European Beer Consumers Union, también conocidos como EBCU, lanzó el pasado 1 de octubre de 2020 la Guía definitiva de estilos de cerveza de Europa y más allá o Beer Styles of Europe and Beyond.
Guía de estilos de cerveza de Europa y más allá (Beer Styles of Europe and Beyond)
Esta guía sirve para todo tipo de cerveceros, desde los más experimentados, hasta los que recién se incorporan. Y es que los estilos de cerveza cada vez son más y más. Incluso, los que en su día se extinguieron, hoy vuelven a resurgir. Es por ello que European Beer Consumers Union ha querido poner en circulación la guía Beer Styles of Europe and Beyond.
La Guía de estilos de cerveza de Europa y más allá, es un manual de lo más completo, donde podrás encontrar, además de los estilos de cerveza por zonas, información sobre sus orígenes, diferencias y aprender cómo identificarlos.
Esta publicación se convierte en una guía autorizada para los diferentes grupos, estilos y subestilos de cervezas. Por tanto, Beer Styles of Europe and Beyond podrá ser utilizada oficialmente por jueces en competiciones cerveceras. Servirá de ayuda en disputas sobre los diferentes tipos de cerveza. Y sobre todo, ayudará a los consumidores a conocer más acerca de los estilos de cerveza.
Este trabajo nace del esfuerzo por parte de la EBCU con la intención de promover y fomentar la cultura de la cerveza, de aportar conocimiento a los consumidores europeos sobre la enorme cantidad de variedades que pueden encontrar en el mundo de la cerveza.
Un trabajo de Tim Webb
Guía de estilos de cerveza de Europa y más allá ha sido producida al completo de manera independiente, sin patrocinadores o publicidad. Y es obra del escritor Tim Webb, conocido por su Atlas mundial de la cerveza. Webb ha sido el principal autor de la publicación, basándose en la experiencia de organizaciones de consumidores de 15 países de Europa.
La guía de estilos de cerveza de la European Beer Consumers Union será un documento vivo, que se irá actualizando de manera periódica. En este enlace podrás acceder a la guía.
Tim Webb se mostró realmente satisfecho por lo bien que ha ido todo el proceso de elaboración de la guía. Pero añadía que:
«Posiblemente nunca tengamos una guía totalmente aceptada de estilos de cerveza internacionales, pero tener un manual centrado en los consumidores, bajo el prisma europeo, pondría el balance en otras guías como la de BJCP o la de American Brewers Association»
Acerca de la European Beer Consumers Union (EBCU)
La European Beer Consumers Union es una organización apolítica y no religiosa nacida en 1990, con el objetivo de dar voz a los consumidores de cerveza de Europa, tanto si están dentro de la Unión Europea como si no.
En sus inicios, en mayo de aquel año, su fundación tan solo contaba con el respaldo de tres países: Bélgica, Países Bajos y Reino Unido. En la actualidad, EBCU ya tiene representación en países como Austria, República Checa, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania, Irlanda, Italia, Polonia, España, Suecia y Suiza, además de los anteriormente mencionados.
En España, la European Beer Consumers Union tiene representación en asociaciones como CELCE Club Español de Coleccionismo Cervecero y la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE).
