Molson Coors confía su distribución en España a La Sagra

Molson Coors confía su distribución en España a La Sagra

La Sagra distribuirá directamente en HORECA y en grandes superficies las marcas internacionales de Molson Coors: Carling, Coors Light, Staropramen, Miller Genuine Draft y Blue Moon.

Con este acuerdo, La Sagra ofrecerá al mercado el mejor portfolio de cervezas nacionales e internacionales del segmento premium en España.

El acuerdo de distribución en exclusiva se fragua 3 años después de la adquisición del 51% de las acciones de La Sagra Brew S.L por parte de Molson Coors.

 

Molson Coors confía su distribución en España a La Sagra – Loopulo

 

Molson Coors delega en La Sagra su distribución en España

Molson Coors, una de las cerveceras más grandes del mundo, ha anunciado que la cervecera toledana La Sagra será quien se ocupe de la distribución de sus cervezas en España. El acuerdo de distribución exclusiva se hará efectiva a partir del 1 de enero de 2020. Recordemos que La Sagra Brew S.L forma parte de la cervecera norteamericana desde hace tres años. En ese momento, la compañía multinacional se hizo con el 51% de la cervecera toledana.

El acuerdo será aplicable tanto en HORECA como en grandes superficies. Esto hace posible el crecimiento del grupo americano en España. Entre las marcas que distribuirá La Sagra en el mercado español están Carling, Coors Light, Staropramen, Miller Genuine Draft y Blue Moon.

 

Molson Coors confía su distribución en España a La Sagra – Loopulo

 


Carlos García, CEO y fundador de La Sagra aseguró que “con la integración del negocio de las marcas de Molson Coors en España dentro del modelo de La Sagra, se hace realidad el gran sueño de convertir el proyecto La Sagra – Molson Coors en uno sólo, y poder ofrecer el mejor portfolio de cervezas nacionales e internacionales del segmento premium en España.


 

Por otro lado, según Roger Simó, Country Manager de Molson Coors en España, “creemos que hay grandes sinergias entre nuestras marcas y las de La Sagra y que el hecho de ir juntos al mercado nos hace mucho más fuertes y competitivos. Nos permite ofrecer un portfolio amplio de marcas locales e internacionales premium con las que cubrir diferentes canales, tipologías de consumidor, necesidades y ocasiones de consumo. Las claves para el éxito son continuar produciendo grandes cervezas, acercándolas a nuestros consumidores, optimizar nuestros procesos de ventas y contar con un gran equipo”.

Mercadona ya cuenta con un catálogo de 28 cervezas artesanas

Mercadona ya cuenta con un catálogo de 28 cervezas artesanas

  • La ampliación y especialización del surtido ha supuesto la compra de 90 millones de litros más de cerveza española tras pasar de seis proveedores nacionales a veintiocho en apenas un año
  • Destaca la incorporación en los últimos meses de cinco nuevos especialistas; 15&30, de Andalucía, Barcelona Beer Company y Cervezas Tibidabo, de Cataluña y Mica y Kadabra, de Castilla y León
  • La transformación de la categoría con nuevas cervezas artesanales y sabores locales que complementan a las variedades más tradicionales ha supuesto para la cadena pasar a ofrecer hasta 70 opciones diferentes de cerveza

 

Cervezas artesanas de Mercadona – Loopulo

 

Mercadona amplía a 28 sus proveedores españoles de cerveza con nuevas referencias artesanales

València, 14 de agosto de 2019. Mercadona, empresa de supermercados físicos y de venta online, ha reforzado su categoría de cervezas ampliando su número total de proveedores de cerveza de 7 a 40, entre nacionales e internacionales, con la incorporación, entre otros, de numerosos proveedores locales de cerveza artesanal.

La compañía decidió ampliar y especializar su categoría de cervezas en 2017 tras captar que algunos de sus clientes no encontraban soluciones a ciertas necesidades en los lineales de la compañía. Para ello, inició un trabajo de coinnovación junto a más de 1.000 clientes que le ha permitido, tras más de un año de trabajo, actualizar esta categoría incrementando la calidad de las cervezas básicas (Suave, Clásica, Especial y Sabor a Sur), Combinados y Sin Alcohol, y ofreciendo soluciones específicas a necesidades concretas por medio de la especialización (especialidades).

