En este artículo vamos a hablar de la Cerveza Dellafuente. Pero, ¿qué es Cerveza Dellafuente? ¿Quién es Dellafuente? Pues bien, Dellafuente es un artista granadino que muchos de vosotros ya conoceréis. Este músico lanzó su Cerveza Dellafuente durante un concierto.
Cerveza Dellafuente
Su nombre es Pablo y, con apenas 26 años, ya es todo un reconocido artista. Granadino, de Armilla, donde vive con su esposa. De madre brasileña y de clase baja, como él mismo dice. Alguien que nunca quiso ser artista, al que, todo este éxito le parece ajeno.
El artista que está detrás de la Cerveza Dellafuente tiene múltiples estilos musicales que van del rap y el reggaeton hasta el flamenco, con YouTube favoreciendo y reforzando su fama. El artista granadino se sube al carro al que otros tantos músicos se han subido, como Iron Maiden o NOFX, haciendo su propia cerveza artesana.
Dellafuente presentó su cerveza artesana durante un concierto de Los 40 Principales presentado por el archiconocido C. Tangana, en 2017, donde se podía adquirir su Cerveza Dellafuente.
Según una entrevista realizada al autor de Cerveza Dellafuente, realizada al diario El Mundo:
«Nunca quise ser artista ni vivir de la música. Lo que estoy viviendo es como si fuera ajeno a mí. Es una sensación muy rara. Mi madre me pregunta qué siento cuando hay mil personas cantando mis canciones en un concierto. Nada, le contesto, y ella se indigna. Pero es cierto que nunca se me olvidará que unas 400 personas financiaron mi disco meses antes de que se grabara. Fue increíble, compraron anillos, carteles, de todo. Si saco una marca de embutidos, me los compran también. Embutidos Dellafuente, ¿imaginas? Hay gente que ha ido a cinco conciertos míos en diferentes provincias. He visto cuatro tatuajes de Dellafuente. Niños asistiendo a su primer concierto en uno de los míos. He firmado autógrafos en móviles de 700 euros sin funda, lo que me ha dado bastante cosa… Fijo que lo querían ahí porque es ahí donde me escuchan. En Madrid, hace poco, eché un rato de marketing en la tienda de gorras que me lleva el merchandising, pero eso se convirtió en una congregación de aficionados, al estilo de los ultras del fútbol que se reúnen a unos metros del estadio. Unas 100 personas, bajo la lluvia, con camiseta, gorra y bufanda de Dellafuente F.C., juntas de camino al concierto».
Portolobo, la cervecera detrás de Cerveza Dellafuente
La cerveza artesana Portolobo nace en el corazón de la sierra de Huetor, valiéndose de la gran calidad de sus aguas que junto con las mejores materias primas y un proceso totalmente artesanal. Portolobo cuida cada detalle del proceso y respetando todos los tiempos de maduración y guarda. Además de Cerveza Dellafuente, actualmente cuentan con tres variedades, Brown Ale, Belgian Tripel y Trigo. A continuación podrás ver la entrevista que le grabamos los de Loopulo durante el Granada Beer Festival 2018.
Cerveza Pa’mipolla. En Delicatessen Alpujarra 1982 se esfuerzan por mantener la mejor calidad y precio, con una amplia y cuidada carta de la auténtica gastronomía Alpujarreña. Para ellos, la satisfacción del cliente es lo primero. Desde casa y sin hacer colas, puedes comprar cualquiera de sus productos y te serán entregados en tu domicilio en un plazo máximo de 3 días.
Desde Delicatessen Alpujarra 1982 También ofrecen a sus clientes degustaciones gratuitas de productos de La Alpujarra, tanto ibéricos como vino del terreno y dulces típicos de la zona, para que puedas saborear los exquisitos manjares que en esta comarca granadina existen. Granada, la tierra de la cerveza Alhambra, donde se celebrará el Granada Beer Festival.
