Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019

Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019

Termina el año y en el equipo de Loopulo hacemos balance de las que han sido, para nosotros, las cervezas protagonistas de este 2019.

Los motivos por los que seleccionamos estas 19 cervezas son variados, desde cuestiones sociales, a compromiso con el sector o simplemente el disfrute del sabor.

 

19 cervezas artesanas de 2019

Las hay raras, tradicionales, rubias y morenas. Tampoco hay un orden, y desde luego no están todas las que son, pero como suele decirse, son todas las que están. Sea como sea, os dejamos las 19 cervezas artesanales de este 2019 que despedimos:

 

SociAle, una American Wheat Ale elaborada por 15.000 personas – Loopulo

 

SociAle, de Cervezas La Virgen

Como cerveceros, desde Loopulo creemos que una de las mejores cosas que nos ofrece esta bebida única, son los momentos y las relaciones que se originan en torno a ella. Por eso en nuestra selección no podía faltar SociAle, la cerveza colaborativa de La Virgen.

SociAle es el resultado de una encuesta que la cervecera realizó a sus seguidores través de Instagram, donde les daba a elegir desde los cereales hasta las levaduras, pasando por supuesto por los lúpulos.

Más de 15.000 personas aportaron su granito de arena y de ahí nació esta American Wheat Ale. Una birra con trigo malteado, puré de mango natural, lúpulo y levadura.

Una de las particularidades de esta cerveza es que se macera para obtener un punto de acidez, se fermenta con levadura de trigo aportándole aromas a banana, y el puré de mango le aporta el frescor. Una joya «pluralmente singular».

 

Beerdejo, la Grape Ale de la cervecera segoviana SanFrutos – Loopulo

 

Beerdejo, de Cerveza SanFrutos

Porque el momento de decidir entre vino y cerveza, no tiene por qué llegar. Para eso SanFrutos ha apostado por una Grape Ale muy interesante y singular. Elaborada con un 30% de mosto de la mejor uva verdejo ecológica de Nieva, fermentada con levadura Saison y con un sosegado reposo para obtener la primera Grape Ale con uva verdejo, «la perfecta unión entre dos mundos», como ellos mismos apuntan.

El resultado de esto es una cerveza refrescante y espumosa, con un aroma y acidez propios de la uva verdejo, equilibrados con el dulzor de la malta y los toques frutales de los lúpulos.

Además, valoramos que sea el resultado de la unión de Cerveza Sanfrutos, Herrero Bodega, la distribuidora Vihop, la cervecera nómada REC Brew y el histórico Bar Rubi. Todo ello para hacer en un producto auténtico que se atreve con un estilo cada vez más en boga.

 

 

Attack the Krab!!, de Althaia

«Una buena cerveza para una buena causa». Con esta premisa, poco más tenemos que agregar.

Attack the Krab!! es una cerveza solidaria que cada año elaborar una cervecera distinta. En esta edición 2019 les ha tocado el turno a los alicantinos Althaia, que han optado por una Berliner Weisse muy especial, con malta de cebada, copos de trigo, sandía y hierbabuena.

Los fondos recaudados se destinan íntegramente a la investigación en la lucha contra el cáncer. Pero además, hasta marzo de este año, los fondos recaudados se destinaron a financiar la actividad del grupo de investigación del cáncer de ovario del VHIR – Vall d’Hebron Institut de Recerca. Pero este año la cerveza solidaria amplía sus objetivos y destina una parte además al grupo de investigación de la leucemia del Institut de Recerca del Hospital de Sant Pau. Chapó.

 

Mustache de Hugo y Manolo, rebranding por una buena causa – Loopulo

 

Hugo y Manolo, de Mustache

No queremos ponernos intensitos, pero si disfrutando de una buena birra reafirmas tu compromiso con una causa solidaria, ¿qué más se puede pedir? Pues que te acompañe en el trago alguno de lo galgos a los que se destina parte de la recaudación de Hugo y Manolo, la propuesta de la cervecera artesanal gallega Mustache para colaborar con Las Muy Perras. Esta asociación de rescate animal trabaja para concienciar del problema de los galgos una vez finalizado el periodo de caza.