Este trabajo de mejora ha significado, además, optimizar la oferta en el lineal y conseguir una mejor adaptación a las necesidades locales, puesto que los “Jefes” (como Mercadona llama internamente a los clientes) de Mercadona valoran la procedencia y proximidad del producto.  

Esta apuesta, sumada a la consolidación de las variedades más tradicionales, en las que también se ha mejorado la calidad, ha permitido dar un impulso a la categoría se ha visto reflejado, consecuentemente, en su volumen de compras. Así, por ejemplo, durante los últimos doce meses ha comprado 90 millones de litros de cerveza nacional más, hasta alcanzar los 240 millones. Este volumen se ha traducido, paralelamente, en un incremento de las compras de materia prima del campo español por parte de sus proveedores que, en el caso de la cebada, ha aumentado en 14 millones de kilos más que en 2017.

 

Entrevista Mercadona Bernardo Mourinho – Loopulo

 

40 fabricantes de cerveza

Mercadona, que actualmente trabaja con 40 fabricantes de cerveza, ha pasado de trabajar con seis cerveceras españolas y una francesa, a hacerlo con veintiocho cerveceras nacionales: Mahou, Heineken, Damm, Estrella Galicia, La Zaragozana, Compañía Cervecera de Canarias, Font Salem, Tyris, La Sagra, Arriaca, La Virgen, Birra & Blues, Alegría, Premium Beers, Gara, Mulhacén, Nazarí, Rosas, Alma Turdetana, Gaitanejo, Domus, La Salve, 15&30, Tibidabo, Barcelona Beer Company, Mica, Kadabra y Toro; y doce proveedores internacionales: Saint Omer, Martens, Birra Castello, Krombacher, Bavaria, Asahi, Société des Boissons du Maroc, Brasserie Licorne, Haacht, Marston’s, Frutapac y Grupo Modelo.  

Destaca la incorporación en los últimos meses de un nuevo proveedor andaluz, 15&30, así como dos proveedores catalanes, Barcelona Beer Company y Cervezas Tibidabo, y dos proveedores castellano-leoneses, Mica y Kadabra.

 

Cervezas de Mercadona – Loopulo

 

Proveedores nacionales de cerveza

Sorprender a “El Jefe”

A través del Modelo de Coinnovación de Mercadona y la colaboración con los Proveedores Totaler, hoy se ofrecen nuevas soluciones y nuevos sabores como las diferentes variedades de cerveza: sin gluten, radler 0’0, de trigo, doble malta, reserva, tostadas, Pale Ale, IPA y artesanas. Además, se ha mejorado la calidad buscando las mejores materias primas y apostando por una elaboración más natural y sin aditivos.

La transformación de la categoría ha supuesto para la cadena pasar a ofrecer hasta 70 opciones diferentes de cerveza, un surtido más completo, especializado y original que los clientes están reconociendo.

«Estábamos cometiendo errores con las cervezas y hemos trabajado para solucionarlos»

«Estábamos cometiendo errores con las cervezas y hemos trabajado para solucionarlos»

Bernardo Mourinho: «Las cervezas artesanas son una opción que queremos ofrecer y que suponen una sorpresa para muchos de nuestros clientes cuando van a la tienda»

«Cada vez tenemos más clientes que buscan sabores diferentes y van eligiendo la especialidad según el momento que quieran disfrutar»

«Buscamos cubrir soluciones que actualmente aún no tenemos, como Radler 0’0 o una Tostada 0,0»

 

Entrevista a Bernardo Mourinho, Responsable División Cervezas de Mercadona

 

Entrevista Mercadona Bernardo Mourinho – Loopulo

 

En los últimos meses Mercadona ha dado un giro a la categoría de cerveza, cambiando sus variedades y apostando cervezas artesanas locales. ¿A qué se debe este cambio? 

