Brasil retira las cervezas de Backer tras la muerte de una persona

Brasil retira las cervezas de Backer tras la muerte de una persona

El gobierno brasileño ha ordenado retirar del mercado, de manera provisional, los productos de Backer tras el fallecimiento de al menos dos personas.

 

Brasil retira las cervezas de Backer tras morir una persona – Loopulo

 

Backer se ve envuelta en una investigación policial

El pasado lunes 13 de enero de 2020, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil obligó a Cervecerías Backer a retirar del mercado todos los productos fabricados desde octubre de 2019 hasta este pasado lunes. Esto ocurre tras el fallecimiento de una persona y la intoxicación de otras diez tras beber cervezas Backer. El gobierno de Brasil tuvo que intervenir tras detectar sustancias tóxicas en diferentes muestras de su cerveza.

 

Intoxicación mediante dietilenglicol

Según informó el Ministerio brasileño en un comunicado: “la semana pasada, las pruebas de laboratorio realizadas por la Policía Civil de Minas Gerais identificaron la presencia de la sustancia dietilenglicol en muestras de al menos dos lotes de cerveza Belorizontina, producida por Backer”.  

El dietilenglicol es un líquido que se utiliza en una amplia gama de productos industriales, pero que puede ser letal para humanos.

La cervecera brasileña también quiso informar con un comunicado que Cervecería Backer está brindando todo el apoyo necesario para que se realice la investigación de la mejor manera posible hasta que se esclarezca lo sucedido.

Backer quiso hacer hincapié en que “el dietilenglicol no es parte de ningún paso en el proceso de fabricación de sus productos, incluida Belorizontina”.

El Ministerio de Agricultura de Brasil ha asegurado que la decisión de retirar las cervezas de la marca brasileña podrían evitar que otras personas se vean afectadas por estos productos. La investigación determinará también cómo pudo llegar esa sustancia tóxica a sus cervezas.

 

Brasil retira las cervezas de Backer tras morir una persona – Loopulo

 

Una segunda muerte relacionada

Según nuevas informaciones surgidas el martes día 14 de enero, al menos una persona más podría haber resultado afectada por la sustancia tóxica, falleciendo a la edad de 60 años. En tal caso, se trataría de la segunda persona fallecida, el pasado 28 de diciembre de 2019, por la ingesta de dietilenglicol.

La policía ha encontrado esta sustancia en al menos tres lotes de la cerveza Belorizontina, y en la fábrica se ha detectado monoetilenoglicol, ambas altamente tóxicas.

Desde Backer han querido transmitir su profunda consternación pidiendo que no se culpe a otros cerveceros por lo ocurrido con su empresa.

Backer es una cervecera con más de 20 años de historia y, por supuesto, de experiencia. Desde 2014, la cervecera brasileña ha acumulado una gran cantidad de premios por sus cervezas artesanas, viéndose reconocida nacional e internacionalmente su labor como cerveceros.

 

La segunda edición del Anuario Cervecero llegó a Sudamérica

La segunda edición del Anuario Cervecero llegó a Sudamérica

En el mes de julio se lanza al mercado la segunda edición del Anuario Cervecero Craft Breweries.

Más de 100 cervecerías del mundo craft de Sudamérica abren las puertas de sus fábricas para contar sus secretos e historias; además, como novedad, esta edición cuenta con más de 40 recetas de los mejores Maestros Cerveceros de Argentina, Brasil, Colombia, Perú, Chile, Uruguay, Estados Unidos y Alemania.

Segunda edición del Anuario Cervecero Craft Breweries

A días de que se lleve a cabo la presentación de la segunda edición del Anuario Cervecero Craft Breweries de Sudamérica, adelantamos algunos detalles de este libro que se ha convertido en el favorito de los amantes de la cerveza. Proveedores, cervecerías de diferentes ciudades de América Latina, ingredientes y recetas de los mejores Brew Master, son sólo un poco de lo que se podrá encontrar en las más de 300 páginas del Anuario Cervecero.

