Cervezas Althaia celebra su V aniversario por todo lo alto

Cervezas Althaia celebra su V aniversario por todo lo alto

El pasado viernes 9 de agosto Cervezas Althaia celebró su V Aniversario en La Paça del Convent de Altea con casi un millar de asistentes.

La convocatoria ha sido todo un éxito, pues en una sola tarde se consumieron 560L de cerveza. 

 

Cervezas Althaia celebra su V aniversario por todo lo alto – Loopulo

 

 

“… creemos que es responsabilidad de empresas como la nuestra ayudar al tejido socio económico del pueblo”

Éxito en la celebración del V Aniversario de Cervezas Althaia

El evento organizado por Salmaia y Althaia reunió a un gran número de alteanos y visitantes que pasaron la tarde del viernes y pudieron disfrutar de las cervezas de la marca, además de otras muchas actividades como la exposición de Martutxa Casares, ilustradora y autora de los diseños de las cervezas; taller para niños, dónde pudieron disfrutar, aprender y jugar con líquidos, texturas y colores como pequeños artesanos mientras los mayores disfrutaban de su refrigerio; y la ambientación musical de la mano de los Dj’s Sánchez y Cach@rro.

Participaron también el catering de Caramba, con sus minihamburguesas y el Forn de Pa Ximo, con la panadería tradicional de la zona. Para aquellos que buscaban un refresco sin alcohol estuvo presente la cola artesana y natural Malferida.

 

Cervezas Althaia celebra su V aniversario por todo lo alto – Loopulo

 

La responsabilidad de la cervecera con su pueblo

Como explica Jorge Sánchez, propietario y brewer de la marca: “Para nosotros es todo un orgullo y un logro poder celebrar este tipo de eventos en nuestro pueblo y recibir esta calurosa acogida. Asentando así las raíces de lo que para nosotros debe ser un producto mayoritariamente local. Además, creemos que es responsabilidad de empresas como la nuestra ayudar al tejido socio económico del pueblo, por lo que contamos con la participación de empresas y personal de la zona.” 

También es símbolo de un cambio y del comienzo de la madurez en el mercado de la cerveza artesana en España. Este verano, por ejemplo, en Althaia la segunda cerveza más vendida a nivel local ha sido la de la variedad IPA. El consumidor tiene ganas de probar cosas nuevas, y no duda de la calidad de las cervezas artesanas. 

Collaboration Brew Day 2019: las de PBS se unen de nuevo

Collaboration Brew Day 2019: las de PBS se unen de nuevo

Esta iniciativa se enmarca en el Collaboration Brew Day 2019 que se celebra en todo el mundo en torno al día internacional de la mujer

El objetivo del encuentro es dar visibilidad a las mujeres que trabajan en la industria de la cerveza y derribar estereotipos de género en el sector

 

Collaboration Brew Day 2019: las de PBS se unen de nuevo – Loopulo

 

Collaboration Brew Day 2019 y las nuevas colaboraciones de Pink Boots Society

6 de Marzo 2019. La delegación española de Pink Boot Society (PBS), integrada por 50 mujeres que trabajan profesionalmente en el sector de la cerveza, se reúne esta semana en 6 ciudades diferentes para elaborar cervezas de creación colaborativa, con motivo del Día Internacional de la Mujer. Distintas fábricas lideradas por mujeres han prestado sus instalaciones para elaborar las cervezas que, tras su maduración, se presentarán en diferentes eventos por toda España. Es la segunda vez que el Collaboration Brew Day se celebra en nuestro país y la primera en la historia europea que se organiza 100% acorde con el concepto original del CBD en USA y utilizando en todas las elaboraciones el blend de lúpulos oficial de Yakima Chief Hops.

Dentro del marco del Collaboration Brew Day 2019 de la Asociación Pink Boots, en la delegación de la zona Este, que comprende la Comunidad valenciana y Murcia se ha realizado en la fábrica de Cerveza Artesana Alegría esta mañana.

