La cervecera del municipio de la provincia de Barcelona, Caldes de Montbui, Unika beer, nacida se ha hecho con la medalla de plata en el Campeonato Nacional de Cervezas, que organiza ACDCAC (Asociación Cultural para la difusión de la Cerveza Artesana).
Este año 2022, Campeonato Nacional de Cervezas ha celebrado su VIII edición contando con la participación de 60 cerveceras, las cuales han presentado más de 400 referencias. El jurado, está formado por 35 jueces de la BJCP (Beer judge Certification Program) y miembros reconocidos de la comunidad cervecera nacional e internacional que, mediante catas a ciegas, determinan el ganador en cada categoría.
Tras la evaluación, el pasado 10 de diciembre Campeonato Nacional de Cervezas celebró su gala de entrega de premios en la ciudad de Burgos, donde la cerveza unika DOBLE obtuvo la medalla de plata, que participaba en la categoría Malty European Lager. Una medalla que se suma a otra plata ganada en el concurso cervecero Barcelona Beer Challenge de 2020.
Para quienes no conocen esta cerveza ganadora, deciros que unika DOBLE es una cerveza de color castaño, con ligero sabor tostado, carácter, doble fuerza y doble sabor, con una graduación alcohólica de 7% ABV.
En palabras de Jordi Canet, CEO de la cervecera catalana: «en unika aportamos el valor añadido que reclaman los consumidores proponiendo cervezas que no solo permiten disfrutar del momento sino que también son ideales para maridarlas con multitud de platos».
«Hoy nos sentimos especialmente orgullosos de haber obtenido este nuevo reconocimiento y ver que no solo nuestros consumidores están satisfechos con la calidad de unika, sino que también lo ratifican una vez más los principales especialistas del sector».
«Este premio nos llena de energía para seguir trabajando duro y seguir ofreciendo unika, una cerveza gastronómica de máxima calidad.»
Desde la cervecera aseguran que unika es sinónimo de una cerveza hecha sin prisas, de forma tradicional, con aromas y sabores bien integrados, con una entrada en boca fácil y un retro gusto equilibrado que persiste. Es una cerveza no pasteurizada y que por lo tanto mantiene las propiedades organolépticas de la cerveza acabada de elaborar, muy bien filtrada con materiales no perjudiciales para la salud hasta obtener el tipo de cerveza cristalina al que el gran público cervecero está acostumbrado.