En esta oportunidad Julio Migoya, fundador de la cervecería Blest, se llevará la tapa del Anuario Cervecero. El motivo es claro, homenajear a uno de los pioneros en la cerveza artesanal de Argentina. En el año 1987, Julio Migoya instaló las ollas de cocción en el garaje de su casa, el primer bache fue de Pilsen, fue entonces cuando entendió que a partir de ahí su vida cambiaría, lo que no se imaginó jamás es que él sería el precursor de una actividad que no para de crecer y que día a día gana más adeptos.

Matías Díaz, Director del Anuario Cervecero dijo:

Con este Anuario buscamos motivar a las personas que aman la Cerveza Artesanal a que se animen a comenzar a fabricar en sus casas y  soñar con su propio proyecto. El Anuario Cervecero justamente es eso, la motivación de querer sumar un grano de arena al crecimiento del sector Craft de Sudamérica. En esta segunda edición tratamos de renovar las cervecerías que participan, sumamos una sección de 40 recetas originales de reconocidos Brewmasters de Sudamérica y mejoramos detalles de diseño que le dan aún más presencia a la edición. Esperamos que a todos les guste.”

Disponible el 1 de agosto

El Anuario Cervecero se podrá adquirir a partir del 1 de agosto del corriente año en diferentes cervecerías de Sudamérica, así como también se puede comprar online aquí. El Anuario Cervecero tiene un costo de $850 y un descuento especial para los socios de Somos Cerveceros. Aquellos que quieran adquirir las dos ediciones para coleccionar, podrán hacerlo a un valor especial.

¿Qué es el Anuario Cervecero?

Anuario Cervecero II Edición es un libro con información relevante de las cervecerías más importantes de Argentina, e invitadas de Brasil, Colombia, Chile, Perú, Uruguay, España y Estados Unidos, como así también empresas de proveedores de materias primas e insumos de de Alemania, Argentina, Estados Unidos, Francia e Italia.

Esta nueva edición 2018-2019  más renovada sorprende con una sección con  recetas paso a paso de reconocidos Brewmasters de Sudamérica como Leonardo Ferrari (Antares), Ricardo Aftyka (Jueguetes Perdidos), Bereny Silberwasser (Bogota Beer Company), Rodrigo Ríos (Cabesas bIer) entre otros.

La colaboración del reconocido  cervecero Emilio Ghirardi fue importante para poder desarrollar el Anuario Cervecero. La idea editorial que Matías Díaz y Ximena Cabello, socia y Jefa de producción, tenían hace tiempo era crear un libro que además de contarlo muestre con impactantes imágenes los secretos del Mundo Cervecero de Sudamérica. En la primera edición del Anuario Cervecero Sudamérica 2016-2017 participaron alrededor de 70 fábricas de cerveza artesanal de Sudamérica y más de 40 empresas del sector. En esta segunda edición Anuario Cervecero Craft Breweries 2018 – 2019 participan más de 100 cervecerías y empresas de todo el mundo.

FICHA TÉCNICA DEL ANUARIO CERVECERO:

Cantidad de páginas y acabado: 320 páginas de Papel Ilustración Full color, tapa. Contratapa y solapa doble. Sobre contenedor del Libro.

Cantidad de ejemplares: 5.000 unidades.

Editorial: Ediciones Interandina SRL.

Imprenta: EMEDE Gráfica.

Países con Distribución: Argentina, Perú, Colombia, Uruguay, Brasil, Chile y con llegada a Estados Unidos y Europa a través de las empresas que participan dentro de la edición.

Valor de venta: $850 pesos. Descuento para la asociación de Somos Cerveceros ($750).

Los 10 mejores DESTINOS CERVECEROS | Beercations

Los 10 mejores DESTINOS CERVECEROS | Beercations

Para los amantes incondicionales de la cerveza, hay destinos cerveceros como Bélgica, Alemania, o Denver, Portland e incluso Asheville, en los Estados Unidos. Los llamados beercations están cada vez más de moda. Así que, si queremos ahondar un poco más en la cultura de la cerveza artesanal, existen una serie de ciudades menos obvias que se están convirtiendo en los principales destinos cerveceros.

Desde una creciente escena gitana de elaboración de cerveza en una metrópolis sudamericana, hasta culturas de cerveza subterráneas en las megaciudades de Asia. Pasando por nuevas tabernas en las pequeñas ciudades de Estados Unidos. Todos estos destinos están listos para ser descubiertos. Prepara tus maletas, que te vamos a presentar los 10 mejores destinos cerveceros del mundo.