Hoy nos presentan su brillante cerveza artesana, para verdaderos amantes de la cerveza: Cerveza Pa’mipolla. Una cerveza artesana tipo pilsen, fabricada en Lanjarón, puerta de La Alpujarra granadina, con un sabor suave y con aromas de una verdadera cerveza artesana elaborada con productos naturales de primera calidad y con la mejor agua del mundo… agua de ¡Sierra Nevada!
Entrevistamos a Delicatessen Alpujarra 1982, los creadores de Cerveza Pa’mipolla
Entrevistamos a José Antonio López, su director. Nacido en pleno corazón alpujarreño, en Mecina Fondales, este granadino apuesta por la calidad y la tradición, con la base de los productos más naturales.
¿Como nace Cerveza Pa’mipolla? ¿A quién se le ocurrió el nombre?
En Granada y en la zona de La Alpujarra es muy típico usar la palabra polla en frases como… ¡Olé tu polla! ¡Tu polla ahí! Esto pa’mipolla!! Y en una ocasión hablando con mi gran amigo Miguel de Cervezas Lanchar le dije: ¿y si sacamos una cerveza artesana que se llame Cerveza Pa’mipolla? Dicho… ¡¡Y hecho!! Jaja…
¿Qué tipo de cerveza es? ¿Por qué lo habéis elegido?
Hemos hecho una cerveza artesana Rubia (tipo Pilsen) que sea muy bebible y refrescante de cara al verano, y que le guste a todo tipo de gente, tanto a los que le gusta la cerveza artesana como a los que son un poco más reacios a probar este tipo de cerveza.
Seguro que hay muchas anécdotas. Cuéntanos algunas.
Hace unos días, con un amigo que tiene un bar le ofreció a 2 clientes varios tipos de cerveza: “tengo Alhambra, tengo Mahou, tengo Alhambra 1925 y tengo Cerveza Pa’mipolla…” los clientes se quedaron con la boca a abierta 5 segundos… ¡¡Y después no podían parar de reír!! ¡¡Ni nosotros tampoco jaja!! ¡¡También hay gente que me piden autógrafos porque dicen que soy ya más famoso que el Rey!! Jajajaja.
¿Cuándo se lanza y dónde se podrá comprar Cerveza Pa’mipolla?
La semana que viene ya la tendremos a la venta en formato de 33cl y se podrá comprar en nuestra página web. También en la tienda Delicatessen Alpujarra 1982 de Lanjarón y en la fábrica Venta el Chaleco.
¿Qué objetivos tenéis a medio y largo plazo?
El objetivo a medio plazo es intentar dar a conocer la marca, y que a la gente le guste… Y claro… ¡¡Que la pidan por su nombre!! Jeje. A largo plazo… Bueno, soy una persona que me gusta superarme y, ¡por qué no ampliar la fábrica y llegar a expandirnos! Aunque no quiero pensar en eso ahora.
¿Qué le dirías a un cliente para que pruebe cerveza pa’mipolla?
Les diría que prueben Cerveza Pa’mipolla, porque no es solo un nombre llamativo, es una gran cerveza artesana, de muchísima calidad, hecha artesanal ente con la mejor agua del mundo, agua de Sierra Nevada.
The Swaen: Patrocinador Oficial del Granada Beer Festival 2018. El próximo fin de semana tendrá lugar uno de los eventos cerveceros más esperados del año: Granada Beer Festival 2018. Del 15 al 17 de junio, en la Feria de Muestras de Armilla en Granada, se darán citas las mejores cerveceras del panorama español, y una gran variedad de profesionales del sector cervecero.
The Swaen, patrocinador oficial del Granada Beer Festival 2018
Para un evento de tales características, qué mejor que contar con una de las mejores malterías del mundo como patrocinador. The Swaen, premiada recientemente con el bronce en el concurso Brewing Supply Awards situándola como una de las mejores, es una maltería con más de 100 años de historia.
The Swaen: “making malts a craft”
Situada desde 2001 en la provincia de Zelanda, trabaja en relación estrecha con destacados agricultores de esta región holandesa. La sostenibilidad del cultivo y la construcción de una cadena de suministros adecuada son sus principales objetivos para esta colaboración. De ella surge la iniciativa “Growing The Swaen”, centrada en la agricultura sostenible. Más de 30 agricultores cultivando para esta maltería, con una plantación de 200 a 300 hectáreas con un rendimiento de unas 8 toneladas por hectárea. Toda una apuesta que les permite verificar la calidad de las maltas en todos los niveles de producción.