Lo que más nos gusta de Hugo y Manolo, además de que está francamente buena, es que ha quedado en el portfolio de Mustache de manera permanente. De este modo, su icónica Mustache Blanca de trigo ecológico ha sido rediseñada para apoyar la causa perruna de manera anual.

Quienes opten por Hugo y Manolo disfrutarán de una Witbier elaborada con trigo sin maltear, y con maltas de cebada Pilsner y Carapils. Los lúpulos empleados en su elaboración son Summit, Citra, Cascade y Centennial. De manera adicional, se le añade tomillo y cáscara de naranja.

 

American Dream Barrel Aged: Golden Promise apuesta de nuevo por el crowdfunding – Loopulo

 

American Dream Barrel Aged, de Golden Promise

¡Cosas nuevas y Rock’n’roll! A eso nos sabe la American Dream de Golden Promise. Una Red Rye IPA reposada durante 6 meses en barricas de bourbon Old Forester de Kentucky.

Gracias a esto han logrado una cerveza totalmente diferente, con un marcado carácter maltoso aportado por el centeno que se funde con las notas dulces del licor y las sutiles esencias ahumadas que impregnan el roble americano.

Además nos encanta ese punto extra que ofrece la colaboración con cinco artistas de talla internacional (Abdul Vas, Sofía Maldonado, Ana Barriga, Rorro Berjano y Christian Vinck), que han creado una obra inspirada en el Sueño Americano y que Golden Promise ha impreso y colocado en el interior de un centenar de packs muy especiales.

 

Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019 – Loopulo

 

Galactic Eclipse, de Península  

Y seguimos con las mezclas porque quien no arriesga, no gana. Y eso lo saben bien en la cervecera madrileña Península. Por eso han querido dar una vuelta de turca más a sus propuestas con Galactic Eclipse, una Milkshake IPA turbia, de color dorado.

El resultado es una cerveza que contiene lactosa, con gran sabor y aroma a frutas tropicales. Además, los copos de avena empleados en su elaboración le confieren un curioso retrogusto ligeramente dulce que nos parece muy interesante.

 

Brutalite, de 3 Monos y SanFrutos

El Brut IPA no es un estilo muy frecuente aún en España. Por eso nos encanta que 3 Monos, en colaboración con SanFrutos, se hayan atrevido a elaborar y comercializar su Brutalite.

El resultado de esta unión es una IPA de 8,2%, achampanada, seca, cristalina, muy carbonatada, y con muchos lúpulos que aportan aromas a uvas, frutas blancas, flores y resinosos.

Es una cerveza muy especial y diferente, con muchos matices y una complejidad muy agradable. Además, pese a la graduación alcohólica, es una cerveza fácil de beber. Al ser una cerveza seca, con alta carbonatación y aromas de frutas y flores blancas, nos recuerda al cava o al champagne, característica esencial del estilo Brut IPA.

 

Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019 – Loopulo

 

Hoppy, de Bonvivant

Nos mola Bonvivant. Son una cervecera divertida, desenfadada y que busca siempre ofrecer lo mejor de sí misma. Desde Málaga al mundo.

Su Hoppy es una IPA con un atractivo color amarillo turbio y una espesa corona de espuma blanca. Una cerveza muy cremosa gracias a la avena, con un cuerpo bien equilibrado e increíblemente suave y fácil de beber y notas frutales muy agradables. «Un zumo de lúpulo», como ellos mismos afirman.

 

N7 (Nitro NEIPA), de Castelló Beer Factory

Si vas a hacer una ‘Nitro’, hazla bien. Eso es lo que se propusieron desde Castelló Beer Factory y sin duda han conseguido con su N7. Una New England IPA sabrosa y equilibrada con el punto cremoso de la espuma de nitrógeno.

La cervecera valenciana busca con esta cerveza reinventar el estilo para crear una textura aún más suave y densa de una forma totalmente nueva para disfrutar de todos los sabores y aromas de los lúpulos Mosaic y Simcoe. Para ello parte de la mezcla de dióxido de carbono propio de la fermentación con nitrógeno puro, dando como resultado una cerveza de carbonatación baja que debe servirse de una sola vez y contiene lactosa. ¡Boom!

