Oktoberfest se podría considerar la fiesta popular de mayor magnitud del país germano. Más concretamente en Theresienwiese. El mes de la fiesta de la cerveza en Alemania, en realidad, tiene lugar entre los meses de septiembre y octubre en la capital bávara, Múnich.
Esta fiesta de la cerveza, que este año celebra su 208 aniversario, atrae a millones de turistas cada año. Entre seis y siete millones. Además, de esta fiesta cervecera han surgido estilos de cerveza propios como la Festbier de la BJCP, cervezas especiales para la ocasión como la Paulaner Oktoberfestbier, e incluso zapatillas deportivas de Adidas.
Oktoberfest, una historia de dos siglos
El matrimonio entre Ludwig I y Therese von Sachsen-Hildburghausen fue el evento que originó el primer Oktoberfest. El festejo, que consistió en una carrera de caballos, tuvo un enorme éxito y viene repitiéndose desde 1810. No obstante, la celebración se ha visto suspendida durante los periodos de guerra. Entre 1914 y 1918, durante la I Guerra Mundial, y en los años que comprendían la II Guerra Mundial (1939-1945). En total, han sido veinticuatro ocasiones en las que se ha cancelado debido, también, a otras situaciones.
Las distintas fases del Oktoberfest
¡Que llegan los Wiesnwirte!
Los Wirte eran los propietarios de las cervecerías, y tanto ellos como otros feriantes se reunieron en el Theresienwiese por primera vez en 1887. A partir de ese momento, desde su llegada, esta reunión marca la inauguración oficial del Oktoberfest. En la actualidad, es el alcalde de Múnich, junto con alguien que representa al Münchner Kindl, son quienes encabezan el desfile. Acompañados por carros de caballos, portadores de los barriles de cerveza, y otros carruajes con los Wiesnwirte, además de las bandas de música que posteriormente tocarán durante el festival.
O ‘zapft is!
Y así, con un O ‘zapft is! (ya está abierto), queda inaugurada de forma oficial el Oktoberfest. Esto ocurre a las doce en punto, con la apertura del primer barril. Doce disparos de cañón marcan definitivamente el comienzo, a partir de entonces, se empieza a servir la cerveza. Finalmente, se ha convertido en una costumbre ver cuántos golpes necesitará el alcalde para abrir ese primer barril, llegando, incluso, a realizarse apuestas.
El desfile
El primer desfile se realiza veinticinco años después de la boda del rey y la princesa, en su honor. En 1895 se volvió a repetir, con una participación de 1400 personas. En 1950, se convirtió en una costumbre que se repetía año tras año, siendo uno de los acontecimientos de mayor relevancia del Oktoberfest. Especialmente relevante es la imagen del Münchner Kindl, guía el desfile. A él le siguen autoridades municipales y del Estado de Baviera.
¿Cuándo se celebra el Oktoberfest?
Cada año varía levemente la fecha en que se celebra el Oktoberfest en Alemania, pero aquí te vamos a dejar las fechas para éste y los próximos dos años.
- 2018: del 22 de septiembre al 7 de octubre
- 2019: del 21 de septiembre al 6 de octubre
- 2020: del 19 de septiembre al 4 de octubre
Oktoberfest en el mundo
Oktoberfest es un festival tan popular internacionalmente que otros países han decidido tomarlo prestado. Desde el Oktoberfest de Madrid hasta al de New York. Pero hay otros muchos, repartidos por el mundo, como en Chile, Argentina, Brasil, Venezuela, Perú, El Salvador, México o Guatemala.
