Cervezas de Navidad, una tradición con siglos de historia

Cervezas de Navidad, una tradición con siglos de historia

Desde los vikingos hasta Santa Claus han brindado con cervezas de Navidad. La bebida que un día fue ofrenda para los dioses llega este año cargada de burbujas, dulce y aroma. 

 

 

Cervezas de Navidad, tradición y cultura

La Navidad ya está aquí. Se nota en las calles, engalanadas para la ocasión con luces y elementos decorativos, en la televisión, con películas que regresan a la pequeña pantalla cada años por estas fechas, y en los restaurantes y bares.

Es difícil encontrar un hueco estos días. La gente se reúne para cenas de empresa, comer con amigos o para tomar algo. Y siempre hay una cerveza entre manos o varias, depende de si al día siguiente toca trabajar.

La cuestión es que la Navidad es época de reencuentros, familia, seres queridos y de cerveza. Pero no de una cerveza normal. Las marcas trabajan para crear un producto diferente, especial, hecho en exclusiva para la ocasión, las cervezas de Navidad. 

 

Cervezas de Navidad, una tradición con siglos de historia – Loopulo

 

Nace una Estrella

La cervecera Estrella Galicia se ha anticipado a las fiestas navideñas con su edición limitada Estrella de Navidad, un producto para el que ha utilizado lúpulo gallego, gracias al proyecto de recuperación impulsado por Hijos de Rivera.

La cerveza es 100% malta y tiene un sabor achampanado. Su aroma y su formato son Navidad por los cuatro costados. Perfecto para ser compartido y brindar en estas fechas, así se presenta lo que la marca ha denominado: “Verde Navidad”.

 

Cervezas de Navidad, una tradición con siglos de historia – Loopulo

 

Vuelve a casa por Navidad

Estrella Damm regresa a la mesa por sexto año consecutivo para ofrecer su cerveza exclusiva de Navidad, una tradición de casi 70 años a la que solo tenían acceso la familia, los amigos y los empleados. En 2013, la empresa catalana amplió su distribución y todo el mundo puede disfrutar de su burbujeante Strong Lager navideña (6,5 grados).

La botella recuerda a los años 50 (la marca recuperó esta fórmula) y su color brillante invita a probar. Quien lo ha hecho asegura que su aroma afrutado huele a Navidad y que deja cierto sabor a pan tostado.

 

 

Con sabor a turrón

Amstel ha sorprendido estas Navidades con su Amstel Turrón, una edición limitada de 150.000 unidades de cerveza con sabor a turrón. En concreto, a turrón de Jijona.

La propuesta mantiene la esencia espumosa y el ligero amargor de la Amstel Original, pero añade un aroma diferente gracias a la miel, el azúcar y el chocolate del turrón de la marca levantina. Una receta con más de cinco siglos de tradición.

Beber cerveza en Navidad se remonta mucho más atrás en los libros de historia.

 

Tradición vikinga

Los vikingos celebraban el Yule, lo que hoy conocemos como Navidad. Una fiesta pagana, que coincidía con el solsticio de invierno, en la que las familias se reunían para despedir el año.

Comían, hacían sacrificios y ofrendas a los dioses, entre ellas un barril de cerveza. ¡No podía faltar la cerveza en una fiesta vikinga!.

Éste era uno de los momentos más importantes del Yule o “Jul”, como todavía lo llaman los daneses. Los vikingos brindaban con una buena jólaöl, la cerveza especial para esta fiesta, y daban las gracias por el año que había pasado y por el que empezaba.

 

Multa a quien no haga su cerveza

La tradición se convirtió en norma cuando el rey de Noruega Haakon I decretó que todos debían elaborar una cerveza en sus hogares durante la Navidad y si no cumplían (así lo dictaban las Leyes de Gulathing ) tendrían que pagar sanciones o incluso podían llegar a perder sus propiedades.

Los suecos fueron los primeros europeos en llevar la tradición de las cervezas de Navidad a América del Norte en el siglo XVII.

