EcoVadis otorga a Intermalta la medalla de Oro 2024

EcoVadis otorga a Intermalta la medalla de Oro 2024

Las empresas, como dinamizadoras claves del desarrollo económico, tienen un papel crítico en la promoción de prácticas más sostenibles. La validación externa de estos parámetros por parte de organismos profesionales se vuelve imprescindible para reconocer los esfuerzos empresariales en torno a materias de desarrollo sostenible.  

 

Es el caso de Intermalta, referente nacional en la producción de malta. Este año ha vuelto a ser galardonada con la Medalla de oro EcoVadis 2024 por su destacado compromiso con la sostenibilidad, como testimonio de su dedicación por promover prácticas empresariales responsables.

Ha mantenido la insignia de Oro, con una mejora considerable en la posición del ranking: se encuentra en el top 2% de las 65.000 compañías evaluadas en todo el mundo, 3 puntos porcentuales más que en 2022.

 

Compromiso 360º: las prácticas sostenibles de Intermalta

La sostenibilidad es un pilar fundamental para Intermalta; durante los más de 40 años de experiencia en el sector, guía toda decisión y actuación que se lleva a cabo en la compañía.

Su compromiso comienza en el inicio de la cadena de valor. Intermalta trabaja con una red de proveedores locales de alta calidad que hacen una gestión responsable de los recursos naturales, a través de la aplicación del protocolo de cultivo de la cebada maltera/cervecera. Además, se ha unido al compromiso global hacia la reducción de la huella de carbono a través de la limitación del impacto ambiental de su actividad, así como la minimización y valoración de residuos que se generan.

Los trabajadores son uno de los activos más valorados de la empresa. La seguridad en el trabajo es su piedra angular: crear un entorno seguro y próspero que facilite la actividad laboral. Además, a través de un sofisticado canal ético, promueve políticas de conciliación e igualdad.

Sin embargo, no todo el peso de la planificación de Responsabilidad Social Corporativa debe recaer en implementar acciones, sino también se debe dedicar un espacio a la evaluación del cumplimento de las mismas en base a los estándares establecidos. De este modo, Intermalta cuenta con un comité de Compliance en el que profesionales expertos vigilan y desarrollan nuevas políticas para satisfacer las necesidades que surgen.

 

¿Qué es EcoVadis?

EcoVadis es la plataforma de calificaciones de sostenibilidad empresarial más fiable y prestigiosa a nivel internacional. Se encarga de la evaluación del desempeño de las empresas en materia de Responsabilidad Social Corporativa, centrándose en diversas áreas de estudio dentro de su cadena de valor: medio ambiente, prácticas laborales, compras sostenibles y ética empresarial.

Solamente un 33% de las empresas evaluadas consiguen la medalla en reconocimiento de la sostenibilidad empresarial, elegidas en función de la clasificación percentil de la compañía.

 

Una responsabilidad en el largo plazo

Las políticas de sostenibilidad no son transitorias. Deben poner el foco en satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones venideras. Por eso, la ambición de Intermalta va más allá de sus logros actuales. Su compromiso para seguir liderando con el ejemplo y cumpliendo con las metas de su plan de responsabilidad corporativa permanece igual de firme que el primer día. 

B-Lemon: Hijos de Rivera lanza su primera cerveza con limón estilo Radler

B-Lemon: Hijos de Rivera lanza su primera cerveza con limón estilo Radler

Su bajo contenido alcohólico, junto a un marcado punto cítrico y un cuerpo medio, la convierten en la opción perfecta para disfrutar de una cerveza más ligera y fresca, ahora que dejamos el frío atrás

Llega al mercado B-Lemon, una nueva cerveza con limón, que redefine el concepto de Radler, apostando por crear una receta con toques refrescantes, pero que no renuncia a su perfil cervecero y a la máxima calidad.

Se trata de una cerveza de color dorado con matices ambarinos, con una apariencia ligeramente turbia y una espuma densa y blanca con buena retención. Con sólo un 2,2% de contenido alcohólico y un 5,5% de zumo de limón, B-Lemon tiene ese plus de ligereza y frescor, que hace de ella una cerveza ideal para saborear justo ahora que suben las temperaturas.