 

Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019 – Loopulo

 

Missouri, de Garage Beer

Esta colaboración de Garage Beer con Whiplash & Fuerst Wiacek nos parece sencillamente fantástica. Desde su diseño, marca de la casa, a su envase (lataza de 440 ml…) y por supuesto su sabor, diferente y original.

Se trata de una Gose de 4,5% con pomelo, limones y naranja sanguina. Con un punto salino y especiado perfecta para tomar con reposo a la vez que resulta muy refrescante.

 

Original, de La Salve

Cuando una cerveza tiene alma, se nota. Por eso esta Golde Ale de la cervecera bilbaína no puede más que conquistarnos con su amalgama de sabores en los que predomina el dulce, con toques afrutados y un sorprendente final cítrico.

Una cerveza sencilla pero bien elaborada que rinde homenaje a su origen y recuerda a tardes con amigos, a verano y a parar el tiempo cuando se está bien.

 

Rasputin, de Brouwerij de Molen

Ra ra Rasputin / Lover of the Russian queen. Y es que después de empinar un par de estas Imperial Stout, puede que salgas cantando y marcándote un auténtico Barynya (o cualquier baile ruso que te chive Wikipedia). Con 10,4 graditos y un sabor dulce, con aromas y gusto a chocolate y café, y un toque frutal a ciruelas, Rasputin se deja querer y es perfecta para terminar la noche por todo lo alto. Fuerte, pero fácil de beber, sabrosa y extrañamente cremosa. Una de las cosas que más nos gusta es su capacidad para ir evolucionando en cada trago.

 

Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019 – Loopulo

 

Nut Brown Ale, de Samuel Smith

La Nut Brown Ale de Samuel Smith es una de las grandes herederas de las cervezas que se elaboraban en el norte de Inglaterra desde el siglo XVI.

Es una cerveza con cuerpo, con un carácter seco resultado de la fermentación en los Yorkshire Squares, además del uso de una malta especial y azúcar de caña.

Nos encanta su ligero amargor y los matices de caramelo, almendra y avellanas.

Además, Samuel Smith es de las pocas cervecerías independientes que quedan en Inglaterra y que siguen utilizando el sistema tradicional de fermentación en Yorkshire Squares, un proceso realizado en tanques abiertos de pizarra situados en dos niveles.

 

Zerep Rubia

«Con sabor alemán y alma leonesa», así es Zerep rubia, una cerveza elaborada con materias primas naturales de gran calidad.
Lo que más nos gusta de esta birra es su trago largo, fresco y balanceado, ligeramente dulce.

Asimismo, su carbonatación natural le confiere un buen equilibrio que proporciona un cuerpo ligero pero chispeante.
Una buena opción para acompañar de aperitivos compartiendo charlas con amigos.

 

Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019 – Loopulo

 

Sansa, de La Pirata Brewing

Sansa es como ese billete que no esperas encontrar en el bolsillo del chaquetón, y que te alegra el día.

Esta Amber Ale de Cerveses La Pirata tiene aromas herbáceos, de malta y caramelo. Es una cerveza de cuerpo medio con un acabado un poco cítrico, amargo y seco, que aporta complejidad e interés a la ecuación.

Y por si fuera poco, tiene un precioso color rojizo que la convierte, por derecho propio, en Señora de Invernalia.

 

Prosapia, de Nómada Brewing

En Nómada Brewing buscan hacer cervezas diferentes, creativas y que provoquen sensaciones. Por eso cuando se plantean probar con el mundo barrilero, no lo hacen de cualquier forma. Lo hacen con Prosapia, una Imperial Stout envejecida durante 18 meses en barrica de Pedro Ximénez.

El resultado es una cerveza generosa, dulce y delicada. Con un buen equilibrio entre los matices a cacao, caramelo y avellanas.

Pese a su alta graduación (lleva sus 10 buenos grados), no resulta demasiado alcohólica y es perfecta para degustarla con tranquilidad, escuchando todo lo que tiene que contar, que no es poco.

 

Las 19 cervezas artesanales que han protagonizado este 2019 – Loopulo

 

Cerdos voladores, de Barcelona Beer Company

Cerdos voladores es una cerveza artesana divertida y gamberra. Está elaborada por Barcelona Beer Company con agua de la Font del Regàs del Parque Natural del Montseny (fundamental en su sabor y calidad) y bien de lúpulo, como buena IPA.