Desde 2014, The Swaen cambia de rumbo y se especializa en maltas para la producción de cerveza artesana: “Crear una gran malta es un proceso complejo y delicado, y aquí, en el corazón de la costa flamenca, hemos desarrollado la tradición y las técnicas de tostado y malteado necesarias para crear maltas excepcionales”, afirma Jos Haeck, considerado uno de los maestros malteros más respetados de toda Europa.
Última tecnología para maltas cerveceras únicas
Ya desde 1906, The Swaen ha apostado por la inversión en la última tecnología y métodos de producción. Con ello han conseguido disponer en la actualidad de una fábrica con las instalaciones más avanzadas, asegurando la máxima calidad: procesos de germinación, horneado y tostado, hasta el regado de maltas.
Un nuevo sistema de germinado en acero inoxidable, entre sus tecnologías más avanzadas, le permiten producir pequeños lotes homogéneos, conservando la calidad.
Sus 66 tipos de maltas se engloban en 6 familias principales:
Swaen: una amplia gama de maltas base de calidad para todo tipo de cervezas.
White Swaen: desde un excelente trigo holandés, que proporciona un gran rendimiento en cocción, maximiza el sabor, aroma y sensación en la boca, y proporciona mayor estabilidad de la espuma.
Green Swaen: 100% ecológicas. Ofrecen textura, sabor y color, y cumplen con los certificados internacionales de producción natural y orgánica.
Gold Swaen: aportan sabores complejos, desde leve dulzor a notas de café. Pura calidad.
Black Swaen: la gama Premium de maltas tostadas y oscuras, creadas para maestros cerveceros que elaboran cervezas red, dark, Brown, negras y con mucho cuerpo.
Platinum Swaen: especiales. Maltas fuera de lo común, como la Kosher y la Halal.
Cervezanía: distribuidores oficiales
Ahora, desde 2018, The Swaen aparece con fuerza en el mercado cervecero español de la mano de Cervezanía SL, distribuidora oficial de esta maltería en España.
La empresa sevillana que lleva la cerveza artesana por toda Europa a través de sus kits de elaboración de cerveza artesana en casa, estará presente junto a The Swaen en el Granada Beer Festival. Allí podréis encontrar a todo el equipo Cervezanía, y disfrutar de su cerveza Albero Pale Ale en tirador, que acaba de celebrar su V Aniversario, y que se elabora con la mejor malta The Swaen.
Un evento, sin duda, para no perderse. Las mejores cervezas artesanas, el mejor ambiente craft, buena música y un sinfín de actividades que podéis consultar en http://granadabeerfestival.com/ .
Granada Beer Festival tendrá lugar los días 15, 16 y 17 de junio de 2018en la Feria de Muestras de Armilla Granada, con muchas novedades.
Granada Beer Festival, 3ª Edición del mejor festival de cerveza artesanal de Andalucía
Granada volverá a convertirse en la capital de la cerveza artesanal el fin de semana del 15 al 17 de Junio, donde 35 cerveceras nacionales e internacionales ofrecerán más de 120 tipos de sus mejores cervezas artesanas. Este año Granada Beer Festival cuenta con varias novedades importantes como la ampliación del espacio gastronómico, donde 7 food trucks y 6 stands gastronómicos ofrecerán una amplia oferta gastronómica: desde hamburguesas gourmet, asado argentino, paella, opciones vegetarianas, crepes dulces o hasta el famoso codillo alemán que tan bien combina con la cerveza, entre otros…
El evento se desarrollará en el pabellón climatizado de la Feria de Muestras de Armilla (Granada), a solo 20 minutos a pie del centro de Granada. También contará con una zona exterior de más de 2000 metros cuadrados.
