LA SALVE renueva sus acuerdos con INTERMALTA y fija su compromiso de utilizar solo cebada alavesa para producir sus cervezas

por | Cervezas artesanas, Maltas, Noticias

La renovación del acuerdo entre LA SALVE e Intermalta se ha producido durante la visita del Consejo de Dirección de Intermalta a la fábrica de LA SALVE en Bilbao esta mañana

LA SALVE lleva tres años utilizando únicamente cebada alavesa en sus cervezas y su compromiso ha sido renovado con carácter indefinido

En 2018, LA SALVE utilizó más de 600.000 kilogramos de cebada alavesa suministrada por Intermalta y en 2019 está previsto que alcance la cifra de 950.000 kilogramos

El Plan de Crecimiento de la cervecera vasca, contempla el compromiso estratégico en clave de competitividad y desarrollo empresarial mediante un producto 100% cercano en colaboración con los productores locales y con total respeto al medio ambiente. Se trata de un compromiso que prioriza la apuesta de LA SALVE por lo local y por la sostenibilidad

 

 

INTERMALTA y LA SALVE renuevan sus acuerdos

Bilbao, 24 de octubre de 2019. LA SALVE firmaba en octubre de 2016 con INTERMALTA, uno de los proveedores más importantes de cebada malteada a nivel europeo, el compromiso de utilizar solo cebada de Álava para producir sus cervezas. El acuerdo es consecuencia del compromiso de la cervecera vasca con lo local, que se enmarca en la filosofía de la empresa, basada en el objetivo de generación de valor y creación de riqueza en su entorno.

Esta mañana, en el marco de una visita del Consejo de Dirección de Intermalta a la fábrica de LA SALVE en Bilbao, ambas entidades han reiterado su acuerdo con carácter indefinido.

 

Compromiso con el desarrollo económico y social alavés

El uso de cebada alavesa en LA SALVE es un compromiso con el desarrollo económico y social del entorno local que, en este caso, le ha llevado a reducir el impacto ambiental, ya que la distancia media del transporte utilizado para transportar la cebada al punto de malteado se reduce en un 65 %; lo cual influye en esa significativa reducción del impacto ambiental. Por todo lo anterior, es decir, para generar valor local, para crear riqueza en el entorno y para conseguir rebajar su huella de carbono, en 2016, LA SALVE firmaba un acuerdo con INTERMALTA, principal proveedor de cebada del mercado cervecero en España, que esta mañana ha renovado con carácter permanente y para el 100% de la cerveza que elaboran.

Desde hace 2 años, todas las referencias de LA SALVE presentan un picto que expone dicho compromiso en el pack de sus botellas:

 

LA SALVE renueva sus acuerdos con INTERMALTA – Loopulo

 

A lo largo de 2017, LA SALVE utilizó más de 410.000 kilogramos de cebada 100% alavesa para poder elaborar sus cervezas y durante 2018, fueron 610.000 kilogramos los utilizados para elaborar 1,8 millones de litros de cerveza kilómetro cero generadora de valor. A cierre de 2019, está previsto que esa cantidad haya aumentado hasta los 950.000 kilogramos.

 

La pop up efímera de LA SALVE contó con 3.500 asistentes – Loopulo

 

El reencuentro

En el encuentro en la fábrica de LA SALVE esta mañana se han reunido Carlos Álvarez Fernández, Director General de INTERMALTA, S.A; Jon Ruiz Ibinarriaga Director de la fábrica LA SALVE y Eduardo Saiz Lekue, Director de cervezas LA SALVE, que han estado acompañados por el resto de los miembros del Consejo de Dirección de Intermalta, llegados desde las tres plantas que la principal malteadora tiene en España: Navarra, Albacete y Sevilla.

 


En palabras de Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE, “nuestro compromiso con la generación de valor local está motivado por la filosofía que siempre ha tenido LA SALVE desde su fundación en 1886, y es nuestra obligación mantenerla viva en la etapa actual, desde que pusimos de nuevo en marcha el proyecto en 2014. Este acuerdo, aporta estabilidad y sostenibilidad en la cadena de valor del sector agrícola, ya que potencia las relaciones entre todos los agentes de la cadena, en favor de la sostenibilidad del sector”.


 

Según explica Saiz Lekue, “LA SALVE no solo es una empresa que en 130 años de historia ha desarrollado su actividad afincada en Bilbao sino que, además, siempre ha visto la importancia clave de evolucionar siendo fieles al entorno de donde somos. En 2019, para que una empresa sea vasca no solo vale con que el domicilio social y fiscal esté aquí, o con traer la producción aquí, sino que pensamos que es necesario traccionar una cadena de valor formada íntegramente por elementos del entorno. En este sentido, que toda nuestra cebada sea de Álava, un producto de mayor valor añadido, o que el lúpulo sea también cercano, son ejemplos de esta forma de ver nuestro desarrollo”.

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La renovación del acuerdo entre LA SALVE e Intermalta se produjo durante la visita del Consejo de Dirección de Intermalta a la fábrica de LA SALVE en Bilbao
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