y notas a caramelo. Retrogusto a humo de pino, salvia y tomillo.

Cerveza Minerva, es una de las cerveceras más reconocidas en México. Este año, celebro su 18 aniversario, además, recientemente han ganado el premio de plata a las “Cervezas Sweet Stout” en la Copa Cerveza.

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