LOS 10 MEJORES DESTINOS CERVECEROS o BEERCATIONS

1. BOISE, IDAHO

Primer destino cervecero, Boise, una ciudad con raíces históricas que está generando un escenario de cerveza revitalizada y enfocada localmente.

Boise Brewing hizo una gran entrada en la escena de la cerveza en 2014 cuando se inauguró como Community Supported Brewery (CSB) y se convirtió rápidamente en uno de los destinos favoritos entre los lugareños. Desde IPA súper llenas hasta stouts. Payette Brewing también ha ido creciendo en popularidad, como lo demuestra la fábrica de cerveza Garden City, que abrió su segundo local en el centro de Boise. La nueva instalación tendrá una capacidad de producción de 100,000 barriles.

Woodland Empire, una fábrica de cerveza colaborativa y experimental que se inspira en Idaho, es otra que vale la pena visitar. White Dog Brewing, con sede en Montana, también abrió recientemente una ubicación en Boise.

Junto con las nuevas opciones de vuelo a Boise, también puedes completar la visita posada se completa con un restaurante dirigido por el chef nominado al premio James Beard Richard Langston.

2. LOUISVILLE, KENTUCKY

El segundo destino cervecero, Louisville. Mucho más que bourbon, Louisville es el hogar de una floreciente cultura cervecera

Hace diez años, Louisville, Kentucky no tenía turismo cervecero. Hoy en día, hay 40 cervecerías artesanales en el estado, con 15 cervecerías artesanales en la ciudad de Louisville solamente. El presidente del Kentucky Guild of Brewers, Derek Selznick, dice que los cerveceros de Kentucky aumentaron la producción en un 20 por ciento en 2017, y la ciudad anticipa 12 nuevas cervecerías este año.

Ya está atrayendo la atención del Este, Against the Grain, alabado por sus irónicos y ofensivos nombres de cerveza y diseños de latas (Citra Ass Down IPA, Brown Note Brown Ale). El brewpub inventivo está conectado a Louisville Slugger Field, por lo que es un objetivo principal para los turistas de cerveza. Pero para una inmersión más profunda en Louisville, pase tiempo en NuLu, abreviatura de “New Louisville“, un barrio nuevo y conocido por sus galerías de arte, tiendas de antigüedades y nuestro lugar favorito para viajar: comida y bebida.

Parte de la revolución NuLu es su gran cantidad de restaurantes, junto con cervecerías como Goodwood, acreditada por traer nuevamente Kentucky Common (también conocido como cream ale), y Akasha Brewing Co. En marzo, el vecindario alberga el NuLu Bock Beer Festival, celebrando con German- estilo bock.

Una visión rápida pero completa de la escena de la cerveza artesanal de este destino, Louisville, se puede lograr asistiendo a Kentucky Craft Bash en junio.

Si desea una opción de alojamiento única, regístrese en 21c Museum Hotel Louisville, un hotel boutique y museo de arte contemporáneo que alberga el aclamado restaurante Proof on Main.

3. ST. LOUIS, MISSOURI

En el tercer puesto de los destinos cerveceros nos encontramos con otra ciudad norteamericana, St. Louis. Bares y cervecerías pequeñas e independientes se enfrentan contra Anheuser-Busch en esta ciudad de verdadera cerveza.

La Gateway Arch Park Foundation presentó recientemente los planes finales para Gateway Arch Park de San Luis, un proyecto de renovación de $380 millones que incluye senderos para ciclismo y running, conciertos y eventos, y un museo, todo listo para el 3 de julio de 2018. Las festividades de apertura continuarán durante el fin de semana hasta el 7 de julio.

En cuanto a la cerveza, St. Louis es ahora el destino y hogar de cervecerías artesanales como Perennial Artisan Ales, un proyecto centrado en granjas que siempre está creciendo con buenas razones. 4 Hands Brewing, una cervecería de dos pisos y con una taberna y snack bar en la planta baja, y juegos de arcade y un sinfín de asientos en la planta superior, es un buen lugar para pasar la tarde. Schlafly de Saint Louis Brewery, que ha servido como un centro comunitario y líder de la cerveza desde 1991, continúa produciendo rondas anuales, temporadas y lanzamientos limitados.