 

B-Lemon: Hijos de Rivera lanza su primera cerveza con limón estilo Radler – Loopulo

 

A veces las mezclas no sólo salen bien, salen mejor

B-Lemon se presenta como una cerveza elegante y fresca, sin elementos que alteren su sencillez única. Y precisamente esto hace que se diferencie de otros productos similares. Su receta emula el estilo Radler, pero con un toque distintivo: el destacado aporte de zumo de limón, sin perder la esencia de una buena cerveza.

Así, esta cerveza llena de personalidad se convierte en una alternativa única dentro de la categoría Radler, ya que mantiene un perfecto equilibrio entre cerveza Lager y zumo de limón.

 

“B-Lemon tiene un carácter predominantemente cítrico, con sutiles notas de maltosas en su fondo”.

“En boca destaca el limón y el dulzor justo, y mantiene cierto amargor, propio de nuestras cervezas. Es persistente y muy refrescante. No necesita nada más, es su simplicidad el rasgo que la distingue. El resultado es una armonía perfecta entre frescura y calidad cervecera”, afirma Adán Veiga, responsable del proyecto en Hijos de Rivera.

B-Lemon está disponible en formato lata de 33cl en los locales de alimentación, así como en barril en una selección de locales de hostelería y a través de la tienda online de Hijos de Rivera.

La Salve entrega los reconocimientos «Ser de Bilbao» en un acto especial junto a la ría

La Salve entrega los reconocimientos «Ser de Bilbao» en un acto especial junto a la ría

Esta mañana a las 11:30h, LA SALVE ha celebrado el acto de reconocimientos “SER DE BILBAO” a diferentes personalidades y entidades representantes de ámbitos sociales, deportivos y culturales de Bilbao, por su importancia y su implicación en trasladar el sentimiento y el orgullo de ser de Bilbao.

 

En un enclave representativo de La Noble Villa, como parte de este homenaje al sentimiento y el orgullo de ser de Bilbao y de hacer gala de este hecho, se entregarán 11 simbólicos reconocimientos a 11 bilbaínos y bilbaínas, que en nombre propio y de las entidades que representan, ejercen su bilbainismo en todo momento y en cualquier lugar.

Los reconocimientos serán entregados a: Itsasmuseum, Bilbao Dendak, Bilbaocentro, Bilbaohistoriko, el rapero y gestor cultural Betto Snay, el actor Lander Otaola, Isabel Iturbe, presidenta del Bilbao Basket, Virginia Melchor, responsable de Bizkaia de Moda-El Correo, Sandra Atutxa,directora de Deia digital, la Asociación de Hostelería de Bizkaia y a La Ría del Ocio. 

Aprovechando este momento, la cuadrilla de bilbaínos y bilbaínas contarán sus motivos por este sentimiento de orgullo botxero, que nace o se hace y marca una impronta y una forma de ser única que va de generación en generación, traspasando los tiempos.

Bilbao ha cambiado se ha reconvertido mucho a lo largo de los últimos años, pero sin perder su esencia, al igual que les ha pasado a cervezas LA SALVE, se ha modernizado, se ha embellecido y se ha abierto aún más al mundo.

“LA SALVE lleva el sello de Bilbao con orgullo y responsabilidad porque es una empresa propiedad de la sociedad bilbaína y motivo de orgullo de todas y todos los bilbaínos. En nuestros más de 138 años de historia ha desarrollado su actividad afincada en Bilbao y siempre ha visto la importancia clave de evolucionar siendo fieles al entorno de origen. Una responsabilidad que hoy mantenemos viva en nuestro compromiso local, con la economía y las actividades de cercanía como prioridad”.

 

La Salve entrega los reconocimientos "Ser de Bilbao" en un acto especial junto a la ría – Loopulo

 

Cervezas LA SALVE Bilbao. No nacen, despiertan. Surgen en 1886, callan en 1978 y en 2014 vuelven para ser la cerveza de Bilbao cumpliendo este 2024 sus 10 años desde la vuelta al mercado. Más de 138 años de historia, pero hay algo que a pesar del paso del tiempo no cambia en Bilbao ni cambia en LA SALVE: El vínculo que genera, con sus gentes, sus costumbres, su identidad.

En palabras de Eduardo Saiz Lekue, socio-fundador de Cervezas LA SALVE: “SER DE BILBAO” tiene como objetivo poner en valor una manera de vivir y disfrutar la vida al estilo bilbaíno”.

“Una actitud que forma parte de Cervezas LA SALVE desde su origen bilbaíno, y que invita a redescubrir esta apasionante Villa. Nuestro botxo”. 