Conferencias, Catas y Talleres
En esta edición Granada Beer Festival contará con profesionales de primer nivel dentro del sector de la cerveza de la talla de Boris de Mesones, Fernando Campoyo David de Castro que durante los 3 días de festival impartirán distintas conferencias relacionadas con la cerveza, su proceso de elaboración y su cultura. También habrá catas y maridajes en las que se podrá experimentar de primera mano la armonía entre la cerveza artesanal y los quesos …o incluso los piononos, en la cata maridaje de cervezas y postres que hay programada.
Taller de coctelería con cerveza,impartido por el World Class Alfonso Maya de Alexander, una de las catedrales mundiales de la coctelería o sesiones de maridaje sensorial entre cerveza y música completan el gran programa de esta edición.
Algunas de estas actividades son de acceso libre y otras previa inscripción. Si quieres más información a estas actividades accede a su web aquí.
Música en directo, shows y entretenimiento
Música en directo, Dj´s , espectáculos de arte de calle, clowns, cabarés y malabaristas amenizarán las jornadas cerveceras a todos los asistentes.Además para la jornada del viernes 15 de junio, del Granada Beer Festival, se instalarán pantallas gigantes donde se podrá disfrutar del primer partido de la selección española en el mundial de Rusia: España vs Portugal.
Para la jornada del sábado en el Granada Beer Festival se esperan las actuaciones de los grupos El Sombrero de Rupert, Bandit 212, Rokavieja y Roses and the Black Thorns, además también habrá un taller y baile social de Swing por la Asociación Graná Swing.
Al igual que en ediciones anteriores, tendremos una PlayZone,una zona de juego con futbolines, pinball y máquinas arcade con más de 160 juegos.
Otra de las novedades en esta edición serán los sorteos que se han preparado: un viaje de fin de semana a República Checa, patrocinado por la cervecera checa Primator, o 10 circuitos spa, en el primer spa cervecero de España (Beer Spa Granada) patrocinado por ellos mismos.
Por otro lado los niños tienen la diversión asegurada:una ludoteca que ofrecerá talleres infantiles, castillos hinchables y atracciones acuáticas durante las 3 jornadas de Festival.
Venta de entradas anticipadas a precio reducido
Si quieres hacerte con tus entradas a un precio reducido, te aconsejamos que lo hagas cuanto antes en la web entradium.com
Área Profesional
Granada Beer Festival 2018 también será un punto de encuentro para los profesionales del sector de la cerveza en España. El evento contará con un “área profesional” donde distintas empresas del sector exhibirán sus productos y servicios además de acceder a una zona habilitadapara networkings que servirá de punto de encuentro entre los expositores y los asistentes profesionales al festival (distribuidores, hosteleros,medios de comunicación especializados…).
Más de 120 tipos de cervezas artesanales traídas directamente por sus productores, food trucks , música en directo , catas, talleres y el mejor entretenimiento para toda la familia . ¡No te lo puedes perder!
Cervezas Alhambra es hoy día una de las cerveceras más reconocidas por su calidad en todo España. Actualmente, Alhambra pertenece al grupo Mahou San Miguel, pero no siempre fue así. Como veremos a continuación, esta cerveza de Granada, Cervezas Alhambra, pasó por varias manos, antes de acabar perteneciendo a esta gran compañía.
Historia de Cervezas Alhambra
La cerveza Alhambra no nació en 1925 como la inmensa mayoría piensa. Granada había sido pionera en la fabricación de cerveza desde el año 1884. La cerveza en España era prácticamente desconocida por aquellos años. De la mano de 4 amigos, la primigenia Cervezas Alhambra, con fábrica en calle Jardines, tenía una capacidad de producción de 1.000 litros por proceso, el volumen de su única caldera de cocción. Disponían de cuatro variedades de cerveza: española de mesa, Baviera, inglesa pale ale y alemana. Esta primera empresa de cerveza granadina con la marca Alhambra debió tener muy poco recorrido; no había rastro de ella a los pocos años de su inauguración.