Los amantes amargos querrán aventurarse al Side Project Brewing de un año, el “proyecto paralelo” de Cory King, anteriormente de Perennial, y Karen King, que se especializa en barriles de roble. Saisons añejos, cervezas salvajes y cervezas con barriles espirituosos. Side Project Cellar, la taberna de inspiración cervecera que ofrece cerveza, whisky y vino.

Si tienes suerte, puede encontrar un Cantillon o dos de barril en 21st Street Brewers Bar, y si no, la selección es estelar de todos modos; a la par con las pizzas servidas justo al lado.

Además, es un hecho divertido: hay una fábrica de Tums ubicada cerca del arco del centro de St. Louis; puedes disfrutar el aroma durante todo el camino por esa calle.

4. RÍO DE JANEIRO, BRASIL

El cuarto destino cervecero nos lleva hasta Brasil. La gran fiesta de la cerveza brasileña en septiembre, o una animada escena cervecera de estraperlo.

La fabricación de cerveza aún no es legal en la ciudad de Río de Janeiro, por lo que muchos cerveceros modernos son “estraperlistas” o cerveceros contratados. Los bebedores de cerveza brasileños son más propensos a consumir lager light antes que perseguir la última IPA. Sin embargo, la cerveza artesanal está muy de moda aquí, y, sorpresa grande, está inspirada en las tendencias norteamericanas.

Busca IPA, pale ales y otros estilos de moda de las nuevas cervecerías como Hocus Pocus, 3Cariocas y Three Monkeys. Si viajas a este destino en el otoño, intenta programar tu viaje para Mondial de la Biere Rio, un festival internacional de cerveza que se originó en Montreal hace más de 20 años (y también tiene una sucursal en París a fines de junio y principios de julio). Mondial Rio tendrá su sexta carrera anual este año. Colóquelo en su visita a Cristo Redentor o en el día de la playa de Copacabana, o viceversa.

5. SEÚL, COREA DEL SUR

El quinto destino cervecero nos hace cambiar de continente, llevándonos hasta Corea del Sur. Las mujeres están impulsando la cultura artesanal de la cerveza en esta ciudad, ahora el hogar de su propio “callejón de la cerveza artesanal”.

Puede que te sorprenda que la cerveza artesanal esté en todo Seúl, y que esta tendencia esté en gran parte impulsada por mujeres que buscan un consumo de alcohol más reflexivo que el doblador coreano tradicional. Los viajeros querrán dirigirse al “callejón de la cerveza artesanal” en Gyeongnidan, donde beber en la calle es la norma en verano. Las selecciones más populares son Craftworks, una cervecería artesanal pionera y restaurante; Magpie Brewing Co.; y Hecho en Pongdang.

6. PEKÍN, CHINA

Dentro de Asia, en China, hallamos el sexto destino cervecero. Busca tabernas cerveceras artesanales emergentes entre los antiguos hutongs.

A pesar de que China es el creador de cuatro de las cervezas más vendidas del mundo (Snow, Tsingtao, Yanjing y Harbin), rara vez se reconoce en la comunidad cervecera como un destino para el viaje de la cerveza. Pero a medida que China emerge como una potencia mundial en todo, desde la economía hasta el cine y las bicicletas móviles, su escena de elaboración artesanal rápidamente ha salido a la luz pública. Esto es más evidente que en Beijing, la capital, donde una serie de gemas ocultas han surgido en los últimos años.

Arrow Factory Brewing se especializa en cervezas estilo americano como una sesión IPA, RyePA, saisons y stouts. Peiping Machine aporta una ventaja distintivamente china a la escena de elaboración artesanal, ya que es una de las únicas cervecerías de propiedad totalmente china. Great Leap Brewing, otra cervecería fundada por extranjeros, tiene tres brewpubs en Beijing. Y también vale la pena probar Jing-A Brewing Co., quizás la que más aparece últimamente en el mapa de los occidentales.

¿Prefieres orientación y grupos? Lost Plate está ofreciendo una nueva y mejorada gira cervecera de Pekín por tuktuk, entre otros tours de comida y bebida.