Bilbao es más que una ciudad, es una forma de vivir. Porque Bilbao nunca te cansa, siempre te deja con ganas de más. De más pintxos. De redescubrir la ciudad. De estar más con los tuyos. Bilbao es un lugar donde quedarse, un sitio donde ir y volver. Bilbao son experiencias comunes. Un carácter colectivo. Una gastronomía única y una manera de entender el fútbol apasionante.  Por eso la gente que es de Bilbao es muy de Bilbao. No puedes ser de Bilbao a medias. De Bilbao se es o no se es, igual que cervezas LA SALVE. De Bilbao de toda la vida.

 

Acerca de LA SALVE

LA SALVE es la segunda cervecera más antigua del país en activo y cuenta en su accionariado con la contribución de Mahou San Miguel. Esta relación fue clave para reabrir la fábrica en Bilbao hace 5 años que supuso una inversión cercana a los dos millones de euros. Con la puesta en marcha de estas instalaciones, LA SALVE recuperaba la producción local después de que su antigua fábrica cerrase sus puertas en 1977.

LA SALVE nace en 1886 de la mano de José Schumann que instala la primera fábrica destinada a la elaboración de cervezas y bebidas gaseosas junto a la Ría en el recodo conocido como LA SALVE porque desde allí los barcos cuando llegaban a puerto veían la Basílica de la Virgen de Begoña. La fábrica se ubicó en sus orígenes en LA SALVE y de ahí heredó su nombre.

Desde 1910, LA SALVE estuvo en manos de la familia Pérez-Yarza, que además regentaba en Bilbao numerosos negocios de alimentación y hostelería, entre ellos los cafés Boulevard y Arriaga, el Bar Carabanchel y el Hotel Excelsior.

En 2014, dos amigos de la infancia, Eduardo Saiz Lekue y Jon Ruiz Ibinarriaga, junto con inversores locales, recuperan la marca y arrancan con el objetivo de situar a la cerveza de Bilbao en el sitio que le corresponde.

Casi el 70% de las ventas de Cerveza Mica contribuyen al desarrollo rural

Casi el 70% de las ventas de Cerveza Mica contribuyen al desarrollo rural

La compañía genera un impacto económico en la comarca de la Ribera del Duero, ya que prácticamente la totalidad de los ingresos se reinvierten en la zona.

  • Asimismo, se fija como objetivo a corto plazo aumentar un 25% impacto social en la zona.
  • Estos datos consolidan a Cerveza Mica como una compañía referente en el desarrollo local y medioambiental, siendo la única marca artesana que mide su impacto en tres dimensiones: medioambiente, sociedad y entorno rural.

 

Casi el 70% de las ventas de Cerveza Mica contribuyen al desarrollo rural – Loopulo

 

Cerveza Mica -la compañía de cerveza artesanal de la que Pascual Innoventures es accionista- se consolida como dinamizadora del desarrollo económico, social y medioambiental de la comarca de la Ribera del Duero.

El 66% de las ventas de Mica se revierte en los proveedores locales, según el “Estudio de medición del impacto social y medioambiental” realizado por la consultora Transcendent e impulsado por Mica y Sr. Mendrugo.

El informe revela también el compromiso medioambiental de la compañía cervecera, que ha reducido la huella hídrica de 894.600 libros de agua, así como un uso eficiente de los recursos naturales, ya que el bagazo generado en su producción es destinado a la alimentación de ganado ovino como pienso, lo que equivale a más de 35.000 euros de ahorro para los pastores de la zona.

Estos datos consolidan a Cerveza Mica como una compañía referente en el desarrollo local y medioambiental, siendo la única marca artesana que mide su impacto en cuatro dimensiones —medioambiente, sociedad, entorno rural y ecosistema—, relacionándolas estratégicamente con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.

En este sentido Juan Cereijo, CEO de Cerveza Mica, explica que “no sólo queremos hacer una buena cerveza: para nosotros es más importante dejar una huella e impacto positivo en todo lo que hacemos”.

“Somos la única marca artesanal de cerveza que mide el impacto en la sociedad y en el medioambiente de manera rigurosa ya que creemos, firmemente, que no solo basta con hacer las cosas bien, sino que es crucial medir para mejorar”.

Y no se conforman. Tal y como explica Juan Cereijo “queremos seguir contribuyendo al desarrollo económico, social y medioambiental de la comarca de Ribera del Duero, y poderlo hacer de una manera responsable. Para ello, en 3 años habremos terminado nuestro proyecto europeo BIOSSUPACK, un proyecto con el fin de convertir nuestro bagazo y el de otros cerveceros en zonas rurales tanto en España como en Europa en plástico biodegradable”.

