Grape Ale 12 Uvas, una cerveza para brindar esta Nochevieja

Grape Ale 12 Uvas, una cerveza para brindar esta Nochevieja

Parece que los de Hijos de Rivera se han tomado en serie eso de brindar con cerveza este fin de año. Tanto es así que Estrella Galicia ha decidido poner en el mercado la Grape Ale 12 Uvas.

 

Grape Ale 12 Uvas, una cerveza para brindar esta Nochevieja – Loopulo

 

Grape Ale 12 uvas, una cerveza con la que brindar en Nochevieja

Lo que todo comenzó como una broma de los Santos Inocentes en 2017, acabó convirtiéndose en una realidad dos años más tarde. Y es que, la marca pudo captar el interés mostrado por muchos de los usuarios que cayeron en la inocentada viendo la posibilidad y la deuda que se creó en ese mismo instante con todos ellos.

Se trata de un proyecto de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia, en colaboración con la bodega Ponte da Boga, en el que han hecho posible una cerveza estilo Italian Grape Ale con 12 variedades de uva de la Ribeira Sacra. Entre las 12 uvas se encuentran tanto blancas como tintas, recogidas durante la vendimia de este año. Las uvas han sido seleccionadas por Ponte da Boga.

Según el maestro cervecero Luis Alvar, con esta cerveza de alta fermentación se busca reflejar el saber hacer y la tradición centenaria que comparten tanto Estrella Galicia como Ponte da Boga cada uno en su terreno, claro está. Además, Alvar ha querido resaltar también el carácter colaborativo de la Grape Ale 12 uvas.

 

 

Uvas y lúpulos

Luis Alvar parece ser que se ha decantado por la variedad alemana de lúpulos Hallertau Blanc, aportando así un toque más afrutado, si cabe. Con respecto a las 12 uvas, tintas y blancas se han dividido por igual, seis y seis. Entre las uvas tintas podemos encontrar las siguientes:

  • Espadeiro
  • Mencía
  • Merenzao
  • Sousón
  • Brancellao
  • Caiño

Y las seis uvas blancas son:

  • Albariño
  • Godello
  • Blanco Lexitimo
  • Torrontés
  • Loureira
  • Treixadura 

 

Hoy saldrán al mercado 8.000 litros de la Grape Ale 12 uvas de Estrella Galicia, y podrás hacerte con ellas tanto en la tienda online de Estrella Galicia así como en establecimientos seleccionados.

 

Galician India Pale Lager, lo último de Estrella Galicia – Loopulo

 

Galician India Pale Lager y otras cervezas

Los de Fábrica de Cervezas de Estrella Galicia parece que no quieren dejar de sorprendernos. Si bien en su día lanzaron una cerveza de pimientos de padrón o una de percebes, lo último fue su Galician India Pale Lager, una IPL elaborada con lúpulos de cosecha propia. Una cerveza de baja fermentación elaborada con variedades de lúpulo español Magnum, Cascade y Perle.

 

Beerdejo, la Grape Ale de la cervecera segoviana SanFrutos

Beerdejo, la Grape Ale de la cervecera segoviana SanFrutos

Nace Beerdejo, la primera cerveza artesanal elaborada con uva verdejo ecológica

 

La cervecera segoviana lanza una Grape Ale y se llama Beerdejo

SanFrutos ha puesto en el mercado la primera cerveza artesana elaborada con uva verdejo ecológica. Un concepto pionero en el que colaboran cinco empresas del sector cervecero y vitivinícola, dando vida a Beerdejo. La cervecera segoviana SanFrutos se ha ocupado del diseño, la elaboración y el embotellado en sus instalaciones. Por otro lado Herrero Bodega (D.O. Rueda, Nieva, Segovia), ha sido la responsable de producir el mosto de uva verdejo ecológico. También han participado el histórico Bar Rubí de Segovia y, desde Barcelona, la distribuidora ViHop y la cervecera nómada REC Brew.

 

Beerdejo, la Grape Ale de la cervecera segoviana SanFrutos – Loopulo

 

Esta unión castellano-catalana fusiona lo mejor de ambos mundos para crear una cerveza artesana estilo Grape Ale elaborada a partir de un mosto de malta de cebada seleccionada al que se ha añadido un 30% de mosto de uva verdejo de origen ecológico, procedente de una de las parcelas de Herrero Bodega, en el pueblo segoviano de Nieva. Ambos mostos fermentan juntos usando levadura de cerveza de estilo Saison y producen una cerveza con un 7% de alcohol, de color dorado con reflejos verde esmeralda y con el aroma y la acidez característicos de la uva verdejo. El dulzor de la malta, la carbonatación y el uso de lúpulos de aroma frutales hacen de ella una cerveza muy refrescante, que funciona a la perfección como aperitivo e incluso como sustituto de un cava o un vino espumoso.

Beerdejo es una edición limitada y estacional, disponible en la web de SanFrutos y en cervecerías especializadas de toda España.

 

Sorteo SixPack SanFrutos – Loopulo

 

Acerca de SanFrutos

SanFrutos es una cervecera artesana, independiente y familiar ubicada en la localidad de Hontoria, Segovia, a los pies de la Sierra de Guadarrama. Su trabajo es nuestra pasión y es por eso que, desde sus comienzos en 2013, han apostado por la elaboración de cervezas artesanas, equilibradas y de calidad. En sus productos se ven unidos artesanía e innovación, con lo que consiguen lo que ellos mismos denominan cervezas de verdad.