7. MADISON, WISCONSIN

De nuevo en Estados Unidos, el séptimo puesto de nuestros destinos cerveceros se lo queda Madison, en Wisconsin. Esta pequeña ciudad presume de tener una escena de cerveza propia.

Madison está teniendo su momento. Las nuevas cervecerías le están dando a los viajeros de cerveza razones de peso para visitar. El cofundador de Ale Asylum, Otto Dilba, recomienda familiarizarse con la escena del bar de Madison para experimentar verdaderamente la ciudad. Las tabernas clásicas de Wisconsin son imprescindibles, como Laurel Tavern, la barra de funcionamiento continuo más larga de Madison; o el Old Fashioned, que es “posiblemente el establecimiento más Wisconsin del mundo”, dice, llevando cerveza de todas las cervecerías del estado.

Otro que no puede dejar de visitar es State Street Brats:

“Casi no puedes decir que has estado en Madison si no has visitado este popular lugar de reunión en el campus”, dice Dilba.

“Dos pisos de pura felicidad Bucky Badger, más de 40 golpes. Si alguna vez has visto un juego de Badger en la televisión (fútbol, ​​baloncesto, lo que sea) y muestran escenas de Madison durante los descansos comerciales, es muy probable que hayas visto este lugar. Dá un paseo por la calle del estado y oscila aquí por una cerveza o dos para obtener la verdadera experiencia de Madison “.

Frente al gastropub, Dilba recomienda Weary Traveler Freehouse, Alchemy y Coopers Tavern. En cuanto a las cervecerías, otras que pueden visitar son el relativamente nuevo Rock Hound Brewpub, One Barrel Brewery y Great Dane, establecido en 1994.

Durante el mes de agosto, el Gran Sabor anual del Medio Oeste regresará al Parque Olin, con vista al Lago Monona. El evento, patrocinado por Madison Homebrewers and Tasters Guild y ahora en su 32º año, presenta a casi 200 cerveceros artesanales del Medio Oeste. Si puedes visitarlo no te arrepentirás, New Glarus está a 45 minutos en coche.

8. CHICAGO, ILLINOIS

Chicago se sitúa en el octavo de los destinos cerveceros. Nuevas aperturas complementan la emocionante línea de cervezas experimentales de Chicago.

Forbidden Root, inaugurado en 2016, realmente trajo algo nuevo a la escena de la cerveza artesanal de Chicago (o más bien, algo muy, muy viejo). Los cerveceros inspirados en recetas antiguas, obsesionados botánicamente, usan en sus cervezas cosas como flores forrajeadas, hierbas y raíces, y los resultados son delicados, deliciosos e invitan a la reflexión (y se sirven junto con platos de temporada que reproducen las recetas de cerveza).

Podrás agregar a tu lista de fábricas de cerveza Pipeworks, Half Acre, Off Color y Local Option. Busca la colaboración de cerveza de Lyft con Baderbräu Brewing para un viaje con descuento en el hotel.

En el Loop, el “chef estrella” Austin Fausett, conocido por su creativa cocina estadounidense en Washington, D.C.’s Trummer’s on Main, está abriendo una nueva barra de cerveza y mejillones de inspiración belga llamada Fisk & Co.

Ballast Point también anunció que abrirá pronto una cervecería en Chicago; pero si va a elegir una nueva ubicación de Ballast Point, tal vez vaya a Disneyland.

9. NEW YORK, NEW YORK

En el puesto nueve de los destinos cerveceros, la ciudad que nunca duerme, New York. Una escena de cerveza creciente en NYC lo está convirtiendo, cada vez más, en un destino de cerveza imprescindible.

Hay muchas razones para viajar a este destino, Nueva York, y, hasta hace poco, la cerveza no era una de ellas. Pero todo eso ha cambiado ahora que algunas de las mejores cervecerías del país, desde SingleCut hasta Sixpoint, pasando por Transmitter, incluso la hasta ahora ubicua Brooklyn Brewery, se basan aquí. La escena está aumentando tan rápido que te lo perderás si no lo visitas pronto.