Asimismo, quiere luchar contra la despoblación, y se comprometen a corto plazo a aumentar un 25% el impacto social en la zona.  También la donación de bagazo, como uso de grano para alimentar ganado, aumentará en 3 años alrededor de un 40%, “ayudando de esta manera directamente a los ganaderos de la zona con el fin de seguir fijando población en zonas rurales», señala Juan Cereijo.

 

Sr. Mendrugo: una marca que lucha contra el desperdicio alimentario

El “Estudio de medición del impacto social y medioambiental” también ha sido impulsado por Sr. Mendrugo, la marca que Mica y Pascual Innoventures elaboran 100% con pan duro, que se ha vendido.

Actualmente, el pan supone el mayor desperdicio alimentario a nivel mundial. Gracias a esta innovación de Sr. Mendrugo, se da una segunda vida a este alimento sobrante, impulsando la lucha contra el desperdicio y la economía circular, sobre todo a nivel local, ya que el 90% del pan empleado procede de la región de Burgos.

Así, desde que Sr. Mendrugo comenzó su actividad a finales de 2021, la marca ha conseguido reutilizar y dar una segunda vida a más de 2 toneladas de pan. En 3 años, su objetivo es recuperar más de 5 toneladas de pan duro.

Apuesta por lo rural, un compromiso común. Tal y como explica Gabriel Torres Pascual, CEO de Pascual Innoventures, “Mica es un ejemplo inspirador de cómo la innovación y el compromiso pueden converger en la industria cervecera”.

“Estamos seguros de que seguirán trabajando para desarrollar nuevas oportunidades que pongan en valor el impacto socioeconómico y ambiental”.

Pascual Innoventures y Cerveza Mica mantienen un firme compromiso con el sector primario al apostar por la producción local y el desarrollo rural, lo que impulsa el crecimiento económico de la comarca de Ribera de Duero y la actividad empresarial de la región.

Hoppy Lager: Arriaca lanza su nueva cerveza sin filtrar y “muy subida de lúpulo”

Hoppy Lager: Arriaca lanza su nueva cerveza sin filtrar y “muy subida de lúpulo”

Arriaca lanza una cerveza “fruto de un dry hopping con lúpulos americanos cryo”.

  • En lata y con la nueva imagen corporativa y formato tipo ‘sleek’ de la cervecera artesanal. También disponible en barril para hostelería.

Arriaca Hoppy Lager es la nueva cerveza que la cervecera artesanal Arriaca lanza al mercado y que se incorpora, de forma estable, a su catálogo habitual de variedades, disponible en formato lata de 33 centilitros y también en barril para hostelería.

Hoppy Lager es una cerveza de estilo lager “muy subida de lúpulo”, según subraya Roberto León, uno de los socios fundadores de Arriaca, “fruto de un dry hopping con lúpulos americanos cryo que otorgan a esta cerveza una potencia de frescor y de lúpulo, y todo ello con una moderación alcohólica, puesto que cuenta son ‘sólo’ 4,9 grados. Queremos, de esta forma, aunar en esta cerveza la frescura de las lager pilsen con la potencia aromática de los lúpulos de nueva generación”.

Se trata de una cerveza sin filtrar y que, según León, “viene a cubrir un hueco en nuestro catálogo cervecero entre nuestra variedad Session IPA y la propia India Pale Ale, y en ella se podrá sentir amargor, frescor y cierta complejidad en boca”.

Esta Hoppy Lager de Arriaca ya está disponible a la venta en la fábrica de la cervecera en Yunquera de Henares (Guadalajara) y en su tienda online y próximamente estará disponible en los puntos habituales donde se pueden encontrar sus distintas variedades.

 

Nota de cata de la Arriaca Hoppy Lager

  • Aspecto: Sin filtrar, de color dorado pajizo con espuma blanca y cremosa de buena retención.​
  • Aroma: En nariz, los toques a cereal combinan con una presencia extra de lúpulo de corte floral, cítrico y matices resinosos.
  • Sabor: En boca, los matices especiados dan paso a un suave final amargo que resalta su carácter ‘hoppy’.
  • Maridaje: Cerveza ideal para los amantes del vermú y el lúpulo o acompañada de comidas especiadas, frutos secos, quesos y patés.

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