Arranca el evento cervecero organizado por LA SALVE, la cita cervecera del año

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BILBAO BIZKAIA BEER es la mayor cita cervecera de España de 2021 y arranca esta mañana en el Palacio Euskalduna de Bilbao. En la inauguración estarán presentes el Alcalde Bilbao, Juan Mari Aburto, Cristina Múgica de Diputación de Bizkaia y Peli Manterola de Gobierno Vasco acompañado de Eduardo Saiz Lekue, director de LA SALVE, además de todos los integrantes de primera mesa redonda de la jornada: Jacobo Olalla, Director de Cerveceros de España; Rogelio Pozo, Director de AZTI; Guillermo Dorronsoro, profesor de Deusto Business School; Benet Fité, Presidente de EBC (European Brewing Convention) y Koldo Atxutegi, Director de Atracción de la Diputación Foral de Bizkaia.

 

Arranca Bilbao Bizkaia Beer

A lo largo del día de hoy se vivirá un encuentro profesional que congregará a 70 cerveceros y representantes de la cadena de valor del sector que debatirán en las diferentes mesas redondas organizadas para la ocasión. 

Eduardo Saiz Lekue ha querido recordar que “traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde. Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron”.

 

50 estilos de cerveza diferentes procedentes de 15 países se darán cita este fin de semana en Bilbao Bizkaia Beer – Loopulo

 

Una jornada llena de contenido 

Durante la primera jornada del congreso cervecero, hoy viernes 8 de octubre, se celebrarán diferentes mesas redondas de reflexión que reunirán a representantes de toda la cadena de valor. Así, participarán productores de cerveza, distribuidores de cerveza para el sector hostelero, distribuidores de alimentación y distintas asociaciones sectoriales en las 4 mesas redondas que tendrán lugar a lo largo de la jornada: la primera, sobre materias primas, kilómetro cero e innovación; la segunda, sobre hostelería, gastronomía y turismo; la tercera, sobre consumidor y nuevas tendencias y la cuarta, sobre cerveza, cultura y sociedad. Los días 9 y 10 de octubre funcionarán como “escaparate cervecero” local y europeo.

Las mesas redondas de la primera jornada contarán con los siguientes participantes:

MESA 1, INNOVACIÓN CERVECERA:

  • Jacobo Olalla, Director General Cerveceros de España
  • Rogelio Pozo, Director General AZTI
  • Guillermo Dorronsoro, Management Board Advisor en Zabala Innovation Consulting y Profesor en Deusto Business School
  • Jordan Guardo, PWC
  • Benet Fité, Presidente Cerveceros de Europa
  • Koldo Atxutegi, Director de Atracción de la DFB

 

MESA 2, MATERIAS PRIMAS CERCANAS, LA IMPORTANCIA DE LO LOCAL, KM0:

  • Iker Bilbao, NEIKER
  • Judit Cartex, Vicepresidenta Cerveceros de España
  • Carlos Álvarez, Director General Intermalta
  • José Antonio Madagan, Director General Hopsteiner
  • Javier Aldea, Director Brew & Hub Mahou

 

MESA 3: EL PODER EN MANOS DEL CONSUMIDOR. LA DISTRIBUCIÓN CLAVE PARA LLEGAR:

  • Iban Gerrikagoitia, Coordinador Ejecutivo Compras Grupo Eroski
  • Jon Ander Egaña, Gerente del Cluster de Alimentación de Euskadi
  • Alfredo García-Baquedano, Director de la Fábrica de Mahou-San Miguel de Burgos
  • Cristina Múgica, Directora General de Competitividad y Turismo de la DFB
  • Galder Uriarte, Director de Patxi Koop Distribución

 

MESA 4: CERVEZA, CULTURA Y SOCIEDAD

  • Gaizka Aseginolaza, Director de Grupo Iruña
  • Gabi Salaverry, Director de marketing de Last Tour
  • Beatriz Urigoitia, experta en Redes Sociales
  • Gonzalo Parras, Coordinador del Área de Conocimiento de Sala y Servicio del Basque Culinary Center

 

El cierre de la jornada correrá a cargo de Ainara Basurko, Diputada Foral de Promoción Económica y la inauguración de la Feria cervecera que se prolongará durante todo el fin de semana contará con la presencia de Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.

BILBAO BIZKAIA BEER funcionará como plataforma donde analizar, estudiar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo; y tendrá la sostenibilidad como eje de integración junto a la gastronomía y la innovación. El congreso tiene como objetivo ser el punto de encuentro que se convertirá en cita anual de la cadena de valor de la industria cervecera en España. Debido a las medidas actuales de seguridad por el coronavirus, durante los tres días de duración del evento se espera la asistencia de 275 participantes al congreso profesional de la cadena de valor y 4.000 visitantes al evento para poder degustar las cervezas de 40 cerveceras europeas.

Toda la información respecto al encuentro profesional y la feria abierta al público puede encontrarse en la página web: www.bilbaobizkaiabeermeeting.eus 

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