El favorito de los cultos, Grimm Artisanal Ales, abrirá su primera ubicación física en el vecindario de East Williamsburg en Brooklyn esta primavera, así que prepárate para eso en la escena de la cerveza Williamsburg. Transmitter Brewing, un favorito de Queens que se especializa en cervezas de estilo belga, con botella, se mudará a un espacio más grande en el Navy Yard de Brooklyn este año. Siguiendo esos pasos en el futuro cercano, con suerte, será Evil Twin Brewing, de fama mundial, en Ridgewood, Queens, y el clásico Stillwater en Greenpoint, Brooklyn. Y esto es solo una pequeña guía de la escena cervecera de Nueva York para que comiences.

10. RICHMOND, VIRGINIA

Y por último, el décimo destino cervecero se lo lleva Richmond. De una cervecería artesanal a 22 en menos de 10 años.

La cerveza ha florecido en Richmond, y es hora de que todos tomemos nota. Como el Richmond Beer Trail recientemente renovado te dirá, esta ciudad del sur ahora es rica en cervecerías. Primero estaba la Leyenda; luego estaba Hardywood; y ahora, más de 20 cervecerías se han abierto en la ciudad, y 32 están en el área.

El Bui’s Mekong y la cervecería contigua, The Answer, son los mejores lugares para todo tipo de cervezas artesanales y platos vietnamitas. (Pho y los IPA brumosos pueden no sonar como si fueran juntos, pero confía en mí, lo hacen).

Los cerveceros más en voga son The Veil, mejor conocido por sus brumosas IPA imperiales (y una enorme gose); Ardent Craft Ales, que allanó el camino para la escena cervecera en el barrio de Scott’s Addition y se destaca en todos los estilos; y Triple Crossing, cuyas IPA de sesión herbácea y afrutada no deben perderse. Para algo realmente único, diríjete a Garden Grove Brewing and Urban Winery de Carytown, que crea estilos cambiantes y que cambian constantemente, como un híbrido de vino de cerveza y un vino espumoso de miel con frutas y flores que imitan al vino rosado.

 


Fuente: Vinepair

Las 10 CERVEZAS MÁS VENDIDAS del mercado mundial

Las 10 CERVEZAS MÁS VENDIDAS del mercado mundial

Aquí abordaremos un listado con las 10 cervezas más vendidas del mercado mundial. Se ha tener en cuenta que este ranking se elabora sobre el total de cervezas vendidas y no se hace una media por países. Por ello, algunas de ellas, son cervezas chinas, y de otros países con un alto nivel de población. En 2020, se estima que, el resultado de la suma de toda la producción de las mencionadas en este top 10, rondará los 700 billones de dólares en cuanto a ventas se refiere.

1. Snow

Snow es la cerveza que ocupa el primer puesto, pero como hemos mencionado, es una cerveza de China. Y, aunque, apenas, sólo se vende este país asiático, se convierte en la cerveza más vendida de todas. Con un precio que ronda el valor del dólar, por litro, se alza con el 5,4% del mercado de la cerveza a nivel mundial.

Snow se fundó en 1994 en Shenyang, al noreste de China. Su nombre, que hace referencia a la nieve, se debe a la espuma blanca y densa que se obtiene una vez servida.

 


 

 

 

2. Tsingtao

En segundo lugar encontramos otra cerveza china. Aunque en esta ocasión, esta cerveza china sólo acapara el 2,8% del mercado. Tsingtao supone poco más de la mitad que Snow, la anterior cerveza. Esta cerveza asiática es baja en gas, además de ser muy transparente. En la República Popular China, típicamente se sirve con hielo, algo que en occidente nos puede parece algo inconcebible en una cerveza.

La compañía que fabrica Tsingtao fue fundada por Jürgen Jakobsen Block, de origen alemán, a principios del siglo XX, en 1903. Cerveza Tsingtao, es considerada la segunda cervecería de la historia de China.


3. Bud Light

La versión light de la archiconocida Budweiser, con menos azúcar y menos calorías. La cuota de mercado de Bud Light no difiere mucho de la cerveza número dos en el ranking, Tsingtao, con un 2,5%. Aunque bien es cierto que esta cerveza tiene más representación a nivel mundial, no sólo en Estados Unidos.


4. Budweiser

En cuarto lugar tenemos a la Budweiser original, por debajo de su versión light. Esta cerveza se comercializa en más de 80 países de todo el mundo. Con un 2,3%, queda levemente por debajo de su versión con menos calorías.

