En 1883, el Profesor Emil Christian Hansen desarrolló el primer método para cultivar levadura pura, que fue de gran...
Emil Christian Hansen y el descubrimiento que revolucionó la industria cervecera
leer más
Mild Ale, auge y decadencia de un estilo popular
Las Mild Ale fueron las cervezas preferidas en Inglaterra hasta la Segunda Guerra Mundial, momento a partir del cual...
La estrella de las cervezas ‘Estrella’
Este símbolo ha acompañado a la cerveza desde la Edad Media, representando su proceso de elaboración y marcando los...
IPA, la popular y curiosa historia de las India Pale Ale
Sabemos que la cerveza es una bebida elaborada básicamente con cuatro ingredientes: agua, malta, levadura y lúpulo....
La cerveza en España antes y después de la Guerra Civil
La historia de la cerveza en España ha pasado por numerosos altibajos, especialmente durante la Guerra Civil y el...
Estados Unidos y la historia de la cerveza artesanal
Estados Unidos es uno de los países de referencia en el sector artesano, con una experiencia que supera las tres...
Yuengling, la cervecera más antigua de Estados Unidos
¿Has tenido en tus manos una auténtica cerveza Yuengling? Aunque en España puede llegar a ser algo desconocida, esta...
Baltic Porter, la historia de un estilo forjada en diferentes países
Desde finales del siglo XIX la Porter británica desarrolló su propia variedad en la región del Báltico, dando lugar a...
Los niños y la cerveza, una bebida para toda la familia
Aunque ahora suene escandaloso, los niños han tenido su propia relación histórica con la cerveza, que se vendía como...
La cerveza en República Checa: más que una afición, un modo de vida
La cerveza es la bebida por excelencia de los checos, que presumen de elaborar la mejor del mundo y tienen la mayor...
La lata de aluminio reciclable de Bill Coors cumple 60 años
La próxima vez que te tomes una lata de cerveza, piensa que fue gracias a Bill Coors junto con un equipo que superaba...
Los caballos Clydesdale, un emblema de Budweiser
En el ámbito de la publicidad y el marketing existen diferentes nomenclaturas que afectan a la identidad de las...