Bernardo Mourinho: El cambio es fruto de la escucha a nuestros «Jefes», como denominamos internamente a los clientes. Nos dimos cuenta que estábamos cometiendo varios errores. Uno tenía que ver con la calidad de las cervezas de nuestra marca propia, y el otro con la falta de agilidad a la hora de cubrir soluciones que el mercado demandaba.

En 2017, comenzamos a trabajar junto a los clientes para entender mejor sus necesidades y ser capaces de mejorar el surtido de cervezas. De ese modo, hemos ido definiendo todos los aspectos que deben reunir las cervezas que desean consumir. A través de nuestro modelo de coinnovación y con la colaboración de diversos proveedores (a los que llamamos Totaler y son aquellos especialistas que nos ayudan a fabricar lo que el cliente prefiere), hemos llegado al punto en el que hoy nos encontramos: ofrecemos nuevas soluciones y sabores que antes no teníamos, como diferentes variedades de trigo, doble malta, reserva, tostadas, Pale Ale, IPA y, por supuesto, artesanas. Y, por otra parte, de la mano de Font Salem y La Zaragozana, entre otros, hemos mejorado la calidad, buscando las mejores materias primas y apostando por una elaboración más natural y sin aditivos.

Este movimiento nos ha llevado a pasar de 1 proveedor a 6 proveedores en sabores básicos, y a tener más de 18 proveedores de cerveza en total.

 

¿Qué respuesta está teniendo por parte de los consumidores?

Bernardo Mourinho: Estamos construyendo el surtido con «El Jefe» y para «El Jefe» y, aunque siempre hay aspectos que pulir, nuestros clientes nos felicitan por la mejora de calidad y por haber dado de alta más opciones. Además, consideramos acertada nuestra apuesta por los proveedores Totaler, los mejores fabricantes especialistas en cada segmento. Creemos que este trabajo conjunto ha supuesto un acierto que nuestros clientes están valorando y que está suponiendo un claro incremento de la calidad de todos los productos.

Nuestros clientes aprecian aspectos como la mejora en el sabor y en el cuerpo de la cerveza. También están satisfechos con nuestro surtido de cerveza Clásica y Especial en botellines de 330ml y 200ml, este último con abre fácil, algo que venían tiempo solicitando.

Otra expectativa cumplida para muchos clientes ha sido la incorporación de combinados a nuestro surtido. Aunque ya ofrecíamos una opción en botellín, ahora hemos incluido el tamaño que nos faltaba y que nuestros clientes deseaban, la Steinburg Radler en lata.

 

Entrevista Mercadona Bernardo Mourinho – Loopulo

 

Respecto a las propuestas tipo doble malta, trigo, IPA… ¿qué os planteáis en Mercadona a la hora de sacar las distintas variedades de estas cervezas propias?

Bernardo Mourinho: Tenemos que ser ágiles en ofrecer lo que nuestros clientes nos piden. Son ellos quienes deciden el surtido de nuestros lineales. Nosotros los escuchamos y buscamos la mejor opción del mercado en cuanto a la calidad y el precio. Es nuestra forma de ofrecer un surtido eficaz.

A veces, al escucharlos, nos encontramos con aportaciones que no esperábamos, algunas relacionadas con el sabor. Otras veces, sus deseos coinciden con la tendencia del mercado en cervezas de especialidades.

 

¿Qué política tenéis con las cervezas artesanas locales? ¿A qué responde su selección?

Bernardo Mourinho: Lo que hemos descubierto escuchando a nuestros clientes es que lo más valorado en este tipo de cerveza es la procedencia y proximidad del producto, el «hecho aquí». Sin duda, otro aspecto central es el cuerpo de la cerveza y la diversidad de sabores.

En Mercadona estamos apostando por pequeñas y medianas cervecerías artesanales. Estamos en aquellas provincias o comunidades donde hay un cervecero que cumple con nuestros estándares de calidad y quiere y puede hacernos cerveza.

 

Entrevista Mercadona Bernardo Mourinho – Loopulo

 

¿Podríais decirnos cuáles están funcionando mejor?