Si bien su nombre proviene del alemán, haciendo referencia a la ciudad checa České Budějovice, esta es toda una cerveza estadounidense. La famosa Budweiser se crea en Saint-Lois, Estados Unidos en el año 1876 por Carl Conrad, bajo la empresa Anheuser-Busch. Existe una disputa legal que obliga a que esta marca no se pueda comercializar bajo el nombre Budweiser. Un litigio judicial que se remontan a 1880.



5. Skol

La cerveza Skol, que bien podríamos pensar que tiene su origen en Brasil, realmente se funda en la Inglaterra de finales del XIX. No obstante, es cierto que es la cerveza más vendida de Brasil. A nivel mundial supone un 2,1% del mercado. Esta cerveza es muy conocida, tanto en Latino América, como África o Asia.


6. Yanjing

En sexto lugar, vuelve a aparecer una cerveza de China. Yanjing nace en 1980, y quince años más tarde se posiciona como la cerveza oficial de China. Esta cerveza, Yanjing, se pone en el número seis de las 10 cervezas más vendidas del mundo, con el 1,9%.


7. Heineken

La cerveza holandesa Heineken, se pone en séptimo lugar en nuestro ranking de las 10 cervezas más vendidasHeineken, la cerveza de Amsterdam, es una de las marcas más populares a nivel mundial. Nacida en 1864, a manos de Gerard Heineken, en la capital de Holanda, Amsterdam, que a día de hoy supone un 1,5% del mercado mundial.


8. Harbin

Octavo lugar. Harbin otra cerveza china presente el ranking las 10 cervezas más vendidas del mundoCuota de mercado del 1,5%, empatando con Heineken. A pesar de no tener el renombre que tienen las otras cervezas de la lista, es considerada la primera cervecería de la China.


9. Brahma

Ésta, al igual que Skol, es una cerveza muy conocida en Brasil. Brahma, en noveno lugar, en realidad también comparte con HarbinHeineken, su porcentaje en cuanto a cuota de mercado, con un 1,5%. Una cerveza del siglo XIX, fundada en 1888, propiedad de Anheuser-Busch InBev, también conocida como AB InBev.


10. Coors Light

En último lugar de nuestra lista de las 10 cervezas más vendidas, tenemos la popular Coors Light. Una marca canadiense que ocupa el 1,3% de la cuota de mercado global. Una cerveza muy ligera en cuanto a graduación alcohólica con menos calorías que la Coors original. Esta cerveza es muy popular en otros países como su vecino, Estados Unidos y el Reino Unido.

Esta marca de Canadá cierra el top diez de las cervezas más vendidas a nivel global con una cuota del 1,3%. De graduación ligera y con pocas calorías. Además de en su país, también se vende mucho en los Estado unidos y en Reino Unido.


Informe sobre el que está basado este ranking de las 10 cervezas más vendidas del mundo

En la gráfica se deja ver cómo queda el ranking de las 10 cervezas más vendidas del mundo. Esta imagen pertenece a Business Insider, quien escribió un artículo basándose en los datos del informe realizado por Euromonitor. Ésta es una de las empresas líderes en investigación de mercado.

 



Quizás te interese conocer la lista de las mejores cervezas españolas. O si prefieres saber de otras curiosidades como este ranking de las 10 cervezas más vendidas del mercado, puedes ir a nuestra sección Conocer.


Fuente Barman in Red | Drinqers | Wikipedia | Business Insider | Euromonitor

Copa Cervezas de América: creando cultura cervecera

Copa Cervezas de América: creando cultura cervecera

La Copa Cervezas de América nace en 2011. Y, además de premiar lo mejor del continente, también sirve como plataforma de encuentro de la cultura cervecera latinoamericana. Con ello, se fomenta el intercambio de conocimientos y prácticas, en esta Copa Cervezas de América.

En esta Copa Cervezas de América, maestros cerveceros y amantes de la cerveza de toda América. Quienes coinciden en un evento en el que se conceden medallas de oro, plata y bronce a las mejores cervezas de cada categoría. De esta forma, quieren potenciar la cultura cervecera, sobre toda la historia, tradición y elaboración en torno a la cerveza.