 

Más poder, mejor cerveza

En la Edad Media, la cerveza se convirtió en símbolo distintivo para brindar en los monasterios de toda Europa durante la Navidad. La prima melior, la mejor cerveza, se repartía entre el abad y los invitados más selectos, la secunda a los empleados y la tertia, la más suave, a los hermanos y peregrinos.

 

Cerveza gratis por Navidad

Las fábricas de Londres, en el siglo XIX, regalaban cerveza gratis, las famosas Winter Warmer Ales, a sus empleados durante las fiestas para compensar que tuvieran que trabajar. Una tradición que se mantiene después de más de 200 años.

 

Cervezas de Navidad, una tradición con siglos de historia – Loopulo

 

La cerveza de Santa Claus

Samichlaus, que significa Santa Claus en el dialecto suizo-alemán de Zurich, fue la cerveza con más graduación del mundo, una Lager de 14 grados. La cervecera Hürlimann la sacó al mercado en 1980 pero tras la desaparición de su mentor, la familia decidió abandonar el proyecto.

Cuatro años después, en 2000, la cerveza fue recuperada por la empresa del sector Eggenberg (Austria) y desde entonces se ha convertido en un icono.

Su sabor único y su legendaria y compleja elaboración, (cervezas de Navidad que se producen el día 6 de diciembre, día de San Nicolás, y se consumen al año siguiente), han hecho que sean conocidas en el mundo entero.

 

Cruzcampo Edición Limitada Navidad, vuelve la hoppy lager – Loopulo

 

Cruzcampo Edición Limitada de Navidad

Cruzcampo celebra las Fiestas proponiendo una alternativa para brindar en estos momentos navideños con una de sus ediciones más esperadas del año, su Cruzcampo Edición Limitada Navidad.

En la elaboración de esta receta exclusiva y efímera que ofrece la marca cada año desde los 80, han colaborado como ya es habitual los Maestros Cerveceros de su fábrica de Jaén, pero además, la receta ha sido co-creada en exclusividad con sus compañeros y Maestros Cerveceros de su micro-cervecería en Málaga, un espacio inaugurado hace casi dos años de creación e innovación cervecera en la ciudad.

 

Pabst Blue Ribbon lanza un gigantesco pack de 99 cervezas – Loopulo

 

Regala cerveza estas Navidades

La cervecera Past Blue Ribbon ha lanzado por segundo año consecutivo un pack de 99 cervezas para regalar en estas fechas. El pack mide más de 2 metros de largo e incluye diferentes variedades de cerveza.

El precio ronda los 59,99$ y se vende en 15 estados de Estados Unidos. En algunos ya está agotado. En cualquier caso, ya sean 99 o una sola buena cerveza, al final no se trata de cantidades, pero sí de disfrutar. Y la tradición manda.

¡Brinda con cervezas de Navidad estas fiestas!

Cruzcampo Edición Limitada Navidad, vuelve la hoppy lager

Cruzcampo Edición Limitada Navidad, vuelve la hoppy lager

Para la elaboración de esta cerveza de Navidad se han utilizado tres tipos de malta y lúpulo, dando como resultado una cerveza de gran calidad y cuerpo, y con un sabor en boca a cereal y caramelo muy característicos


 

Cruzcampo Edición Limitada Navidad, vuelve la hoppy lager – Loopulo

 

Cruzcampo Edición Limitada Navidad número 37

Madrid. 28 de noviembre 2019. La marca Cruzcampo celebra las Fiestas proponiendo una alternativa para brindar en estos momentos navideños con una de sus ediciones más esperadas del año, su Cruzcampo Edición Limitada Navidad. La cerveza será presentada como cada año en su fábrica de Jaén, pero esta vez, Cruzcampo ha querido acercarse a la capital madrileña para presentar su edición número 37. Después de meses de intenso trabajo y algunas idas y venidas a la hora de elegir un lugar donde presentar la nueva receta, esta presentación supone la culminación de un proceso creativo de varios meses.