Cargada de matices, su trago amargo se combina con aromas cítricos y acaramelados, aportados por sus maltas Pale Ale, Carahell, Crystal.

Una opción fantástica para disfrutar tanto en solitario como maridando diversos platos, desde comidas condimentadas a carnes y pescados a la brasa. Be Cerdo my friend!

 

IPA, de Cordobeer

Perteneciente a nuestros queridos cerveceros de La Sagra, Cordobeer apuesta por una «cerveza artesanal andaluza» de calidad, con buenos ingredientes y verdadera pasión cervecera.

Su India Pale Ale destaca por ser muy equilibrada, resultado de la combinación de 70 IBUs de amargor con notas afrutadas y un característico sabor cítrico.

Una cerveza con sabor fuerte y poderoso, se deja beber con facilidad, fabricada 100% con malta de cebada, levadura y lúpulo, el gran protagonista.

 

 

Morena, de Califa

Y para cerrar esta selección, qué mejor que una buena Amber Ale cordobesa.

Pese a su nombre, Morena es de color rojizo, con un suave sabor que lleva notas de cereales, caramelo y regaliz. Ni demasiado fuerte ni demasiado suave. Un buen ejemplo de equilibrio y de cerveza artesana de calidad.

Sus notas torrefactas provienen del grado de tueste de sus maltas estilo Vienna, CaraMunich y Melanoidin.

Una cerveza agradable y pensada para hacerte disfrutar en cada sorbo.

 

¿Y para vosotros, cuáles han sido las cervezas de este 2019?

Beerdejo, la Grape Ale de la cervecera segoviana SanFrutos

Beerdejo, la Grape Ale de la cervecera segoviana SanFrutos

Nace Beerdejo, la primera cerveza artesanal elaborada con uva verdejo ecológica

 

La cervecera segoviana lanza una Grape Ale y se llama Beerdejo

SanFrutos ha puesto en el mercado la primera cerveza artesana elaborada con uva verdejo ecológica. Un concepto pionero en el que colaboran cinco empresas del sector cervecero y vitivinícola, dando vida a Beerdejo. La cervecera segoviana SanFrutos se ha ocupado del diseño, la elaboración y el embotellado en sus instalaciones. Por otro lado Herrero Bodega (D.O. Rueda, Nieva, Segovia), ha sido la responsable de producir el mosto de uva verdejo ecológico. También han participado el histórico Bar Rubí de Segovia y, desde Barcelona, la distribuidora ViHop y la cervecera nómada REC Brew.

 

Beerdejo, la Grape Ale de la cervecera segoviana SanFrutos – Loopulo

 

Esta unión castellano-catalana fusiona lo mejor de ambos mundos para crear una cerveza artesana estilo Grape Ale elaborada a partir de un mosto de malta de cebada seleccionada al que se ha añadido un 30% de mosto de uva verdejo de origen ecológico, procedente de una de las parcelas de Herrero Bodega, en el pueblo segoviano de Nieva. Ambos mostos fermentan juntos usando levadura de cerveza de estilo Saison y producen una cerveza con un 7% de alcohol, de color dorado con reflejos verde esmeralda y con el aroma y la acidez característicos de la uva verdejo. El dulzor de la malta, la carbonatación y el uso de lúpulos de aroma frutales hacen de ella una cerveza muy refrescante, que funciona a la perfección como aperitivo e incluso como sustituto de un cava o un vino espumoso.

Beerdejo es una edición limitada y estacional, disponible en la web de SanFrutos y en cervecerías especializadas de toda España.

 

Sorteo SixPack SanFrutos – Loopulo

 

Acerca de SanFrutos

SanFrutos es una cervecera artesana, independiente y familiar ubicada en la localidad de Hontoria, Segovia, a los pies de la Sierra de Guadarrama. Su trabajo es nuestra pasión y es por eso que, desde sus comienzos en 2013, han apostado por la elaboración de cervezas artesanas, equilibradas y de calidad. En sus productos se ven unidos artesanía e innovación, con lo que consiguen lo que ellos mismos denominan cervezas de verdad.