 

Las cerveceras colaboradoras del Día Internacional de la Mujer 2019

Junto con Irene Dorado (Cervezas Alegría), han colaborado en su elaboración, para el Collaboration Brew Day 2019, las socias: Anabel Navas (Bierwinkel), Carmen Navarro (Cervezas Abadía), Cristina Saez (Pirate Brew), María Vicente (Lluna Cerveses Bio), Mayte Pardo (Althaia Artesana SL), Lizy Hurtado (Terránea cervesa Craft), María Miguel  (Cervezas Badum), Toñi Muñoz (El Salón de la Cerveza) y Sonia Schmets (Tyris On Tap).

El resto de socias de esta zona que no han podido participar esta vez de forma activa en el Collaboration Brew Day 2019, pero que lo hacen a lo largo del año son Patrizia Crespi (Cervecería Marina Alta), Ángeles López (Rekenita), Sara (Postiguet), Bárbara Chaves (Memminger Brauerei) y María Riberio (estudiante).

 

Collaboration Brew Day 2019: las de PBS se unen de nuevo – Loopulo

 

Pink Revolution India Pale Ale

La cerveza que se ha elaborado será una IPA, llamada Pink Revolution. De ésta se producirán 2.000 litros; 1.000 de ellos en barril, y los otros 1.000 se envasarán en latas, en principio.

Para la receta de esta cerveza colaborativa para el Collaboration Brew Day 2019 se han usado maltas de Pilsner, Vienna, Munich y Cara-Pils. Lúpulos de Polaris, PinkBoots Blend y levadura de San Diego de White Labs. Y todo para conseguir una IPA, fuerte y revolucionaria; bastante seca y afrutada, con cuerpo y sabor, sabor maltoso, pero dejando el protagonismo al lúpulo. Una cerveza bien balanceada de amargor medio, medio-alto, pero sin astringencias. Con 6,6% ABV, 12,1 EBC y 41,3 IBUs. Una cerveza con carácter y muchos matices como las PBS.

Althaia, cervezas artesanas elaboradas en Alicante

Althaia, cervezas artesanas elaboradas en Alicante

En Alicante, fruto del amor, nace la cervecera Althaia Artesana. Conoceremos sus cervezas artesanas alicantinas y su historia más en profundidad, de manos de Mayte Pardo, madre fundadora de Althaia.

 

Althaia Artesana, ¿cuándo surge esta cervecera y de manos de quién?

Althaia nace en la Marina Baixa, en el Mediterráneo. La producción íntegra de todo el proceso se encuentra aquí en el pueblo de Altea, desde la molienda del grano a la maduración final en botella.

Althaia también tiene detrás una bonita historia de amor: Cuando vine a Alicante, para continuar con mi trayectoria profesional en el mundo del vino, conocí a quien hoy es mi compañero (en el trabajo y en la vida): Jorge. Un día probando las cervezas de Jorge, éste me confesó que su sueño siempre fue el de vivir de lo que más le gustaba: hacer cerveza. Ambos, apasionados de la elaboración no lo pensamos dos veces. Al fin y al cabo, si no es ahora ¿cuándo?

Así pues, Jorge Sánchez es el alquimista. Un apasionado de la cerveza que tras muchos años elaborando en casa decide vivir su sueño. Elaborar una cerveza artesana de alta calidad y los mejores ingredientes. Queriendo con ello ensalzar el verdadero sabor de la cerveza, en la cual se puedan percibir claramente ese contraste entre los sabores del cereal y el frescor del lúpulo y conseguir así una cerveza en equilibrio, mediterránea en matrimonio con nuestro sol, nuestro mar, nuestra gastronomía.

 

Además de ti y de Jorge, ¿quiénes más participan en esta cervecera alicantina?