Bernardo Mourinho: En general todas, pero por nombrar algunas: Lager de Burro de Sancho, Tostada de La Virgen, Session IPA de Arriaca y Tostada de Tyris.

Las cervezas artesanas son una opción que queremos ofrecer y que suponen una sorpresa para muchos de nuestros clientes cuando van a la tienda.

 

¿Qué otras cervezas artesanas comercializa Mercadona en otras provincias?

Bernardo Mourinho: Algunos ejemplos de artesanos locales con los que ya estamos trabajando son Alegría, Birra & Blues, Triganer y Tyris en la Comunidad Valenciana y Murcia. En Andalucía trabajamos con Rosas de Málaga, Gaitanejo, Almaturdetana o Nazarí. Y en Madrid, Castilla- La Mancha y en el norte Peninsular estamos trabajando con Burro de Sancho, de La Sagra.

 

Entrevista Mercadona Bernardo Mourinho – Loopulo

 

¿Ha cambiado la actitud del consumidor hacia el mundo de la cerveza?

Bernardo Mourinho: Sí, cada vez tenemos más clientes que buscan sabores diferentes y los combinan. Una cerveza clásica que puede ser muy buena para un aperitivo o comida, pero para ver un partido de fútbol o como sustituto de una copa de licor, prefieren una cerveza de Abadía, reserva, doble malta… con sabores muy diferentes.

 

¿Podéis adelantarnos algunas nuevas líneas en las que estéis trabajando?

Bernardo Mourinho: Lo más importante para nosotros y en lo que más estamos trabajando es en mantener la calidad de las cervezas que hemos mejorado. Suave, Clásica, Especial y Sabor a Sur son nuestros pilares más importantes, esa es nuestra prioridad. También buscamos cubrir soluciones que actualmente aún no tenemos, como Radler 0’0 o una Tostada 0,0.

En cuanto al mundo artesano, seguimos buscando opciones que nos ayuden a adaptarnos a los gustos de los clientes, así como proveedores especialistas que puedan ofrecer un producto de gran calidad. Próximamente incorporaremos nuevos proveedores en Cataluña y Andalucía.

LA SAGRA lanza en formato franquicia su proyecto de cervecería “LA SAGRADA FÁBRICA”

LA SAGRA lanza en formato franquicia su proyecto de cervecería “LA SAGRADA FÁBRICA”

La Sagrada Fábrica, el primer concepto de restauración a nivel franquicia en España basado en cerveza artesanal, con el respaldo de la multinacional Molson Coors, tercera cervecera más grande del mundo y el “selling line” de LA SAGRA

La cervecera de Toledo es líder en España, con una capacidad de producción de 17.000 hl

El nombre viene de su propia filosofía, “el sabor es sagrado”, que defiende el culto al sabor y el sistema de producción artesanal

 

La Sagrada Fábrica, las nuevas franquicias de La Sagra

LA SAGRA Brew, cervecera artesana líder en España, lanza su proyecto de cervecerías en franquicia con el nombre “LA SAGRADA FÁBRICA”. Se trata del primer concepto de restauración a nivel franquicia en España basado en cerveza artesanal, que cuenta con el respaldo de la multinacional Molson Coors, tercera cervecera más grande del mundo, y con el “selling line” de LA SAGRA. Un modelo que ya tiene un largo recorrido a nivel internacional y con un claro potencial de desarrollo en nuestro país.

La franquicia LA SAGRADA FÁBRICA es un concepto de cervecería diferente que combina su producto estrella, la cerveza artesanal en una gran variedad para todos los paladares, con la comida seleccionada de calidad con una sencilla elaboración de producto, sin necesidad de cocina ni salida de humos. El objetivo es además que el consumidor pueda disfrutar de la liturgia y tradición cervecera en directo a través de diferentes eventos: catas, talleres, conciertos en vivo…

El nombre viene de su propia filosofía, que se materializa en la frase “el sabor es sagrado” y que defiende la labor de ‘evangelización’ de LA SAGRA como embajadora de los valores de la auténtica cerveza, a través del culto al sabor y la defensa del sistema de producción artesanal.