En la elaboración de esta receta exclusiva y efímera que ofrece la marca cada año desde los 80, han colaborado como ya es habitual los Maestros Cerveceros de su fábrica de Jaén, pero además, la receta ha sido co-creada en exclusividad con sus compañeros y Maestros Cerveceros de su micro-cervecería en Málaga, un espacio inaugurado hace casi dos años de creación e innovación cervecera en la ciudad.

¿El resultado? La nueva Cruzcampo Edición Limitada Navidad, una receta única que estará a la venta en toda España tanto en bares y restaurantes como en grandes superficies, sólo durante la época navideña.

 


Según Jorge Varela y Juan Navarro, Maestros Cerveceros de La Fábrica de cerveza artesanal de Cruzcampo en Málaga, “para la elaboración de esta edición limitada, han hecho falta muchos meses de trabajo conjunto entre compañeros. El resultado final es esta cerveza con cuerpo, elaborada con tres tipos de malta y tres tipos de lúpulo”.


 

Cruzcampo Edición Limitada Navidad, vuelve la hoppy lager – Loopulo

 

La cerveza navideña de Cruzcampo

Para la receta se ha usado concretamente los lúpulos MotuekaTM de Nueva Zelanda y el Chinook de Estados Unidos, que junto con la levadura propia de la casa Cruzcampo le confieren un aroma y sabor característico dando lugar a una cerveza estilo hoppy lager.

Cruzcampo Edición Limitada Navidad coge lo mejor de las cervezas de siempre y las nuevas tendencias del sector, con una graduación media de 5,7% ABV y un amargor de 25 IBUs.

 


Según palabras de Esteban Velasco, Director de Marketing de la marca Cruzcampo: “esta cerveza es el resultado de la combinación del trabajo de nuestros maestros, unos ingredientes originales y las técnicas más innovadoras que se han usado en la elaboración haciendo de esta Edición Limitada algo único”.


 

Con los Tuyos o con los Míos

Para celebrar este lanzamiento, los Maestros Cerveceros tuvieron que ponerse de acuerdo del lugar donde co-crear la cerveza, Jaén o Málaga. Un debate que también es muy común en las familias españolas cuando llegan estas fechas. Fue precisamente esto lo que inspiró a la marca Cruzcampo a lanzar una plataforma para ayudar a los españoles a ponerse de acuerdo sobre dónde celebrar la Navidad. La plataforma “Con los Tuyos o con los Míos” aspira a convertirse en un aliado que para parejas y familias celebren en consenso las fechas más importantes. La herramienta está disponible en el link www.cruzcamponavidad.es en el que se puede crear una encuesta poniendo los nombres de las dos familias para compartir entre los conocidos y votar por una de ellas.

Eva González, presentadora y modelo, acudió asimismo al evento de presentación en Madrid como madrina, en el que confesó que “soy una firme defensora de estas Fiestas y de las reuniones familiares, así que esta herramienta Con los Tuyos o con los Míos me parece una forma muy práctica y divertida de ponernos de acuerdo”.

 

Cruzcampo Edición Limitada Navidad, vuelve la hoppy lager – Loopulo

 

Nota de cata de la Cruzcampo Edición Limitada Navidad

Cruzcampo Edición Limitada Navidad es una cerveza de color oro pero con cuerpo, lo que le hace ideal para estas fiestas. Los tres distintos tipos de maltas, Pilsen, Viena y Caramel, resaltan en boca añadiendo sabor a cereal y caramelo, mientras que a su vez aportan cuerpo elevado a esta cerveza. Además, los sabores herbáceos procedentes del lúpulo Chinnok, adicionado al final de la ebullición, balancean las notas de la malta. En aroma destacan los aromas frutales de nuestra levadura Cruzcampo, nuestra seña de identidad, que estarán combinados con el sutil aroma balsámico del lúpulo Motueka añadido en el proceso de maduración.