Hoy en día la familia Althaia ha crecido, con un nuevo miembro en el equipo: Jens Maudal. A Jens se le puede considerar uno de los pioneros del movimiento craftbeer en Europa. Tras varios años de amistad decidió dejar su anterior proyecto en Noruega con la cervecera Haandbryggeriet para volver a las raíces de la cerveza artesana con este proyecto, aportando así su experiencia y sabiduría.

El equipo completo lo formamos Jorge, Jens, Mayte y José Manuel. José Manuel es el padre de Jorge y el MacGyver de la fábrica. Ayudando en cada momento y con una solución ingeniosa para cada problema. Lo encontraréis siempre con una herramienta en la mano o tomando medidas con su inseparable metro para algún nuevo proyecto.

 

¿De dónde sale el nombre de Althaia Artesana?

Se dice que Althaia es el nombre antiguo de nuestro pueblo, Altea. Es una palabra de origen griego que significa “yo curo” o “yo sano”. Para nosotros simboliza a la perfección los dos pilares de este proyecto. Por un lado, nuestra filosofía como elaboradores pues hacemos cervezas 100% naturales con técnicas muy respetuosas con el producto. Por otro lado, que sea el nombre de nuestro pueblo para nosotros simboliza nuestro estilo de vida, el Mediterráneo, cervezas de mar, de costa, de playa y de sol. Nosotros.

 

Althaia, cervezas artesanas elaboradas en Alicante – Loopulo

 

¿Qué cervezas tiene Althaia en su portfolio?

Tenemos una muy amplia variedad de cervezas, y dos líneas distintas. Una más clásica con la imagen del pueblo (la cúpula de la iglesia, las casa blancas de Altea, el mar) Dentro de esta gama tenemos Blonde Ale, Brown Ale, IPA y Winter Ale (negra con canela y piel de naranja). Intentamos que todas las referencias sean fieles al estilo que les da el nombre y al mismo tiempo fáciles de entender, buscando conquistar un público que empieza a probar cervezas y sabores nuevos, y a los amantes de lo clásico.

Después tenemos otra línea más atrevida, donde jugamos con estilos y combinaciones más arriesgadas, sin perder nuestra esencia y origen local, haciendo guiños a los marineros, las leyendas y cuentos de la zona o los productos de siempre. De la imagen de esta línea se encarga la ilustradora Martutxa Casares, artista y amiga a la que admiramos y con la que sintonizamos de maravilla desde el principio.

En esta línea entrarían Mistral (Imperial IPA), Barlovento (Smoke Imperial Stout con haba tonca), Mascarat (Black rye IPA), acabamos de sacar Cornamusa (American Red Ale), Rabosa (Pumpkin Ale), Sidama (Brown coffe porter con cold brew de café de Sidamo, Etiopía), Cap Blanc (APA), Bitácora (American IPA), Costa Este (NEIPA), Cap Negret (Oatmeal stout con nitro, los primeros en enlatar nitro) y las dos variedades en barrica: Siroco (Barleywine) y Barlovento versión barrica, maduradas en barricas de whisky Chivas durante algo más de 3 meses.

 

¿Qué os depara el futuro?

En Althaia nos gustaría seguir trabajando en mejorar y ampliar el mercado local, fidelizar y aumentar los aficionados de cerveza.

Estamos trabajando duro para en un nuevo proyecto, donde aumentaríamos nuestra producción y la atención directa al público. Pero todavía nos queda mucho por hacer, así que no quiero desvelar mucho detalles 😉

También hemos hecho varias cervezas en lata: Costa Este y Bitácora que por su carácter lupulado creemos que es el formato perfecto. Y Cap Negret, que es una oatmeal stout con nitrógeno, es un proyecto que teníamos muchas ganas de hacer y ha funcionado genial. Estamos muy contentos de ser los primeros en enlatar una cerveza con nitrógeno en España.

 

¿Cómo pueden contactar nuestros lectores con Althaia?

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