 

Copa Cervezas de América 2017 en Chile

Esta edición de Copa Cervezas de América 2017 se ha celebrado en Santiago de Chile, del 16 al 22 de octubre. En total, se reunieron 336 cervecerías del continente que presentan un total de 1.400 cervezas. El jurado estuvo compuesto por 56 jueces nacionales y extranjeros. Del total de 16 países competidores, se presentaron, por primera vez, Guatemala con 8 cervezas, y Canadá con 15.

 

 

CERVEZAS PREMIADAS EN LA COPA CERVEZAS DE AMÉRICA 2017

CERVECERÍA GANADORA DE AMÉRICA

Firestone Walker Brewing Co. (4 medallas de oro y una de bronce)


MEJOR CERVEZA AMERICANA

Breaking Bud (Knee Deep Brewing Co.)


CERVECERÍA GANADORA DE CHILE

Granizo (2 medallas de oro, una de plata y una de bronce)


MEJOR CERVEZA CHILENA

Barley-Wild (Bodega Ergo)


MEJOR CERVEZA CHILENA

Quercus (Granizo)


CERVECERÍA GANADORA DE ARGENTINA

Minga (2 medallas de oro, dos de plata y una de bronce)


MEJOR CERVEZA ARGENTINA

American Stout (Minga)


CERVECERÍA GANADORA DE BRASIL

Cervejaria Imigração (1 medalla de oro, dos de plata y tres de bronce)


MEJOR CERVEZA BRASILEÑA

Verace Disturbed (Verace)


CERVECERÍA GANADORA DE ESTADOS UNIDOS

Firestone Walker Brewing Co. (4 medallas de oro y una de bronce)


MEJOR CERVEZA ESTADOUNIDENSE

Breaking Bud (Knee Deep Brewing Co.)



MEJOR POR CATEGORÍA 2017

MEJOR PALE AMERICAN ALE

Churro Campaña (Sacramento Brewing Co.)
Paraguay


MEJOR PALE AMERICAN ALE

Bottle Rocket aka Rocket Can (Wormtown Brewery)
Estados Unidos de América


MEJOR SPICED BEER

Brewja Pumpkin Ale (Cerveceria Baum)
Argentina


MEJOR WOOD BEER

Stickee Monkee (Firestone Walker Brewing Co.)
Estados Unidos de América


MEJOR AMBER AND BROWN AMERICAN BEER

Sir Francis (Casa Bruja)
Panamá


MEJOR GERMAN WHEAT BEER

Hausen Bier Weiss (Hausen Bier)
Brasil


MEJOR AMERICAN PORTER AND STOUT

American Stout (Minga)
Argentina


MEJOR FRUIT BEER

Loba Paraiso (Cerveza Loba)
México


MEJOR STRONG AMERICAN ALE

Manta Ray (Ballast Point Brewing Company)
Estados Unidos de América


MEJOR TRAPPIST ALE

Monks’ Ale (Monks’ Ale)
Estados Unidos de América


MEJOR STANDARD AMERICAN BEER

A Noiva – American Wheat (Mafiosa Cervejaria)
Brasil


MEJOR STRONG BRITISH ALE

Barley Wine (Cheverry SRL)
Argentina


MEJOR PALE BITTER EUROPEAN BEER

Pivo (Firestone Walker Brewing Co.)
Estados Unidos de América


MEJOR AMERICAN WILD ALE

Gorilla sour edition (Gorilla cervecería argentina)
Argentina


MEJOR AMERICAN WILD ALE

Lux Aeterna (Real Ale Brewing Company)
Estados Unidos de América


MEJOR IRISH BEER

Irish Red Ale (El Galpon de Tacuara)
Argentina


MEJOR STRONG BELGIAN ALE

Botánica (Calle Cimarrona)
Costa Rica


MEJOR DARK BRITISH BEER

STOUT HOPS (Hops)
Perú


MEJOR DARK BRITISH BEER

Stout (Cervecería Cuello Negro)
Chile


MEJOR BELGIAN ALE

Noi Avena (Cervejaria Noi)
Brasil


MEJOR IPA

Breaking Bud (Knee Deep Brewing Co.)
Estados Unidos de América



¡Desde Loopulo, queremos felicitar a todos los ganadores de esta Copa Cervezas de América 2017! ¡También, por supuesto, a los organizadores de este gran evento!