El grupo Mahou San Miguel creará un Brewhub en España, con una inversión de 11 millones de euros. Este Brewhub tiene como objetivo crear un espacio colaborativo donde cerveceras artesanas de todo el mundo puedan compartir ideas y elaborar sus cervezas artesanas disponiendo de tecnología de vanguardia. Un proyecto ambicioso con el que el grupo cervecero Mahou San Miguel pretende consolidarse entre las cerveceras artesanas. En el pasado Barcelona Beer Challenge, Mahou San Miguel, gracias a Cervecera Independiente, obtuvo 10 medallas con sus cervezas artesanas asociadas.

Mahou San Miguel invertirá 11 millones de euros en el primer BrewHub de España – Loopulo

La inversión millonaria de Mahou San Miguel

Mahou San Miguel, líder del sector cervecero español, invertirá 11 millones de euros en la creación del primer Brewhub español, un espacio colaborativo en el que diferentes cerveceras artesanas nacionales e internacionales podrán compartir ideas y elaborar sus cervezas, principalmente para su comercialización en el mercado europeo. Promovido por Cervecera Independiente, dentro de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel, se ubicará junto al Centro de Producción que la compañía posee en Córdoba y comenzará a operar en 2019 para luego ir ampliándose a lo largo de los seis años siguientes.

Con la puesta en marcha de este innovador proyecto, Mahou San Miguel consolida su posición como la cervecera española más avanzada en el impulso al mundo cervecero artesano, que ya ha demostrado con sus colaboraciones pioneras con las artesanas norteamericanas Founders Brewing y Avery Brewing así como con la cervecera española Nómada Brewing, junto a las que está impulsando numerosas iniciativas dirigidas a elevar la categoría.

“El movimiento craft es un claro ejemplo de colaboración y espíritu innovador, dos valores que en Mahou San Miguel rigen el día a día de nuestra actividad.»

«Como líderes del sector, nuestra misión es seguir impulsando la creatividad y la cultura cervecera en nuestro país y, por ello, hemos escuchado al segmento artesanal, uno de los que mayor valor está aportando al panorama cervecero nacional e internacional”, señala Benet Fité, Director General de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel.

 

Brewhub, un espacio abierto y colaborativo único en España

El proyecto ha sido concebido desde las necesidades de los cerveceros craft y, para ello, Mahou San Miguel ha trabajado de la mano de Javier Aldea, fundador de Nómada Brewing. Así, el nuevo Brewhub será un espacio abierto a todas aquellas compañías cerveceras nómadas que no cuentan con una planta propia y a aquellas que buscan crecer pero cuentan con instalaciones limitadas; unas circunstancias muy habituales en el sector craft, que se suman a la ya de por sí intrínseca complejidad de manipulación de la cerveza artesanal, un producto altamente delicado que complica los flujos logísticos y, por tanto, su capacidad de exportación. Este centro pondrá a disposición de las marcas cerveceras artesanales un mayor nivel de control y garantía de calidad, así como una mayor estabilidad de sus cervezas.

Mahou San Miguel invertirá 11 millones de euros en el primer BrewHub de España – Loopulo

El Brewhub de Mahou San Miguel hará posibles una amplia variedad de estilos y formatos

El Brewhub de Mahou San Miguel nace con la vocación de convertirse en un centro de referencia para los nuevos cerveceros, no sólo a nivel nacional sino internacional. Sus instalaciones serán diseñadas específicamente para producir una amplia variedad de estilos y lotes de cualquier tamaño y contará con la última tecnología para personalizar el producto in situ y cubrir así todo el proceso de elaboración, desde la concepción de los nuevos líquidos hasta el diseño del packaging y etiquetado.

Asimismo, contará con líneas de envasado multi-opción que permitirán dar salida a un amplio abanico de formatos como la icónica botella, el barril o la lata, muy utilizada por los fabricantes de cervezas artesanas.

Además, el proyecto incorporará todas las facilidades para adaptarse a las nuevas tendencias en cervecería, entre las que se incluyen la maduración oxidativa, la conservación en frío de productos no pasteurizados y las fermentaciones lager, ale, híbridas o mixtas.

 

¿Qué es Mahou San Miguel?

Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en España con una cuota de producción del 34%. Dispone de ocho centros de elaboración de cerveza. Siete de ellos se sitúan en España y otro en India. Tiene tres manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de más 3.200 profesionales. Cuenta con más de 125 años de historia, que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. Desde entonces, la empresa no ha parado de crecer. En 2000, Mahou adquiere San Miguel. En 2004, incorpora la marca canaria Reina y, en 2007, Cervezas Alhambra. Además, ha diversificado su negocio con la compra en 2011 de Solán de Cabras.


Nota de prensa

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11 MILLONES de euros costará el primer BrewHub de España
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11 MILLONES de euros costará el primer BrewHub de España
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Mahou San Miguel creará un BrewHub en España, con una inversión de 11 millones de euros. El Brewhub creará un espacio colaborativo donde cerveceras artesanas de todo el mundo puedan compartir ideas y elaborar sus cervezas con tecnología de vanguardia. Un proyecto con el que pretende consolidarse entre las artesanas.
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Loopulo – Cervezas Artesanas
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