La cerveza negra de LA SALVE se agota en tan solo 3 semanas

por | Cervezas artesanas, Noticias

La cerveza negra de LA SALVE ha sido un éxito entre los consumidores y los 25.000 botellines que la cervecera sacó a la venta se agotaron en menos de tres semanas

El éxito de la fórmula de invierno de LA SALVE confirma los resultados arrojados por el barómetro de la cerveza que realizan la cervecera vasca y la Universidad del País Vasco, UPV/EHU, y que concluye que el consumidor, cada vez más informado y exigente, busca cervezas más sofisticadas 

Esta cerveza negra es reeditada cada Navidad por LA SALVE que recupera una vez al año una fórmula tradicional que estuvo disponible en Bilbao en los años 40, enmarcada en el proyecto kilómetro cero de la empresa que utiliza cebadas y lúpulos cercanos para su elaboración

 

 

La cerveza negra de LA SALVE, la stout que vuelve por Navidad – Loopulo

 

Balance de la cerveza negra de La Salve

Bilbao, 16 de enero de 2020. La cerveza negra de LA SALVE ha superado las expectativas de la cervecera en esta Navidad. Cada año, vuelve a los bares esta fórmula tradicional que estuvo disponible en Bilbao en los años 40 y que fue recuperada por LA SALVE hace cuatro años.

Un año más, 25.000 botellines fueron puestos a la venta por la cervecera vasca en los locales hosteleros para poder ser degustada por los consumidores, enmarcada en el proyecto de LA SALVE y en cuyo diseño ha participado Tomás Ondarra, célebre ilustrador y escritor bilbaíno, que ha recogido, al igual que en otras ocasiones, la esencia de las fiestas y el espíritu de la marca.

En algo menos de tres semanas, la totalidad de la negra de LA SALVE se había agotado. Esto confirma a los responsables de la empresa y a su maestro cervecero, Luis Cachón, el éxito de una fórmula que se ha afianzado entre los consumidores por su calidad.

La cerveza negra de LA SALVE fue durante años la cerveza predilecta de un público que buscaba nuevas experiencias. Por eso, la marca decidió recuperarla para que toda una generación de bilbainos que no tuvieron la ocasión de probarla, lo hicieran; y además, trajera buenos recuerdos a quienes la tenían en la memoria. Se elabora, como todas las cervezas de LA SALVE, bajo el compromiso con el entorno y la producción local.

 

Fábrica de Cervezas La Salve Bilbao – Loopulo

 

Conclusiones del barómetro de la cerveza

El éxito cosechado por la fórmula de invierno, la negra de LA SALVE, va en línea con los resultados del tercer barómetro de la cerveza en Euskadi, realizado por la Universidad del País Vasco con la cervecera LA SALVE, y que ha dirigido el investigador y profesor de la UPV/EHU Dr. Joseba A. Etxebarria Gangoiti, responsable del estudio. El barómetro concluye que el consumidor, cada vez más informado y exigente, busca cervezas más sofisticadas.

Y es que la cerveza está de moda y cada vez más consumidores la eligen como la bebida ideal para acompañar a cualquier momento. Además, el consumo de cerveza se está abriendo a nuevos momentos, entre otras cosas, por la importante penetración en el mercado que están registrando las cervezas Premium, sofisticadas o de nueva tendencia. Las cerveceras están incrementando el lanzamiento de este tipo de productos destinados a un consumidor cada vez más exigente en cuanto a calidad y gusto, un consumidor claramente más informado y con mayor curiosidad por nuevos sabores que se adapten a sus gustos y que se puedan consumir en momentos diferentes a los que anteriormente eran los habituales.

 

Entrevista a Eduardo Saiz Lekue, Director de Cervezas La Salve Bilbao – Loopulo

 

Una fórmula exitosa

En este contexto se produce el afianzamiento de una fórmula como LA SALVE negra, que no ha pasado desapercibida en los certámenes cerveceros más importantes y, así, obtuvo el máximo galardón en 2018 en el Barcelona Beer Challenge: la medalla de oro.

En palabras de Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE, “recuperar la fórmula de nuestra cerveza negra de los años 40 es un ejemplo donde queda claro que la historia recuperada con valor es un elemento de competitividad para los tiempos presentes y futuros”.

Luis Cachón, el maestro cervecero de LA SALVE describía así el líquido creado: “cuenta con un sabor marcado e intenso, lo que le confiere un gran carácter y personalidad que hará las delicias de los incondicionales de la cerveza”.

La fórmula recuperada de los años 40 tiene 6 grados de alcohol y en palabras de Cachón “un color negro intenso que tiene su origen en las maltas y la cebada torrefactas. Es refrescante, y con un perfil en nariz y boca muy agradable y delicado. Se trata de una cerveza premium, de alta calidad y auténtica, como todas las variedades de cerveza que elabora LA SALVE”.

Es una cerveza que ha tenido muy buena aceptación en el mercado ya que está presente en más de 650 establecimientos y es que las cervezas de calidad y diferentes tienen un hueco en los consumidores más exigentes.

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 La cerveza negra de LA SALVE se agota en tan solo 3 semanas – Loopulo
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La cerveza negra de LA SALVE se agota en tan solo 3 semanas – Loopulo
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La cerveza negra de LA SALVE ha sido un éxito entre los consumidores y los 25.000 botellines que lanzó a la venta se agotaron en menos de tres semanas.
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