Años más tarde, en 1925, Carlos Bouvard Dürr (1884-1954), empresario francés residente en Barcelona que, como proveedor de maltas, tenía relaciones con el vitoriano Antonio Knörr y Ortiz de Urbina (Cervezas Knörr o La Esperanza, de Vitoria). Decidieron crear diversas empresas de cerveza: Turia en Valencia, Estrella de Levante en Murcia, Estrella de África en Ceuta, Industrial Cervecera Sevillana y Cerveza Granada. Pero comprobaron que la marca Cervezas Alhambra estaba libre por no renovación de licencia de sus antiguos propietarios. Y la adoptaron como propia. Por la aportación de capital, se puede decir que el fundador de Cervezas Alhambra fue Carlos Bouvard, pues según el acta fundacional, aporto 680 de las 879 acciones de la empresa.
1960-1980: Cervezas Damm toma el control
Para 1954, coincidiendo con la muerte del fundador Carlos Bouvard Dürr, se hizo patente que la maquinaria estaba obsoleta. Además, Cervezas Damm se había hecho cargo de la mayoría de acciones de Cervezas Alhambra. Había que cometer reformas. Fueron construidos los nuevos edificios que dan a la Avenida de Murcia y renovado el proceso de fabricación.
La empresa fabricaba en Granada, pero también distribuía las marcas del grupo. Era la época dorada de la empresa, entre 1960 y 1980 se registró su mayor expansión, hasta colocarse 5º entre las sociedades cerveceras: había multiplicado por cinco las ventas desde su fundación.
Fue el momento aprovechado por La Cruz del Campo, de Sevilla, para entrar en el accionariado. Pero Damm comenzó a dar muestras de desidia por su pequeña fábrica de Granada y Cruzcampo tampoco tuvo clara su presencia en Granada. En 1985, el consumo de cerveza y las ventas de Alhambra empezaron a dar muestras de flaqueza; la plantilla estaba envejecida y sobrecargada. Cervezas Alhambra empezaba a ver negro el horizonte.
1994: Crisis y anuncio de cierre
Los diez años siguientes (1985-95) no hacían nada más que presagiar crisis. El comité de empresa se dirigió a Damm y a la dirección mostrando su inquietud por el futuro, además de su preocupación por la drástica caída de ventas. Comenzaron los conflictos laborales; los litigios; las cartas de despido; las quejas sindicales y, finalmente, en 1995 se anunció el cierre inminente de la factoría. Damm y Cruzcampo abandonaron el barco de manera precipitada.
En febrero de 1995 fue presentada suspensión de pagos (que tardó diez años en ser levantada). La falta de liquidez era acuciante, aunque los activos también eran muy importantes. En el equipo directivo emergió la fuerte figura de Antonio Perera Cantero. Con un consejo de administración de brazos casi caídos, él y un pequeño grupo de trabajadores no se dejaron vencer. Se agarraban a un clavo ardiendo antes de darse por finiquitados. La deuda superaba los 114 millones de pesetas. Encontraron en el gerente provincial de Instituto de Fomento de Andalucía (IFA), Miguel Ángel Serrano Aguilar, una ayuda inestimable: les gestionó un préstamo de garantía hipotecaria y ayudas del 25% para nuevas inversiones. El Estado no ayudó en nada. Se hizo un plan de empresa y un plan de jubilaciones, para el cual la Junta de Andalucía aportó 127 millones.
El retorno de la esperanza
Por vez primera, a comienzos de 1996 surgía la esperanza. Todos arrimaron el hombro, pero Cervezas Alhambra seguía cogida con alfileres.
Apareció José María Ruiz Mateos haciendo una de sus extravagantes ofertas. A él no le importaba la marca, solo quería especular con los terrenos, pero el ayuntamiento le dejó claro que nunca los recalificaría como edificables. Así, la operación no siguió adelante.
Aparece Grupo Penta
Por esos mismos días llamó una persona en nombre de un grupo de inversores extranjeros, asociados en torno al Grupo Penta (Iberian Breving Investments); detrás estaba el empresario Demetrio Martínez Juguera, en compañía de un estadounidense y un noruego. Adquirieron el 99% de las acciones de Cervezas Alhambra, con sólo un desembolso del 10%, tras la huida de los dos grandes grupos cerveceros Damm y Cruzcampo. El capital estaba fijado en 550 millones de pesetas, con lo cual se hicieron con la cervecera granadina por sólo 55 millones.
