AUPA, la cerveza artesana de Basqueland que abre la primavera

por | Cervezas artesanas

 

Con la llegada de la primavera, a pesar de este tiempo tan inestable, los ánimos ya son diferentes. Los días son más largo, se retoman las quedadas, las barbacoas y la vida se toma de otra forma. Pues eso es lo que Basqueland ha querido traer para acompañar a la primavera, su cerveza AUPA.

 

AUPA, una craft beer de Basqueland con la que disfrutar de la primavera

Se trata de una cerveza de estilo Pale Ale californiana, de cuerpo medio y color rubio, que tiene una graduación alcohólica de 5,3% ABV. Una craft equilibrada, que se elabora con lúpulos Bravo, Centennial y Mosaic en Dry Hopping. Con aromas a limón, naranja, flores o pino, dejando en boca sabores cítricos, resinosos o florales. AUPA es una birra que marida a la perfección con quesos, pollo frito o salchichas.

Pero AUPA no es una cerveza nueva de Basqueland, de hecho es una de las birras pioneras de la marca, ya que lleva con ellos desde sus inicios pero que, a su vez, se ha ido perfeccionando con el tiempo hasta convertirse en un must. «Yo creo que la principal evolución es que ahora hacemos más lo que nos gusta. Somos mucho más libres a la hora de crear y apostar por estilos más lupulados y mezclas más divertidas», aseguraba Óscar Sáenz, maestro cervecero de Basqueland.

Entrevista a Ben Rozzi y Óscar Sáenz, de Basqueland Brewing | Loopulo

«A partir de los estilos americanos, que son los más demandados, hemos creado nuestro sello propio, que fusiona lo mejor de allí y de aquí»

Basqueland es una cervecera artesana independiente ubicada en el País Vasco, con alma estadounidense, pero que produce para todo el mundo. Una historia de amor, de amor a la cerveza, a la gastronomía, a una forma diferente de hacer las cosas y sobre todo a Euskadi. Ello les llevó a Ben Rozzi, Kevin Patricio y Ben Matz, fundadores de Basqueland, a mudarse de Estados Unidos a Donostia. Y es allí donde tienen su fábrica, en la localidad de Hernani, donde se expanden para hacer frente a la alta demanda de sus productos. Sus cervezas se pueden encontrar en los mejores restaurantes de la región y se sitúa como una de las crafts más importantes de España.

AUPA se puede comprar en pack de 4 latas de 330 ml a través de la web de Basqueland.

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