 

La Sagrada Fábrica, las nuevas franquicias de La Sagra – Loopulo

 

Unas cervecerías neo-industriales

En LA SAGRADA FÁBRICA las especialidades de la cervecera toledana serán las protagonistas del portfolio, aunque convivirán con otras cervezas “invitadas”, ediciones limitadas y todo aquello que pueda generar interés y conocimiento alrededor del mundo de la ‘Craft Beer’.

Los locales de esta franquicia contarán con una decoración neo-industrial con un toque artesano. Imitación vidriera como elemento decorativo, con imágenes modernas y una gran barra principal a la entrada del local con gran protagonismo de los grifos. Uno de los referentes y elementos distintivos será la zona de ‘vídeo wall’, con proyecciones relacionadas con el mundo de la cerveza y conexiones a la fábrica o a otros locales de la red. 

TAPROOM ¿Qué es un taproom?

TAPROOM ¿Qué es un taproom?

Que la industria de la cerveza artesanal galopa alrededor de mundo de una manera increíble, es algo que ya no se puede negar. Las cervecerías proliferan por doquier, en cada ciudad a la que vayas, seguramente, encontrarás una de ellas. Y una parte esencial de estas cervecerías artesanas son los taprooms. Pero, ¿qué es exactamente un taproom?

DogHouse, el hotel de BrewDog en EEUU, abre sus puertas – Loopulo

¿Qué es un taproom?

Pues bien, en resumidas cuentas se podría decir que un taproom es básicamente un bar donde las cerveceras sirven sus propias cervezas.

Las cervecerías con sus taprooms se ven apoyadas por una comunidad cervecera que se siente profundamente comprometida con estos artesanos de la cerveza.

Un taproom necesita de personal cualificado, que entienda lo que vende, que sepa de cerveza. Esto, sumado a una serie de grifos en los que van renovando sus cervezas, siendo variadas e interesantes, son factores que muy importantes para un taproom.

TAPROOM ¿Qué es un taproom? – Loopulo

Inmersión cervecera

Los taprooms pueden llevar más allá a sus clientes, dándoles una experiencia única. Una inmersión cervecera en las que, normalmente, se entrelazan el modernismo con ese toque que tanto nos gusta a los cerveceros, los equipamientos de elaboración de cerveza más artesanos y antiguos.

Pero hay muchos tipos de taproom, por supuesto. Cada cervecera decide la dirección en la que enfocar su cervecería. Aunque, lo que realmente identifica a una cervecería artesana y su taproom son quienes trabajan en ellos. Normalmente, estos taprooms los trabajan los mismos propietarios y gente que adora este nuevo mundo de la cerveza artesanal. Esa pasión la consiguen transmitir a sus clientes, llegando a ser la esencia de esa inmersión cervecera.

Un taproom crea cultura y sobretodo comunidad, se convierte en un lugar de encuentro para los amantes de las cervezas artesanales. Este tipo de cervecería está al margen de las grandes superficies, de los bares que aglutinan multitud de clientes. Es algo más sencillo, más directo, que va, en la mayoría de ocasiones, del maestro cervecero al cliente. El cervecero que acude a estos bares quiere conocer su historia, cómo han elaborado las cervezas que se beben. Los taprooms tienen que ver con la gente, con sus creadores.

TAPROOM ¿Qué es un taproom? – Loopulo

Taproom en España

En España, cerveceras como La Sagra, Tyris o La Virgen, cuentan con su propio taproom. Para los que estáis por Toledo, La Sagra cuenta con seis grifos rotativos donde el cervecero podrá probar sus cervezas, acompañado de un foodtrack y música en vivo. La Catarina también ofrece sus cervezas en su bar de Marbella, junto con actuaciones en directo de manera semanal. Cervezas La Virgen ha iniciado un proyecto que pretende crear una red de taproom en Madrid, donde ya dispone de cuatro taprooms ubicados en la capital española. Y en Valencia podrás encontrar el de Tyris, bajo el nombre Tyris On Tap.