La salvación: Cerveza Alhambra 1925
Pero hay otro nombre propio en la historia de Cervezas Alhambra: el químico y Maestro Cervecero D. Miguel Hernainz y Bermúdez de Castro que venía trabajando en la elaboración de un nuevo producto. Ya habían conseguido la Especial, de grandísima calidad. Pero querían más.
En 1995 pusieron a la venta la cerveza Alhambra 1925. Se trataba de una cerveza especial, de fuerte graduación (mínimo 7,2 vol.), que tuvo una excelente aceptación por el público, contrariamente a lo que sus promotores habían pensado al principio. Primero fue en Granada, después ya llegaría más lejos.
La Alhambra 1925 se agotó al instante. La empresa, asombrada, sacó un anuncio en prensa diciendo que se les había agotado; no obstante, en pocas semanas habría más. Todo el mundo pensó entonces que era una estrategia publicitaria ideada por Miguel Ángel Ropero, entonces director de marketing. Pero no, no era una estrategia, es que se la habían quitado de las manos. Ahí empezó el éxito de una cerveza especial, quizás la mejor cerveza de España y parte del extranjero.
Alhambra Especial y Alhambra 1925 rescatan a la cervecera granadina
Entre la cerveza Alhambra Especial y la Alhambra 1925 comenzaron a arrastrar al resto de productos de la marca Cervezas Alhambra; la empresa empezaba a ver la luz. Amplió su objeto social a otros productos alimenticios (aguas Sierras de Jaén), registró las marcas en otros países. Compró Águila de Córdoba al grupo colombiano y empezó a fabricar la rubia Mezquita; adquirió la marca Cerveza de Gijón, etc. Empezaba a llegar el equilibrio. En el año 2.000, el grupo Cervezas Alhambra se situó como 5º productor nacional, con el 2,6% de cuota de mercado (por encima sólo estaban los grandes: Heineken, Mahou, Damm y Cervecera de Canarias).
Hasta que en 2007, el grupo Mahou San Miguel, una de las grandes cerveceras españolas, clavó sus ojos en Granada. Todo el mundo pensó que no buscaba la marca, sino quedarse con la cuota de mercado. Cervezas Alhambra iba a dejar su sitio a las cervezas envasadas en Madrid, ya que la envasadora de Granada era una minucia comparada con las megaenvasadoras. Pero no. Todos nos equivocamos. Mahou fue sensible con Granada y su histórica marca. No sólo han mantenido el nombre y el logo del monumento en su cerveza, sino que la ha potenciado al ponerla a su cobijo.
Las cervezas de Cervezas Alhambra
Cerveza Alhambra Tradicional
La clásica de Cervezas Alhambra ha sido elaborada con malta de cebada de primera calidad y está clasificada como Premium lager de baja fermentación. Tomando como referencia las cervezas alemanas tipo Lager Helles de la región de Baviera, se propusieron hacer una que se adaptara a las preferencias haciéndola menos amarga y con una carga de lúpulo más ligera para acercarla al paladar local. Es una cerveza artesana suave, de ligero amargor y muy refrescante al paladar, por lo que Alhambra Tradicional se convierte en la candidata perfecta para consumir ante cualquier situación. Tiene un color dorado característico y 4,6 ºC de alcohol.
Su aroma es muy fresco, combina notas suaves de fruta verde fresca como la manzana con toques florales de lúpulo y una ligera punta de cereal. Sabor equilibrado entre las notas de cereal, pan blanco, notas de fruta blanca y toques florales de lúpulo ligero. Todo bien arropado con un punto ligero de amargor y acidez.
