Llega septiembre, el mes en que empieza el Oktoberfest, y qué mejor que ir poniéndose las pilas y empezar a prepararse...
Receta de sopa de cerveza IPA y queso cheddar
En su día ya realizamos una receta de sopa de cerveza, en esta ocasión haremos una sopa de cerveza IPA y queso...
Receta de salsa barbacoa con cerveza Porter
Sea invierno o verano, siempre es buen momento para una buena parrillada o asado. Por eso, vamos a cocinar una salsa...
Solomillo marinado con Cruzcampo APA, yuca frita y vinagreta de mango
Los chefs de la Escuela de Hostelería de Fundación Cruzcampo han creado tres recetas con motivo del Día Mundial de la...
Solomillo en salmuera de Cruzcampo IPA con ajo blanco
Los chefs de la Escuela de Hostelería de Fundación Cruzcampo han creado tres recetas con motivo del Día Mundial de la...
Sous vide de solomillo ibérico con salsa Cumberland de cerveza
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Receta para elaborar HELADO de cerveza Stout
No es la primera vez que os damos una receta para elaborar un helado de cerveza artesanal pero, en esta ocasión, os...
Receta para maridar una Guinness en el día de San Patricio
Queso irlandés, mermelada de cebolla roja dulce y pan de masa madre, ingredientes clave para un maridaje 100% al...
Birramisú, el tradicional tiramisú elaborado con Baltic Porter
Seguro que has probado alguna vez el clásico tiramisú pero, ¿has probado alguna vez un birramisú? Pues bien, hoy vamos...
Tres propuestas gastronómicas para maridar la Nitro IPA
Desde Guinness nos llegan tres propuestas gastronómicas con las que maridad su Nitro IPA. Las tres recetas de la...
Sopa de cerveza, una receta de la Edad Media
La receta que tenemos para hoy es de lo más peculiar. Se trata, como bien has leído en el título, de una sopa de...
Pollo a la cerveza, una receta de pollo guisado
Esta receta que os presentamos hoy, la de pollo a la cerveza, pertenece al cocinero Gorka Barredo, al que seguro que...