Bilbao Bizkaia Beer: LA SALVE lleva a Bilbao el mayor encuentro para profesionales de la cerveza 

por | Eventos, Noticias

 

La cervecera de Bilbao La Salve ha presentado junto a los organizadores de Barcelona Beer Festival Bilbao Bizkaia Beer. Se trata del primer encuentro para la cadena de valor del sector de la cerveza que tendrá lugar en la ciudad vasca. Un evento que nace con intención de celebrarse anualmente y que ya tiene fecha para este año, los días 8, 9 y 10 de octubre en el Palacio Euskalduna.

 

Bilbao Bizkaia Beer: días 8, 9 y 10 de octubre de 2021

El evento Bilbao Bizkaia Beer cuenta con el respaldo del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Bizkaia y el Ayuntamiento de Bilbao. En la organización se contará con la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, el Cluster de Alimentación de Euskadi, el Barómetro de la cerveza de Euskadi, que se puso en marcha con la Universidad del País Vasco e Intermalta.

En la presentación del encuentro estuvieron presentes Itziar Urtasun, Concejala de Fiestas e Igualdad del Ayuntamiento de Bilbao; Cristina Múgica, Directora de competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia; Javier Plasencia. Director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco; Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE; Jon Ruiz Ibinarriaga, director de la fábrica de cervezas LA SALVE en Bilbao y Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival.

 

Etxeko garagardogile: LA SALVE lanza unos premios para impulsar la elaboración de cerveza en casa - Loopulo

 

Recuperando la industria cervecera en Bilbao

 

“Traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde”.

“Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron”, aseguraba Eduardo Saiz Lekue.

 

“Bilbao Bizkaia Beer es un punto de encuentro para la industria cervecera y una fuente de conocimiento para el desarrollo de esta industria”.

“Es, también, un espacio para la difusión de nuestra gastronomía, que va a tener un lugar importante en este evento. Y es una oportunidad para tejer nuevas relaciones y sinergias dentro de este sector y para poner en valor nuestra cerveza artesana”, indicaba Cristina Múgica, la directora de Competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia, .

Por otro lado, la Concejala de Fiestas e Igualdad del Ayuntamiento de Bilbao Itziar Urtasun quiso agradecer a La Salve el impulso que está dando a la ciudad para ponerla en el escaparate internacional con esta iniciativa, además de contar con la colaboración de Cataluña y el apoyo de las Administraciones.

 

LA SALVE renueva su acuerdo con Hopsteiner para seguir apostando por lúpulos cercanos - Loopulo

 

Buen momento para la cerveza vasca 

“En Euskadi ha habido un gran trabajo en la estructuración del sector cervecero en los últimos años. Para formar una cadena de valor saludable y fuerte es imprescindible juntar a los productores, fomentar la colaboración y sacar adelante proyectos comunes”.

“A un proceso tradicional y artesanal como es la producción de cerveza, hay que sumarle innovación, adaptación a los nuevos tiempos, a las necesidades del consumidor. Para ello es necesario conocer lo que se está haciendo, lo que somos y lo que necesitamos”. declaraba Javier Plasencia, Director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco.

Según Mikel Rius, director de Barcelona Beer Festival, “Bilbao Bizkaia Beer nace con un doble objetivo; mostrar el buen momento de la cerveza vasca y traer cerveceras de toda Europa a Euskadi para conocer otras realidades e intercambiar conocimientos y cultura cervecera”.

 

Etxeko garagardogile: LA SALVE lanza unos premios para impulsar la elaboración de cerveza en casa - Loopulo

 

Un encuentro profesional para profesionales de la cerveza

Bilbao Bizkaia Beer es un encuentro profesional para profesionales de la cerveza y servirá además de escaparate para cerveceras participantes de cara al consumidor final. El evento durará tres días y en él el público podrá conocer los últimos lanzamientos de los productores locales e internacionales, y también degustar más de 40 marcas de cerveza. Euskal Garagardoa Elkartea (Asociación Vasca de cerveceros) también tendrá una presencia destacada poniendo a la cerveza local como protagonista.

El encuentro servirá además como plataforma para estudiar, analizar y divulgar nuevas tendencias del sector a nivel europeo. Joseba Etxebarria, profesor e investigador de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU), a través del Observatorio de la Cerveza de Euskadi, obtendrá las conclusiones. Habrán ponencias y mesas redondas donde participarán productores de cerveza, distribuidores cerveceros para el sector hostelero y de alimentación, y distintas asociaciones sectoriales. Todo bajo el eje de la sostenibilidad, la gastronomía y la innovación.

En esos tres días del Bilbao Bizkaia Beer, se espera que asistan alrededor de 275 participantes al congreso profesional de la cadena de valor y 8.000 visitantes.

POST RELACIONADOS

PUBLICIDAD

PUBLICIDAD

PUBLICIDAD

Subscríbete a Loopulo!

Bébete toda la actualidad del sector cervecero, con mucho Loopulo.

Gracias por subscribirte!

Pin It on Pinterest

¡Comparte esto!

¡Comparte esta publicación con tus amigos!