Cerveza Alhambra Especial
Esta cerveza Alhambra ha sido elaborada con materias primas 100% naturales y es de entre todos los productos de la marca Alhambra el símbolo de pureza y elegancia. Cerveza Especial Lager cuidada e intensa, vestida de blanco y oro, símbolo de pureza y elegancia. Su cuidado proceso de elaboración, con materias primas 100% naturales junto con la experiencia de los maestros cerveceros hacen de Alhambra Especial una cerveza de alta calidad. Nota de cata Cerveza de baja fermentación, con cuerpo, plena de sabor y suave al paladar. Color muy característico brillante dorado. Intenso aroma inicial a malta y a lúpulo, amargo pero refrescante; con una transición suave y un sabor estimulantemente lupulizado, que permanece en la lengua pero que se diluye suavemente sin llegar a la garganta. Graduación de 5,4% Vol. Sabor suave y con cuerpo. Color dorado brillante.
Cerveza Alhambra Sin Alcohol
La cerveza sin alcohol de Cervezas Alhambra destaca por su sabor ligero y toques afrutados. Para el proceso de elaboración se emplean materias primas 100% naturales, algo que le proporciona gran consistencia y la hace más espumosa, haciendo que se confundan con los de una cerveza con alcohol, dejando un amplio retrogusto en el paladar. Es refrescante y tiene una graduación de alcohol inferior al 1ºC.
Cerveza Alhambra Negra
Es la cerveza negra del Mediterráneo. Con una graduación de 5,4%, Alhambra Negra es una lager de baja fermentación que destaca por su sabor especiado e intenso amargo de una mezcla de regaliz, café y caramelo de melaza. El distintivo principal además de su sabor es el color rojizo y la espuma esponjosa con toques cremosos.
Cerveza Alhambra Reserva 1925
Es el símbolo por excelencia de todas de las cervezas artesanas de Alhambra tanto en tradición, como calidad y elegancia. Elaborada de forma artesanal, esta cerveza de tipo extra lager es de baja fermentación y destaca por su sabor intenso. Es una bebida amarga, de espuma consistente y con una graduación de alcohol de 6,4ºC. Está inspirada además en las primeras cervezas de la fábrica que la cervecera tenía en Granada en 1925. Su inconfundible color dorado y su receta de ingredientes, que incorporan cereales del sur de España y agua procedente de la Sierra Nevada hacen de Alhambra Reserva 1925 una cerveza artesana única al paladar. Con un sabor profundo y exquisito y un envase exclusivo. Toda una larga experiencia cervecera para deleite de los amantes de la cerveza con Mayúsculas.
Cerveza Alhambra Reserva Roja
Una puerta abierta a lo inesperado. Una cerveza intensa para disfrutar sin prisa. Rica en matices y sabores, se inspira en las recetas del estilo Bock Tradicional y el estilo tradicional de las red ale consiguiendo así una especialidad de tonos rojizos y de alta graduación, con un punto extra de intensidad y llena de matices.
Una reinterpretación de la tradición centroeuropea desde el carácter único español, con un equilibrio perfecto entre la intensidad de la malta tostada de cebada y la sutileza del maíz. Llena de inesperados descubrimientos, se convierte en una cerveza gourmet, perfecta para adentrarse en el mundo del maridaje.
Cerveza de rojizo similar al cobre antiguo. Su aroma lleno de detalles nos adelanta la cantidad y calidad de matices que nos encontraremos al paladearla: cereal tostado y manzana verde envuelta en una elegante nota de alcohol que ayuda a añadir intensidad. Sabor en un primer trago intenso, dejando paso a una cerveza potente y voluptuosa, gracias a su evidente y muy agradable nota de alcohol, tras la que aparecen sabores de cereal.
Alhambra Baltic Porter
Alhambra Baltic Porter es una cerveza elaborada para «ser degustada lentamente». Su graduación alcohólica, pese a su excelente equilibrio, llega a los 7.8% vol. Se han empleado en su elaboración cuatro tipos de malta de cebada y una cebada sin maltear. Los lúpulos (Nugget, Northern Brewer y Hallertau Tradition) aportan un amargor suave final que compensa el dulzor de las maltas y consigue un recuerdo en boca elegante y muy gustoso.
