El confinamiento nos está obligando a ese tiempo extra que podemos emplear para disfrutar de nuestra afición ‘al otro...
Consejos de maestros cerveceros para elaborar cerveza en casa
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Cinco miradas acerca de la mujer y la cerveza
Preguntamos la experiencia a cinco mujeres relacionadas con el ámbito cervecero, su realidad, sus retos y cómo...
Madame Rose Merckx, primera maestra cervecera de Bélgica y alma de Liefmans
Rose Merckx, también conocida como Madame Rose, hoy tiene 95 años y es la primera maestra cervecera de Bélgica. Cada...
Juan Navarro: «La nueva fábrica de Cruzcampo de Sevilla va a ser ‘la catedral de la cerveza’»
«Somos totalmente libres de hacer las cervezas que queramos. Es un orgullo que tengamos esa confianza desde la marca y...
«Las colaboraciones son la parte más divertida del trabajo y donde se ve el buen ambiente artesano»
Ser reconocida como la Mejor cervecera en el Barcelona Beer Challenge fue un reconocimiento a todo el trabajo que hay...
«El contacto directo con el consumidor te ayuda a crecer y a mejorar como cervecero»
Aunque insiste en que la llamemos solo cervecera, Judit Cartex es una maestra en el sector por méritos propios. «La...
Pypaert, la primera mujer a cargo de una cervecera trapense
Anne-Françoise Pypaert es la primera mujer del mundo que lidera una cervecera trapense, la Brasserie d'Orval. Hemos...
Tonya Cornett, maestra cervecera de 10 Barrel Brewing
En este post vamos a conocer más de cerca a la recién galardonada en Great American Beer Festival, Tonya Cornett. En...
BORIS DE MESONES, más que un maestro cervecero
Gurú de la cerveza, eminencia cervecera, referencia birrera… son muchos los apodos que frecuentemente acompañan al...
El encuentro entre KEN GROSSMAN y ANTONIO FUMANAL
El próximo día 2 de mayo de 2018, se dará un encuentro entre dos grandes del mundo de la cerveza. Por un lado, Antonio...
KEN GROSSMAN | Fundador de Sierra Nevada Brewing Co.
Ken Grossman nació nació en el seno de una familia judía el 11 de noviembre de 1954. Es un empresario estadounidense...
ANTONIO FUMANAL | Maestro cervecero de Cervezas AMBAR
Antonio Fumanal es un “Cocinero de puchero grande”. Nació en 1964 en la localidad de Barbastro, provincia de Huesca,...