Es importante degustarla a una temperatura de entre 10º y 14º, para que resulte agradable pero el frío no oculte los sabores.
Cerveza Mezquita
En homenaje a Córdoba y a la extinta marca local, esta cerveza artesana tiene una graduación alta de 7,2% de volumen, y se caracteriza por su distintivo sabor: al inicio un sabor intenso de seco terroso, de toque ahumado, y luego, sabor prolongado y cálido al final. Se la reconoce desde lejos por ser una cerveza roja de abadía, de calidad y por tener cuerpo.
Datos adicionales sobre Cervezas Alhambra
Creación de la sociedad: 2 de febrero de 1926
Construcción de Fábrica: Enero-septiembre de 1926
Inversión: 2.000.000 pesetas
Primera campaña: otoño 1926
Capital social inicial: 500.001 pesetas
Fundador: Carlos Bouvard Dürr
Presidentes
Agustín Riehle Falk (1926-30)
Carlos Bouvard Dürr (1930-54)
Ignacio Coll Castell (1954-66) y (1973-94)
María Virginia Bourgeois Chabert (viuda de Bouvard), 1966-73
Ramón Armadas Bosch (1994-95)
Demetrio Martínez Juguera (1995-2007). Desde entonces, el presidente del grupo Mahou.
Directores
Antonio Knörr y Ortiz de Urbina (1925-58)
José Diví Gres (1954-63)
Francisco Morales Linares (1958-73)
Jorge Sabater Sais (1983-92)
Antonio Perera Cantero (1992-2007)
Plantilla actual: Alrededor de 380 trabajadores (sin contar empleos indirectos).
Cerveza Alhambra Tradicional
Esta cerveza Alhambra ha sido elaborada con materias primas 100% naturales y es de entre todos los productos de la marca Alhambra el símbolo de pureza y elegancia. Cerveza Especial Lager cuidada e intensa, vestida de blanco y oro, símbolo de pureza y elegancia. Su cuidado proceso de elaboración, con materias primas 100% naturales junto con la experiencia de los maestros cerveceros hacen de Alhambra Especial una cerveza de alta calidad. Nota de cata Cerveza de baja fermentación, con cuerpo, plena de sabor y suave al paladar. Color muy característico brillante dorado. Intenso aroma inicial a malta y a lúpulo, amargo pero refrescante; con una transición suave y un sabor estimulantemente lupulizado, que permanece en la lengua pero que se diluye suavemente sin llegar a la garganta. Graduación de 5,4% Vol. Sabor suave y con cuerpo. Color dorado brillante.
La cerveza sin alcohol de Cervezas Alhambra destaca por su sabor ligero y toques afrutados. Para el proceso de elaboración se emplean materias primas 100% naturales, algo que le proporciona gran consistencia y la hace más espumosa, haciendo que se confundan con los de una cerveza con alcohol, dejando un amplio retrogusto en el paladar. Es refrescante y tiene una graduación de alcohol inferior al 1ºC.
Es el símbolo por excelencia de todas de las cervezas artesanas de Alhambra tanto en tradición, como calidad y elegancia. Elaborada de forma artesanal, esta cerveza de tipo extra lager es de baja fermentación y destaca por su sabor intenso. Es una bebida amarga, de espuma consistente y con una graduación de alcohol de 6,4ºC. Está inspirada además en las primeras cervezas de la fábrica que la cervecera tenía en Granada en 1925. Su inconfundible color dorado y su receta de ingredientes, que incorporan cereales del sur de España y agua procedente de la Sierra Nevada hacen de Alhambra Reserva 1925 una cerveza artesana única al paladar. Con un sabor profundo y exquisito y un envase exclusivo. Toda una larga experiencia cervecera para deleite de los amantes de la cerveza con Mayúsculas.
Una puerta abierta a lo inesperado. Una cerveza intensa para disfrutar sin prisa. Rica en matices y sabores, se inspira en las recetas del estilo Bock Tradicional y el estilo tradicional de las red ale consiguiendo así una especialidad de tonos rojizos y de alta graduación, con un punto extra de intensidad y llena de matices.